╣۩╠....ركن تحضير مادة العلوم الطبيعية مع الاستاذ ابوحفص 2012 ╣۩╠...

[ابو حفص فاتح]

المجال الأول: التخصص الوظيفي للبروتين.

الوحدة3: النشاط الإنزيمـي للبروتينــات.

1-مفهوم الإنزيـم و أهميته.
2- النشاط الإنزيمي و علاقته ببنية الإنزيم.
3- دراسة تأثير تغير PH الوسط على نشاط الإنزيم.
4 - دراسة تأثير تغيرات درجة الحرارة على نشاط الإنزيم.

و الله الموفق للصـواب.





استخرج اهم المعلومات المتعلقة بالوثيقة الخاصة بالانزيم و خصائصه الموضحة

[همس البدور]

اهم المعلومات المستخرجة من هذه الوثيقة
هي ان الانزيم له خاصية تفكيك وتبسيط البروتين الى سلسلة بيبتيدية ثم احماض امنية عبر تكسير الروابط الموجودة بينها
وان لكل بروتين انزيم خاص به

[garnimoh]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو حفص فاتح

- تظهر البروتينات ببُنيات فراغية مختلفة،
محددة بعدد و طبيعة وتتالي الأحماض
الأمينية التي تدخل في بنائها.
- تتكون جزيئات الأحماض الأمينية من
ووظيفة حمضيةكربوكسيلية cooh وظيفة أمينية nh2
مرتبطتان بالكربونα )
وهما مصدرا الخاصية الأمفوتيرية .
- يوجد عشرون حمضا أمينيا أساسيا
تختلف فيما بينها في السلسلة الجانبية(الجذر
.(r
- تصنف الأحماض الأمينية حسب السلسلة
الجانبية إلى:
° أحماض أمينية قاعدية (ليزين،ارجنين...)
° أحماض أمينية حمضية( حمض
الجلوتاميك، حمض الأسبارتيك ....)
° أحماض أمينية متعادلة ( سيرين
،الغليسين..) .
- تسلك الأحماض الأمينية سلوك الأحماض
(تعطي بروتونات )وسلوك القواعد(تكتسب
بروتونات) وذلك تبعا لدرجة حموضة
الوسط لذلك تسمى بالمركبات الأمفوتيرية
(الحمقلية).
- ترتبط الأحماض الأمينية المتتالية في
سلسلة بيبتيدية بروابط تكافؤية تدعى الرابطةالبيبتيدية
. ( −co --nh−)
- تختلف البيبتيدات عن بعضها بالقدرة على
التفكك ألشاردي لسلاسلها الجانبية التي تحدد
طبيعتها الأمفوتيرية وخصائصها الكهربائية.
- تتوقف البنية الفراغية وبالتالي التخصص
الوظيفي للبروتين، على الروابط التي تنشأ
بين أحماض أمينية محددة ( ثنائية الكبريت،
شاردية،....) ، ومتموضعة بطريقة دقيقة
في السلسلة البيبتيدية حسب الرسالة الوراثية,

...............................
جاء في الجواب كماهو في المنهاج.
° أحماض أمينية حمضية( حمض
الجلوتاميك، حمض الأسبارتيك ....)

استاذي بما أن هناك حمضين أمينيين حامضيين فقط من 20 حمض أمني فالنقاط بعد حمض الأسبارتيك لا ضرورة لها بل تعتبر خطأ أي ° أحماض أمينية حمضية( حمض
الجلوتاميك، حمض الأسبارتيك .)
وشكرا لك الف شكر

[RANEEM]

- تسلك الأحماض الأمينية سلوك الأحماض
(تعطي بروتونات )وسلوك القواعد(تكتسب
بروتونات) وذلك تبعا لدرجة حموضة
الوسط لذلك تسمى بالمركبات الأمفوتيرية
(الحمقلية).

هل ما ذكر في الاقتباس صحيح ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

[mimily]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو حفص فاتح

المجال الأول: التخصص الوظيفي للبروتين.

الوحدة3: النشاط الإنزيمـي للبروتينــات.

1-مفهوم الإنزيـم و أهميته.
2- النشاط الإنزيمي و علاقته ببنية الإنزيم.
3- دراسة تأثير تغير ph الوسط على نشاط الإنزيم.
4 - دراسة تأثير تغيرات درجة الحرارة على نشاط الإنزيم.

و الله الموفق للصـواب.





استخرج اهم المعلومات المتعلقة بالوثيقة الخاصة بالانزيم و خصائصه الموضحة

المعلومات المستخلصة من الوثيقة
ان الانزيمات تقوم بتحويل الجزيئات من ضخمة الى بسيطة (تبسطها)
ان لكل جزيء انزيم خاص به (الانزيمات نوعية)
ارجو من الاستاذ تقييم الاجابة و شكرا

[RANEEM]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو حفص فاتح

المجال الأول: التخصص الوظيفي للبروتين.

الوحدة3: النشاط الإنزيمـي للبروتينــات.

1-مفهوم الإنزيـم و أهميته.
2- النشاط الإنزيمي و علاقته ببنية الإنزيم.
3- دراسة تأثير تغير ph الوسط على نشاط الإنزيم.
4 - دراسة تأثير تغيرات درجة الحرارة على نشاط الإنزيم.

و الله الموفق للصـواب.





استخرج اهم المعلومات المتعلقة بالوثيقة الخاصة بالانزيم و خصائصه الموضحة

ما يمكن استخلاصــه ان:

الانزيم يعمل على تبسيط المواد المعقده الى بسيطة كي يسهل على العضوية استهلاكها

كما انه يمكن استنتاج ان لكل انزيم وظيفة معينة فالاميلاز فكك النشاء والبروتياز بسط البروتينات والليباز بسط الدسم

بارك الله فيك استاذي

[mimily]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة RANEEM

هل ما ذكر في الاقتباس صحيح ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

الحمقلية هي ان يكون الحمض الاميني قاعديا في وسط حمضي وحامضيا في وسط قاعدي و هذا حسب الphi الخاص به

[ابو حفص فاتح]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة raneem

هل ما ذكر في الاقتباس صحيح ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

تفقد او تعطى نفسها
تكتسب او تاخد من الوسط نفس العبارة و المعنى

[ابو حفص فاتح]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة garnimoh

...............................
جاء في الجواب كماهو في المنهاج.
° أحماض أمينية حمضية( حمض
الجلوتاميك، حمض الأسبارتيك ....)

استاذي بما أن هناك حمضين أمينيين حامضيين فقط من 20 حمض أمني فالنقاط بعد حمض الأسبارتيك لا ضرورة لها بل تعتبر خطأ أي ° أحماض أمينية حمضية( حمض
الجلوتاميك، حمض الأسبارتيك .)
وشكرا لك الف شكر

اجابتك و تعليقك دقيق و لم انتبه
بوركت ناصحا
موفقين

[ابو حفص فاتح]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو حفص فاتح

المجال الأول: التخصص الوظيفي للبروتين.

الوحدة3: النشاط الإنزيمـي للبروتينــات.

1-مفهوم الإنزيـم و أهميته.
2- النشاط الإنزيمي و علاقته ببنية الإنزيم.
3- دراسة تأثير تغير ph الوسط على نشاط الإنزيم.
4 - دراسة تأثير تغيرات درجة الحرارة على نشاط الإنزيم.

و الله الموفق للصـواب.





استخرج اهم المعلومات المتعلقة بالوثيقة الخاصة بالانزيم و خصائصه الموضحة

-دور الميلاز هو تفكيك السكر المعقد (النشاء) الى سكر أبسط هو (المالتوز)
دور المالتاز هو تفكيك السكر الثنائي (المالتوز) الى سكر بسيط هو (الغلوكوز)

2-دور أنزيم البروتياز1 هو تفكيك البروتينات المعقدة الى ببتيدات أبسط منها
دور انزيم بروتياز 2 هو تفكيك الببتيدات الى أحماض امينية بسيطة

3-يعمل انزيم الليباز على تبسيط الدسم الى أحماض دسمة وغليسيرول

منه فان النزيم هو جزيئة مفككة تبسط المادة المعقدة الى مادة أبسط

[ابو حفص فاتح]

1. مفھوم الإنزیم :
یتم الھضم الكیمیائي بتدخل مجموعة من الإنزیمات المتواجدة في العصارة الھاضمة
من أجل معرفة دور الإنزیم في عملیة الھضم نستعرض التجارب التالیة :



المطلوب :
1. ماذا تستنتج من التحلیل المقارن للنتائج التجریبیة حول دور الأنزیم ؟؟

[مصطفي63]

السلام عليكم سامحني استاد على التاخر
لقد توقفت عند سلوك الحمض الاميني
1-التفسير:
في ph = 2.29 الوسط حامضي ادن الحمض يسلك سلوك قاعدة فيكتسب بروتون لتصبح اشارته موجبة كما تتاين الوظيفة و ينتقل للقطب السالب لانه يحمل اشامالى القطب السالب لانه يحمل اشارة موجبة وجبة
في ph=9.72 الوسط قاعدي ادن الحمض الاميني يسلك سلوك حمض فيفقد برتون لتصبح اشارته سالبة كما تتاين الوظيفة
و ينتفل الى القطب الموجب لكونه يحمل الاشارة السالبة
في ph=6 يبقى الحمض الاميني في الوسط لكونه متعادل كهربائيا
ارجو التعليق على اجابتي

[مصطفي63]

استاذ من فضلك اين التجربة
بما انه لم يتضح لي لين التجربة
احاول بمعلوماتي السابقة اعطاء دور الانزيم
الهضم و تفكيك الجزيئات المعقدة
تقوم بتكسير دقائق الطعام إلى وحدات صغيرة يمكن تخزينها في الكبد أو العضلات .
ويتم تركيز الحديد في الدم بمفعول بعض الإنزيمات ، وتوجد إنزيمات أخرى في الدم تساعده على التجلط لإيقاف النزيف
النتيجة
يختلف دور الانزيم باختلاف الجزيئات المعقدة و الوظيفة

[مصطفي63]

مفهوم الانزيم
هو عامل مساعد على تفكيك الجزئات المعقدة و تبسيطها
كما ان الانزيم متنوع فكل انيم خاص بوظيفة معينة في العضوية
هدا الدي عندي
شكرا استادي و بارك الله فيك و احسن اليك و تصبح على خير

[RANEEM]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو حفص فاتح

1. مفھوم الإنزیم :
یتم الھضم الكیمیائي بتدخل مجموعة من الإنزیمات المتواجدة في العصارة الھاضمة
من أجل معرفة دور الإنزیم في عملیة الھضم نستعرض التجارب التالیة :



المطلوب :
1. ماذا تستنتج من التحلیل المقارن للنتائج التجریبیة حول دور الأنزیم ؟؟

ان الانزيم يساعد على تبسيط المعقدات في ازمنة قصيرة تساعد فيها العضوية على تلبية حاجيتها دون انتظار ساعات او شهور
ويتجلى ذلك من خلال نتائج التجارب 1 و 2 و 3

-كما يمكننا استخلاص ان الانزيم يكون نوعي متخصص وله مادة تفاعل يؤثر عليها
وهذا من خلال تحليلنا للتجربتين 3 و 4 :
في تج 3: (نشاء+لعاب في37°م ) كان تفاعل مثالي من حيث النتائج والوقت المستغرقفالانزيم الموجةد في اللعاب'الليزوزيم' يؤثر على النشاء ليبسطه لسكريات

في تج 4: (بروتين+نشاء في 37°م) لم تحلل مادة التفاعل'البروتين' هذا يعني ان انزيم اللعاب لم يؤثر فيه

حبذا لو يعقب استاذي على اجابتي}}