La cuisine de Djouhar et ses applications

["جُوهَرْ"]

Jus de citron à la menthe

Ingrédients : 3 citrons, 4 cuillerées à soupe de miel, 1 cuillerée à café d’extrait de vanille, 4 branches de menthe fraîche, sucre selon le goût, un demi-litre d’eau.j
Préparation :j
Lavez bien les citrons, épluchez 1 citron et laissez les deux autres avec leur peau, coupez-les en petits morceaux.j
Mettez dans un robot électrique les morceaux de citron, le miel, les feuilles de menthe ciselées, la vanille, mixez-le tout, filtrez la préparation dans une passoire.j
Ajouter l'eau et le sucre, placez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.j
Servir frais.j