مسابقة احسن تطبيق - الصفحة 20

ياسمين177 · 2011-02-17, 13:08

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة allmaza

ننصحك اختي ابعتي رسالة خاصة الى زمردة

شكرا لكي اختي المازة لقد بعثت لها رسالة

*شهد العسل* · 2011-02-17, 13:09

ياسمين177
هي نفسها اليد العاملة

*جوري* · 2011-02-17, 13:30

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

آسفة أختي ياسمين العتب على النظر

تفضلي بوضع الوصفة

ياسمين177 · 2011-02-17, 13:39

شكرا لكم بما انني من المشاركات في المسابقة وانا هي اليد العاملة فقد سمحت لي الاخت زمردة بوضع الوصفة
ساشارك بباوند كيك يجي رائع اتمنى يعجبكم وتجربوه وتشاركو الكل في المسابقة
باوند كيك من مطبخي
المقادير:
150غ شيكولة
2كيسان ونصف فرينة
كاس حليب
4بيض
150غ زبدة طرية
1كاس ونصف سكر
ملعقة صغيرة فاني
ملعقة صغيرة ونصف قرفة
ملعقة صغيرة بكربونات
صلصة الشكولا:
1كاس ونصف سكر ناعم
50غ شيكولة
50غ زبدة
ربع كاس حليب و رشة ملح
شيكولة بيضاء اختياري
مغرف اكل نسكافي
ملاحظة:اول خطوة نقوم بها هي نغربل الفرينة مع الملح والبكربونات و القرفة ونخلي هذا الخليط جانبا التحضير: نضع الزبدة الطرية + السكر ونخبطهم مليح حتى يذوب السكر + البيضة بالواحدة ونخبط+ فاني + الشيكولة ذائبة+ خليط الفرينة + الحليب ونخلط حتى يتجانس الخليط نضعه في مول مدور مثقوب في الوسط لذلك سمي بالباوند كيك.

ثم ندخلها تطيب في فرن 180درجة لمدة 40د.
لما تطيب هذا شكلها

[

الان نحضر صلصة الشيكولة:
نذوب الزبدة وحدها ونذوب الشيكولة وحدها ثم نضع النسكافي للزبدة ونخلط حتى تذوب .
نضع السكر قلاسي+ الزبدة + الشيكولة

و نخلط + الحليب ونخلطهم مع بعضحتى تصبح كالطلية طبعا انت تتحكمي في ثقلها تحبيها خفيفة زيدي الحليب ثم وزعي هذه الصلصة على الكيكة بشكل عشوائي

ثم ذوبي القليل من الشيكولة البيضاء وزوقي الكيك من الفوق هذه الخطوة اختيارية.
هذه صورتها و هي جاهزة.

و هنا لما قطعتها.

اتمنى تعجبكم لانها رائعة وسهلة التحضير
حظ موفق لجميع المشاركات