--الباذنجان له فوائد صحيه وطبيه كثيره وافضل طريقه لاكله هي الشوي او القلي بطريقه صحيه و هي- اولا - انقعوا حلقات الباذنجان بالماء والملح لمده 10 دقائق ثم اعصروه جيدا --- ثانيا -- اغمسوه بالطحين --- ثالثا --اقلوه في مقلاه فيها زيت ساخن --- سيتحمر الباذنجان بسرعه دون ان يمتص الزيت ويكون بهذا الشكل الذهبي الرائع ومن فوائده :
1-الباذنجان غني بالبوتاسيوم والمغنيزيوم وحمض الفوليك والألياف
2- يحتوي على الفينولات والفلافونوئيدات المقاومة للسرطان والفيروسات والجراثيم الضارة والواقية من تلف الخلايا
4- من أهم فوائد الباذنجان إنه يدر البول لذلك ينصح الذين يعانون من حصى المسالك البولية بتناوله ويعتبر مفيدًا لمن يعاني من الإسهال
5- يحتوى على نسبة عالية من المواد المكافحة للسرطان وذلك لإحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة
6- مفيد لعلاج مرض السكر من النوع الثاني حيث أنه غني بالألياف ومحتوى منخفض من الكربوهيدرات المنخفضة الذوبان
7- يفيد الباذنجان في علاج تصلب الشرايين
8- يشد المعدة ويدر البول ويقطع الصداع ويطيب رائحة العرق
9- يساهم الباذنجان في الوقاية من السمنة او إزالة السمنة لأنه منخفض السعرات الحرارية فكل مائة جرام منه تحتوي على 29 سعرة حرارية
10- يستخدم الباذنجان من أجل خفض نسب الكولسترول بالدم
11- يعيق الباذنجان انتقال الكوليسترول من المعدة الى الشرايين ويخفض من نسبة الدهون
12- يؤكد خبراء التغذية أن الباذنجان يساعد فى منع حدوث أمراض القلب ويحافظ على المسالك البولية..كما يعمل على تقوية الذاكرة
13- مع وجود مستويات العالية من البوتاسيوم ومنخفضة من الصوديوم الموجودة بالباذنجان فإن هذه تعد عوامل مثالية من أجل خفض ضغط الدم. --- المهم ان تكون طريقه طبخه صحيحه -----
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2016-04-25, 17:28
الباذنجان فوائده العلاجية
العرض العادي
