طرطة الكرز الشهية

أبو تاشفين · 2016-07-07, 19:29

i
طريقة عمل تورته الكرز , طريقة تحضير أشهى تورتة

الموضوع: طريقة عمل تورته الكرز , طريقة تحضير أشهى تورتة

الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد

مرحبا بالسادة عشاق الحلويات و الطرطات الشهية أقدم لكم اليوم وصفة رائعة يسيل لها اللعاب و تشتاق لها النفوس انها مثال الطعام الشهي و الكعك اللذيذ انها ملاذ محبي الكرز انها *طرطة الكرز الشهية*
وهذا شعر بسيط ألفته في وصف هذه التحفة الشهية و اللذيذة
*اقطف الكرز صباحا عند الفجر **
تهيأ لخبز الطرطة مساءا وتأمل البدر**
اخلط ما طاب لك من المقادير **
كل الكرز و انظر للقمر اامنير**
كل الكرز مغموسا في الشوكولاطة**
ما أحلى ما ألذ الشوكولاطة**
عندما تنضج الكعكة كلها ونام**
كلها و غص في الأحلام**

مو الان لنبدأ **

طريقة عمل تورته الكرز , طريقة تحضير أشهى تورتة

المقادير:

4 بيض

ملعقة صغيرة من الفانيلا

بشر قشر ليمونة صغيرة

½ كوب أو 100 غرام من السكر

1 كوب أو 140 غرام من الدقيق

¼ كوب أو 50 غرام من الزبدة والمذوّبة

مكوّنات الحشوة:

2/3 أو 165 مل من كريمة للخفق

علبة أو 397 غرام من حليب مكثف محلّى

كوب أو 150 غرام من الشوكولاتة البيضاء

½ علبة أو 125 غرام من الكرز المنزوع النواة والمعلّب بالقطر، والمُصفّى

كوب أو 150 غرام من البندق والمسحوق

طريقة التحضير:

يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية يُمزج البيض و مسحوق الفانيلا وبشر قشر اليمونة والسكر في وعاء خلاط كهربائي لمدة تتراوح بين 6 و8 دقائق و حتى يُصبح المزيج ناعماًً. يُسكب المزيج إلى الدقيق بمنتهى الرفق بملعقة معدنية و تُضاف الزبدة المذوبة وتُمزج المكوّنات جيّداً

تُُدهن صينية مستديرة قياس 20 سم بالزبدة وتُرشّ بالدقيق ثمّ يُسكب فيها مزيج الكعكة توضع في الفرنٍ المُحمّى لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة أو حتى يخرج السًيخ الذي أُدخل في الوسط نظيفاً. تُترك جانباً حتى تبرد

تُخفق الكريمة لمدة 5 دقائق و تُذوّب الشوكولاتة في وعاء موضوع فوق ماء ساخن ثم تُضاف إلى الحليب المكثف المحلّى مع الكريمة المخفوقة. تُمزج المكوّنات كلّها لمدة دقيقتين. تُقطّع الكعكة أفقيّاً إلى شريحتين متساويتين للحصول على طبقتين. تُحشى طبقتا الكعكة بنصف كمية الكريمة المعدّة، والكرز ونصف كمية البندق. تُغطّى الكعكة بالكمية المتبقّية من الكريمة و يُستعمل باقي البندق لتزين الجوانب

و فى النهاية تُزيّن الكعكة بالكرز الطازج ويُرشّ على وجهها مسحوق البندق اللذيذ
و بالصحة و الهناء
ننتظر تعليقاتك الجميلة على هذه الوصفة المشهية.

ليليا25 · 2016-07-09, 11:17

شكرا على المشاركة اخي 44444444

الأوركيدا البيضاء · 2016-07-20, 19:26

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو تاشفين

i

وهذا شعر بسيط ألفته في وصف هذه التحفة الشهية و اللذيذة
*اقطف الكرز صباحا عند الفجر **
تهيأ لخبز الطرطة مساءا وتأمل البدر**
اخلط ما طاب لك من المقادير **
كل الكرز و انظر للقمر اامنير**
كل الكرز مغموسا في الشوكولاطة**
ما أحلى ما ألذ الشوكولاطة**
عندما تنضج الكعكة كلها ونام**
كلها و غص في الأحلام**
.

مشكووووور على الموضوع الرائع
و خاصة السعر الذي وضعته