|
|
|
|||||||
| قسم المقبلات و السلطات و الشوربات وصفات المقبلات و السلطات و الشوربات حصرية من عضواتنا |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
مقبلات شاركن في إنجاز كتاب خاص بشهر رمضان
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2015-04-09, 15:36
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
مقبلات شاركن في إنجاز كتاب خاص بشهر رمضان
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته
|
||||
|
|
2015-04-09, 15:38
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
لي كورني لاسمهان 79 |
|||
|
|
|
2015-04-09, 15:39
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
بريوش محشي بالسلق لاسمهان 79 |
|||
|
|
|
2015-04-09, 15:41
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
اصابع البطاطا بطريقة جديدة رووووعة من مطبخي ام اماني 77 السلام عليكم اخواتي المقادير: 3حبات بطاطا نطيبوها في الماء ونرحيوها بالفرشيطة وهي سخونة،حبة بيض،ملح،فلفل اسود،جبن الخاص بالسندويتشات الطريقة نخلط البطاطا مع حبة البيض+ملح+فلفل اسود https://  إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ناخذ النيلون او ورق الزبدة ونرش بالفرينة ونحط كمية من البطاطا يكون عرضها كيما حجم جبن السندويتشات ونحط فوقها الجبن https:// إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ثم نغطيها بكمية البطاطا المتبقية وندخلها للمجمد حتى تجمد جيدا ونقطعها https:// إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. نحطها في الفرينة ثم البيض ثم الشابلير ونقليها في زيت تكون سخونة تجي امممممممم ونقدمها https:// إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ]https:// إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. في امان الله |
|||
|
|
|
2015-04-09, 15:43
|
رقم المشاركة : 5 | |||
|
فلفل محشي قمر 77
المقبلات الفلفل محشي و مقلي كامل حبة و دير عليه العجينة المورقةفلقل محشي ب la pate feuilletée نحتاجو فيونداشي قليها مع زبدة و ثوم و فلفل اكحل وملح طيبي كاس روز + زوج كيسان ماء و شوية ملح في صحن خلطي الفيونداشي و الأرز و المعدنوس و الثوم والفلفل اكحل و كمون و بيض ، خلطي الكل مع بعض نحتاجو فلفل، حليه بالجنب (غير شويه باه مايعييكش من بعد) ونحي الزريعة على ما تقدري. اغسليه و نشفيه ، أحشي الفلفل بالخلطة اقلي الفلفل في زيت سخون من الجهتين ، حطيه على ورق مطبخ باه يمتص الزيت و كي يبرد قشريه. حلي la pate feuilletée مليح و قطعيها شرائح طوال و رقاق ولفي الشرائط على العجينة جيدا ستفيهم في مول ثم ادهنيهم بالبيض من الجهتين و حطيه يطيب في الفور حتان يحمار اغسلي الطماطم جيدا و قطعيها ضعيها في طاوة و اضيفي المعدنوس الثوم الملح الفلفل الاسود فلفل احمر ملح ورقة رند و كمون و زوج مغارف زيت و حطيها فوق النار تطيب كي تطيب نحي الرند و ميكسي الكل حتى تتحصلي على صوص طوماط في قمة البنة كي تحمار العجينة المورقة من فوق نحيها قدمي الفلفل مع الصوص طومات شهية طيبة |
|||
|
|
|
2015-04-09, 16:33
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
صلصة الثوم مثل المطاعم السورية ومن غير بيض من مطبخي وبصوري rose de kici السلام عليكم ورحمة الله وبركاته رمضان كريم انا نحب بزاااف صلصة الثوم خاصة مع الشاورما والسلاطات وجربت بزاف لكن ولامرة خرجتلي كيما تع المطاعم الشاورما السورية والمليح فيها مافيهاش بيض وتجي كيف تع المطاعم الوصفة لقيتها في منتدى مصري ومصدقتش كيفاه خرجتلي حطي 3 مغارف كبار نشاء وحليهم في شوية ماء ودوبيه مليح وحطي الخلطة على النار حتى ينشف الماء ويجمد النشاء اضربي في خلاط فنجال زيت مع شوية ملح و2 سنات ثوم كبار او اكثر كيما تحبي الذوق إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ومبعد زيديلهم النشاء وزيدي اخلطي 5 دقائق ومبعد زيد الماء بالعقيلة انت والقوام الي تحبيه تجيك روعة إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. بالهناء والشفاء إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. ولا عجبتكم متنساونيش بدعوة الخير بالذرية الصالحة |
|||
|
|
|
2015-04-09, 21:13
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
مقبلة بالسلق بطريقة جديدة ولذيذة لام ندى إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. بالصحة والعافية |
|||
|
|
|
2015-04-09, 22:39
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
........................................... |
|||
|
|
|
2015-04-10, 11:18
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
قوارب بالفروماج والبيض فالفرن للاخت لينا 11 |
|||
|
|
|
2015-04-10, 11:31
|
رقم المشاركة : 10 | |||
|
البوراك التركي خطوة خطوة طريقة التشكيل نحتاج الى الحشو و البيض انا لحم طيبتو بلا بصل عير بالملح و الفلفل حنا دارنا مايحبوهش بل البصل هم صح بلا بصل يجي بنيييييين و كل واحد و دوقو  حلي العجينة بالماشينة تع الرشتة مانيش عارفة واسمها  ان شاء الله تكونو فهمتونيحلي المرة الاولى في رقم 5 من بعد رقم 6 حليها على شكل مستطيل  من بعد ديرو كيما في الصورة  و قطعوها    من بعد اطلي بالبيض غير زاوية واحدة زاوية قائمة  من بعد ضعي الحشو و اغلقيها   من بعد اغطيها في البيض من بعد في la chapelure   من بعد اقليوه في الزيت ملاحضة: كي تقليوه بواسطة ملعقة ارميو عليه الزيت باش ينتفخ انا نقلي ب 2 حبات ان شاء الله تكونو فهمتو shit  معرفتش نفهم مصورتش هادي المرحلة      شوفو من الداخل يجي فارغ و خفيييييييييف و بنييييييييييييين  ان شاء الله جربوه لانو بنيييييييييييين و الله كي العادة مقادير بسيطة ديري حاجة لديدة و فاخرة صحة فطوركم |
|||
|
|
|
2015-04-10, 11:32
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
manchons au fromageمن مطبخي   *Pâte feuilletée https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1139551 *creme au fromage [CENTER] creme au fromage *نصف لتر حليب*2بيض *60غ نشا =5ملاعق كبار *120غ جبن ابيض *50غ زبدة=1ملعقة كبيرة *ملح.فلفل اسود.جوزالطيب لي يحبها طريقة تحضير creme au fromage 1الحليب يكون سخون في كاسرونة ديري البيض و النشا خلطيهم مليح من بعد فرغي فوقهم الحليب سخون و خلطي فوق النار حتى تعقد من بعد نحيها من الفرن زيديلها الزبدة و الجبن و الملح والفلفل الاسود انا مانديرش جوزة الطيب في لي مونشو bref خلطو مليح حتى دوب الزبدة و الفرماج و هادا مكان هادي جي خيييييييييير من البيشامال جربوها      الزبدة  الفرماج  الملح فلفل اسود  ........................et voila  طريقة التشكيل 1حبة بيض+2ملاعق كبار زيت + قرصة ملح (pour dorer)   اطلي العجينة بالبيض   ديري كريمة الجبن في la poche a douille   خلي فراغ حوالي1سم  دورو دارا و نصف   قطعو بالموس  et voila  ديري بزاف حرابش و قطعيهم علا جيه خير ملي تقعدو تقطعو بالحبة    انا قطعتهم صغار انا نحبهم هاكدا تقدرو تقطعو كيما تحبو نتوما و زيد على العرض الا تحبوهم غراض ديريو 2خطوط تع كريمة الجبن انا درتهم صغار  فيseconde قطعت 30حبة   ديروهم في سنيوا تكون مشمخا بالماء  اطليوهم بالبيض  و دخلوهم للفرن يكون سخوووووووووون مسبقا و كي ينتفخو نقسو لدرجة الحرارة هاديك الكريمة لراح تخرج شوية من الجوانب غير يطيبو و تخرجوهم جيبو 2 ملاعق صغار و عاودو دخلو هاديك الكريمة خصارة نسيت ماصورتش هادي المرحلة  من قبل تكونو خليتو شوية كريمة الجبن اطليو الجوانب باش يلسقfromage rapé  هاكدا  ديرو اي نوع تع الفرماج انا درت gruyère   .........................et voila c'est fini   |
|||
|
|
|
2015-04-10, 11:42
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
الهريسه لام محمد اياد آخر تعديل ام ندى 87 2015-04-10 في 11:43.
|
|||
|
|
|
2015-04-10, 11:50
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
آخر تعديل ام ندى 87 2015-04-10 في 12:01.
|
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| مقبلات, تشهر, رمضان, شاركو, إنجاز, كتاب |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
:19 :
لمدة 30دقيقة في الثلاجة 
العرض العادي
