خبيزات بالفرينة والسميد روووووعة

[ام اماني77]

بسم الله الرحمان الرحيم



السلام عليكم اخواتي

جبتلكم اليوم خبيزات اكثر من راااائعة خفيفة وهشوشة ممكن نقدمها كنوع من انواع الخبز المرافقة للاطباق او كنوع من الخبز الخاص بالسندويتشات والشاورما من اطالة اليكن الوصفة.

https://

https://

المقادير:

الكأس المستعمل هو كأس بقياس 250غ

كأس ونصف سميد رقيق
كأس ونصف فرينة
4م ك زيت
4م ك حليب غبرة
1م ك خميرة خبز
ملح
كأس ونصف ماء دافيء

الطريقة:

نخلط المكونات الجافة وكمية الزيت

https://


نضيف الماء حتى نتحصل على عجينة طرية انا استعملت الكمية المذكورة في المقادير ممكن نستعمل اقل شوية حسب نوعية السميد المهم تكون العجينة طرية

نعجنها جيدا ثم نغطيها ونخليها 30د حتى تختمر ويتضاعف حجمها

بعدها نكسرها ونشكلها كويرات حسب الحجم المرغوب ونقرصها في السميد وبواسطة سكين حاد نشكل عليها خطوط

https://

نغطيها ونخليها تختمر للمرة الثانية

https://


نسخن الفرن على 220درجة وندخل الخبيزات تطيب


وهذا شكلها بعد ماطابت

https://


https://


هذا الكمية قطعتلي9 خبيزات بهذا الحجم

https://

هذا شكله من الداخل هشوش وخفيف

https://

نتمنى تجربوه لان فعلا راااائع ويستحق التجربة



ملاحظة:

في حالة عدم توفر حليب الغبرة يمكن تعويض كمية الماء بالحليب السائل

تم بعون الله