مرحبا بكن في ** الجزء90 ** من مطبخ واش طيبتي اليوم - الصفحة 104

دائمة الحمد · 2014-09-27, 23:05

مساء الخيرات البنات وصحة عشاكم
انا ما حضرت والو راني كل يوم في دارنا نسجو للعرس
اليوم بدينا في الحلويات عملنا المقرو ض والغريبية
نخليكم غدوة اذا كانت الكنكسيون مساعدة راهي تزنهر في الليل
ليلة سعيدة تاع ام انوس ما نعرف واش احوالها

ام سراج وملاك · 2014-09-27, 23:10

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة khaoula90

للأخت dado mascarienne وصفة كورني سكي و شوفي أخت أليسون حطت الصور واضحة هاي طريقتي

المقادير هي

250 زبدة صول ،100غ سكر رطب، 100غ لوز مرحي رطب،صفار بيضة ،بيضة كاملة، مغرفة فاني، تشفي بالفرينة

الحشو : كرام سيتروو كل واحد كيف آه يخدمها مقادير لي نعتمدها هي
4بيض
عصير 4حبات قارص
150غ سكر عادي
قشور حبة قارص
و تحيطها على النار خفيفة مع الخلط ثم ضيفيلها 100غ زبدة
مغرفة مايزينة

خليها فوق النار حتى تثقال.

الميرانغ

4بياض بيض

رشة ملح

250 سكر عادي

حطيهم فوق حمام مائي مع الخلط بالخلاط الكهربائي كي يطلع مليح و تلقايه ولا دافئ نحيه من الحمام المائي و واصلي الخلط حتى يبرد

التزيين

بعد ما نشكلو العجينة في لي مول نثق بها و نخيلها طيب و بعد ماطيب نضع مغرفة كرام سيترو و الميرانغ نشكلو بالبوش ادو و نحرقو بالشانيمو و اللي معندوش يشعل الكوشة من فوق على نار خفيفة و نحط القاطو و منقفلش عليه حتى يأخذ اللون فقط

بعدها نزينوه بالكريات الفضية الملونة

انشالله تجربوه و يعجبكم

شكرا حبيبتي انشاء الله نجربوه

ام سراج وملاك · 2014-09-27, 23:11

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة alison dilaurentis

//

مسااء النو عليكم وصح فطوووووركم....بنات سامحوني هديك المرة خرجت بلاما نجاوبكم البيسي نتاعي كان فاسد...

ملاك نور هان:

بالنسبة للكورنيسكي ..بعد ماتطيبي لعجينة في لي مول تغطسي لحواشي فالشوكولا اولا وبعدها ديري الحشو نتاعك لي قلنا نيسلي

ومكسرات وبعدها تعملي الميرانق (انا ستعملت وصفة ام اماني روعةةةةةةةة) وترجعيه للفرن على نار هادئة جدااااا حتى يطيب

الميرانق نتاعك وقلنا ماتخافوش الشوكولا مايصرالها والو بالعكس راح تنشف فالفرن وترجع هايلة..يمكن الصورة تساعدك على الفهم....

//

//

اما لييدي وباتيلا ..حبيباتي وصفة البالو ن مبعدا نحطها تاع الميرانق بصح انا ننصحكم تعملو الوصفة نتاعي لقديمة وتعملولها الميرانق

لانو الوصفة الاولى احلى ....والميرانق تعملوه فلابوش وتثقبوها رقيقة وتعملو الميرانق وتجبدو للفوق ...ساااهلة جربوووه والله...

//

كاش اسئلة يابنات والله نسيييييييييييييييت ..هههه

اليسون شكرااااااا لتوضيح وشكرا على الوصفة بانتظار جديدك

nadiatlemcenia · 2014-09-27, 23:13

على سلامتكم لبنات ما شاء الله راكم فووووووووووووووووووووووووووووووووووور
اللهم بارك

لبنات قوليلي فاين تتلاقاو في الفايس حبيت ننظم يلا ماكانش ازعاج