عاجل جدا - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

عاجل جدا

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-10-04, 12:04   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
lindamonsef
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










Hot News1 عاجل جدا

أرجو المساعدة في أنواع حلويات سهلة التحظير لأني على وشك الولادة .









 


رد مع اقتباس
قديم 2012-10-04, 13:04   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
ام ملاك.
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام ملاك.
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ديري لي صابلي
مقروط
حلوة الطابع
قريوش
هاذو هما اللي يديروهم عالعموم في كل المناسبات ويتحطو مع لاتاي مع القهوة
ربي يسلكك على خير ان شالله










رد مع اقتباس
قديم 2012-10-04, 13:22   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
lindamonsef
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على المرور الطيب لكني أريد وصفات جديدة سهلة وغير مكلفة










رد مع اقتباس
قديم 2012-10-04, 14:04   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
حياتي نبع امل
عضو متألق
 
الصورة الرمزية حياتي نبع امل
 

 

 
الأوسمة
وسام التقدير وسام المتوجات 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lindamonsef مشاهدة المشاركة
شكرا على المرور الطيب لكني أريد وصفات جديدة سهلة وغير مكلفة
اولا الله يطلعك على خير يارب
مادامك حابة انواع غير مكلفة كاين اخت حاطة موضوع العرايش بشكل جديد خادماتو بالفلان يجى روعة دوق وشكل واقتصادى زيدى معاه المشوك مثلا ديرى الغريبية كاين عدة اشكال ومع لتاى ديرى القريوش غير مكلف وان شاء الله يزيدو يفيدوك الاخوات









رد مع اقتباس
قديم 2012-10-04, 14:04   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ام ملاك.
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام ملاك.
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lindamonsef مشاهدة المشاركة
شكرا على المرور الطيب لكني أريد وصفات جديدة سهلة وغير مكلفة
جابلي ربي هذو ماشي مكلفين
كيما لي صابلي وحلوة الطابع والقريوش ساهلين ويخرجولك بزاف ومقاديرهم ساهلة حتى خدمتهم
وشوفي انت واش يخرج عليك









رد مع اقتباس
قديم 2012-10-04, 14:12   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
natacabell
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

rabi yatik wakfa sahlla nchala adiiina bark choufi had el wasfa دروس الحلويات

الدرس السادس والعشرين

ليزاموندين بالنواة كوكو

حلوة لذيذة جدا خاصة الي يحبو ذوق النواة كوكو
تقدم في عدة مناسبات مع عصير مثل سبوع او سوتنوس

المقادير

العجينة

250غ مارقرين
250غ سكر عادي
2بيض
فاني
1خميرة
500غ فرينة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
الحشوة

250غ نواةكوكو
250 غ سكر عادي
250غ مارقرين
3بيضات حجم صغير او 4حجم كبير
فاني

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
للتزيين

لاجولي
لوز افلي محمر اونواة كوكو

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
طريقة التحضير

بالنسبة للعجينة نخلط الزبدة والسكر جيدا ثم نضيف البيض ونخلط ثم نحط الفاني ونجمع بلفرينة مخلوطة مع الخميرة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


بالنسبة للحشوة نخلط السكر مع الزبدة ونضيف النواة كوكو ونضيف البيض نخلط جيدا

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نحل العجينة ونحطها في قوالب الميني تارت حجم صغير مدهونة بقليل من الزيت

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نضيف الحشوة ونعمل خطوط فوق الحشوة بالشوكة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ثم الى الفرن متوسط 180 درجة لمدة 20 دقيقة كتتحمر الاطراف نشعل من الفوق لاخذاللون الذهبي

ننزعها من القوالب نزينها بالاجولي مسخنة فوق النار بواسطة بانسو ثم نزين بالوز افيلي

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.



إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

دعواتكن اخواتي

وانشاء الله اجربوهم وينالو اعجابكم


نتمنى نشوف تطبيقاتكم لمزيد من الوصفات يالا يا بنات وينكم


مع تحيات ام اسلام وآية ويوسف










رد مع اقتباس
قديم 2012-10-04, 14:20   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
natacabell
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

choufi hada men and oum radia yatiha saha wa lisahibat el wasfa
العجينة
نص كيلو زبدة
200غ سكر بودرة
نص كاس حليب
بيضة
ملعقة خميرةحلويات
فانيلا
دقيق ابيض حسب الحاجة

الحشو
جوز هند
كاكاو

التزيين
شوكولا اسود
وردات حلويات
شعيرية حلويات بالشوكولا

ندخل على الطريقة يا بناوت
نحط الزبدة والسكر في الخلاط
ونخلط جيييدا حتى نتحصل على خليط مبيض كريمي
نضيف عليه البيضة والحليب والبيكن باودر والفانيلا
على التوالي مع الخلط المستمر
وفي الاخير نضيف الدقيق بالشوية
حتى نتحصل على عجينة لينة ماتلصقش في اليدين

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

راح نحتاج لجرارة وورقة عرضها 6 سم
الهدف منهم قص مربعات متساوية
نفرد العجينة رقيقة شوية ونقص بالجرارة المربعات
اللي طول ضلعها 6سم

كيف كانت احوال الرياضيات والهندسة معاكم
ههههههههه
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


ونكمل حتى نعلم كل العجينة
ونحاول ننحي الزوائد بهاد الشكل


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ونكون محضرين خليط جوز الهند مع الكاكاو

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
نرشوه على كل المربعات بهاد الشكل

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ونلف واحدة واحدة كما في الصورة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ونخبزهم في فرن مسخن مسبقا على حرارة 180 او اقل للناس اللي فرنها ساااااخن

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

لما يخرجو من الفرن ويبردو
نبدا التزيين ناخدلهم غطس في الشوكولا
وبعدين نحط شوية شعيرية حلويات على الجناب ووردة في الوسط

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ونحطها على بلاستيك الهدف منه منع التصاق الشوكولا لما تجف

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
جمييلة يا بنات لا...

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

شفتوها من داخل كيف تكون
زي السويس رول
ماهي من لحمه ودمه

ممكن تبتكرو اشكال اخرى للتزيين حسب المتواجد عندك
وحسب رغبتك
هادي بعض الافكار

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=894490










رد مع اقتباس
قديم 2014-09-02, 13:28   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
lindamonsef
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكم










رد مع اقتباس
قديم 2014-09-02, 14:06   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
طالبة الجامعة
عضو محترف
 
الصورة الرمزية طالبة الجامعة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ان شاء الله نجربها










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
عاجل جدا من فضلكم


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 23:22

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc