كوزينة رمضاااان...أرواااحوا نحكيوا على الوصفاات لي نديروهم في رمضان ...متجدد

[الأمل القااااادم]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة minousha

السلام عليكم

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة minousha

انا كملت الفطور تاعي الاخت ام انفال راني جربت عصير الجزر و ريحتو تشهي
الشربة فريك ، طاجين جلو ، شليطة (هي الحميس ، ماسيدوان ،)وحضرت البوراك بالجبن و الكاشير في الفرن الموجود في المنتدى
و عندي ليكم وصفة رائعة ديما نديرها و اليوم تاني درتها :
العجينة : 500غ فرينة - 5ملاعق زيت - خميرة الخبز - ملح - ماء (ملعقة كبيرة لحظة حتى تجي العجينة هشة) و اتركيها تخمر
الحشو : 2 حبات طماطم متوسطة + 1 فلفل أخضر حلو +1 فلفل اخضر حار + حبات زيتون اخضر مقطعو دوائر صغيرة+ بصل + التوابل درت (ملح كسبر مرحي و ثوم مرحي) تخليهم على النار حتى يذبالو و كي يقربو يطيبو ضيفي علبة طون طماطم و خليه على النار حوالي 8-10 دقائق ****رائحة تاعو مليحة راح تحبوها***
حلي العجينة على شكل مستطيل و من بعد ضعي الحشو في حاشية طوليا(15-20سم) ثم قلبي العجينة)حت تتحصلي على حربوش ثم لفي الحربوش على نفسه حتى تتحصلي على شكل حلزوني " متنسايش تخلي شوية من الحواف بدون حشو حتى لا يخرج الحشو و هادوك الحواشي حاشية تجي في الوسط و الثانية كي تكملي تدوري الحربوشي ديريها من التحت ) ضعيها في صينية اتركيها تتخمر ثم ادهنيها بصفار البيض و اتركيها مرة اخرى حوالي 10د و اعيدي دهنها مرة اخرى بصفار البيض وذرذري من الفوق السنوج و ضعيها في الفرن
والله وصفة رائعة جربوها و ردولي الخبر
صح فطوركم و لي حبت تجي تفطر راني حطيت الطابلة و نستنى فيكم تشرفوني و تذوقو طيابي

مشكووورة على الوصفة
قوليلي مااا اسمهااااا؟
و ردّيلي الخبر على عصير الجزر
بنين؟؟؟