قررت أن أتعلم حرفة !!

[شيء من رجاء !]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطر الملكة

شوفي اختي رجاء

بمناسبة الكلام عن الطبخ

تذكرت قصة سيدة من معارفنا كانت تسكن بمنطقة محافظة و تخيلي بتلك المنطقة النساء خبرتهن قليلة في حلويات الاعراس فالسيدة بسم الله ما شاء الله حضرية عاصمية ما عندي ما نقول فيها صارت تعمل الحلويات للاعراس و مع مرور الوقت صارت عاملة شغل اتفاقية مع شخص عندو محل لبيع الحلويات و امورها مشات بشكل رائع اصبحت تدخل مصروف مليح للبيت
لكن مع السنوات الاخيرة و كثر خيانة زوجها و رايو التالف ما قدرت تتحمل كملت دراستها بالمراسلة جابت الباك و كملت مع الجامعة و اليوم راها تخدم في التعليم !!!!!

سبحان الله الحياة فيها العجب

هذا هو اجمع حرفة ومهنة ، إذا لم تنفعك المهنة تنفع الحرفة ، وإذا لم تنفع الحرفة تنفع المهنة
وإن شاء الله لا نحتاج لا حرفة ولا مهنة ، ونجد من يعمل عنكِ وعني المهنة والحرفة ( بما أن شرطك كان أن تكوني الأولى )

[إكرام ملاك]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وتبقى المهنة سيدة الموقف في كثير من الحالات

وعملة احتياطية دائما

انا الان مسجلة في دورة خياطة تبدا بعد شهر

أمي من ترى فيها مهندسة خياطة قبل البناء

لي نشوفها نعرف طريقة التفصيل تاعها وهي لي سجلتني

صراحة أنا تعجبني مهنة الخياطة ولا عيب فيها

[عطر الملكة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيء من رجاء !

هذا هو اجمع حرفة ومهنة ، إذا لم تنفعك المهنة تنفع الحرفة ، وإذا لم تنفع الحرفة تنفع المهنة
وإن شاء الله لا نحتاج لا حرفة ولا مهنة ، ونجد من يعمل عنكِ وعني المهنة والحرفة ( بما أن شرطك كان أن تكوني الأولى )

يا بنيتي رجاء او يا ضرتي المستقبلية مهلا في مداخلة سابقة قلتي


تعلمي كل شيء وأي شيء تحسبا للزمان وتقلباته

بينما من وجهة نظري و بشكل ادق و اكثر وضوح الجملة تكون بهذ الشكل عندي افضل


تعلمي كل شيء وأي شيء تحسبا للرجل وتقلباته

لعلمي و ايماني العميق ان الرجل مثل البحر قد يغدر بك في اي لحظة و في الوقت الغير متوقع


الله غالب مسألة قناعة و اعتبري اختك مريضة عندي مرض اسمه فقدان الثقة في الرجل شفاكم الله و عافاكم من كل مرض


لهذا انا هكذا لا يروق لي كثيرا المرأة التي تعتبر العلم و العمل و تعلم حرفة امور غير ضرورية و ان اكثر شيء ضروري في حياتها هو الرجل منطق لا يتماشى مع هذ الزمن و لا مع رجل هذ الزمن و تقلباته

افكر دائما في ما يحفظ كرامتي و يقيني ذل البشر بحضور الرجل و في غيابه

بالمناسبة مما اتقنه من حرف لحد الآن و لو كان وقتي يسمح لعلمته لغيري هو صناعة الزربية التقليدية

اخشى كثيرا من ان تندثر هذه الحرفة الجميلة

[شيء من رجاء !]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عطر الملكة

يا بنيتي رجاء او يا ضرتي المستقبلية مهلا في مداخلة سابقة قلتي

عزيزتي عطر
قولي أختي أنتِ لستِ كبيرة وأنا لستُ صغيرة

تعلمي كل شيء وأي شيء تحسبا للزمان وتقلباته

بينما من وجهة نظري و بشكل ادق و اكثر وضوح الجملة تكون بهذ الشكل عندي افضل


تعلمي كل شيء وأي شيء تحسبا للرجل وتقلباته

الرجل يدخل ضمن نطاق الزمن وتقلباته

لعلمي و ايماني العميق ان الرجل مثل البحر قد يغدر بك في اي لحظة و في الوقت الغير متوقع

ممكن ، وممكن نحن من نغدر به
أقصد بنحن النساء عموما ، وقتنا أصبح يحكمه قانون الغابة القوي يأكل الضعيف والخؤون يأكل الأمين

الله غالب مسألة قناعة و اعتبري اختك مريضة عندي مرض اسمه فقدان الثقة في الرجل شفاكم الله و عافاكم من كل مرض

إن شاء الله تغير الأيام قناعتك
( أبو زرع إذا تحامينا فيه أنا وأنتِ مايزيدش يشوف الضوْ )

لهذا انا هكذا لا يروق لي كثيرا المرأة التي تعتبر العلم و العمل و تعلم حرفة امور غير ضرورية و ان اكثر شيء ضروري في حياتها هو الرجل منطق لا يتماشى مع هذ الزمن و لا مع رجل هذ الزمن و تقلباته

لم أقل ليست ضرورية بل هي ضرورية جدا ، لذلك نصحت إيمان بتعلم كل شيء في أي شيء ، حرف ومهن ونسابق في تعلم الخبرات الزمن

افكر دائما في ما يحفظ كرامتي و يقيني ذل البشر بحضور الرجل و في غيابه

جميل ، ولابأس بالتفكير أيضا في رجل حقيقي يقيني كل هذا ، أحسن الظن بالله ( أنا عند ظن عبدي بي فليظن بي ماشاء ) ، فنحن نحسن الظن بالله وليس الرجل ، حينها سيسوق لنا من نشتهي

بالمناسبة مما اتقنه من حرف لحد الآن و لو كان وقتي يسمح لعلمته لغيري هو صناعة الزربية التقليدية

اخشى كثيرا من ان تندثر هذه الحرفة الجميلة

وأنا أيضا أتقن النسيج أفرشة وزرابي ، لكن الزرابي عندنا مختلفة عم عندكم
نعمل دورة عندك إذن ، واعمليلي تخفيظات

[أبوطه الجزائري]

أليس مجتمعنا في حاجة كبيرة للحرف والحرفيّين .. ؟

بلى ... المجتمع في أشد الحاجة للحرف و الحرفيين

بارك الله فيك ...

[أبوطه الجزائري]

على المرء أن يسعى ويبذل جهده ... ويقضي إله الخلق ما كان قاضيا

[نورسين.داية]

العلم كيف ماكان ينفع الإنسان سبحان الله .....هذا وصى عليه رسولنا الكريم صل الله عليه و سلم

تصور في المؤسسة التي أمل بها نقوم بدورات تكوينية للموظفين من اجل القيام ببعض المهام في المؤسسة مثل تصليح الأنابيب أو المكيفات ...أو أنابيب الغاز من تلحيم على غير دلك و مدة التكوين هي 3 أشهر ......بعض الموظفين بعد حصولهم على شهاداتهم ....أصبحو يعملون بها في خارج المؤسسة ................تصور ....و أصبحت مورد دخل لهم ......
بكل صراحة .....أنا نفسي تمنيت أن اتعلم هذه الحرف ....خصوصا إصلاح انابيب الماء الصالح للشرب .......لكن بعض المؤسسات لا تقبل دخول الفتاة في هذه التخصصات...............و حتى التوقيت لا يناسبك

و في العطل الرسمية .....هذه المؤسسات تتوقف عن التريس بحكم العطلة .................و الله تناقضات غريبة

أعلم أني خرجت عن الموضوع .................لكن فعلا فكرة تستحق الإثراء و التنفيد على أرض الواقع ........عل شبابنا يستفيقون من سباتهم .................بارك الله فيك اخي محمد

[محمد جديدي التبسي]

السلام عليكم
شكرا لكل من مر وترك تعليقا أو مشاركة بارك الله فيكم
وددت لو ناقشت كل واحد على حدى لكن الكل متفق على ضرورة سعي الشباب نحو ميدان الحرف ثم إن أجدادنا يقولون "تعلم واترك" قد يأتي يوم وتحتاجها وفي هذا المقام أعرف شخصا ربما قارب على الخمسين يتقن العديد من الحرف ولا يوجد شيء لم يجربه تقريبا من بناء وخياطة وأعمال الجبس وغيرها، كان موظفا في المطار بمرتب جيد جدا لكنه كره التزامات العمل والمخالفات الموجودة فيه والفساد الإداري فاشتغل بالنحت على الخشب وكان مبدعا ثم اشتغل في تحميل البضائع ثم هاهو الآن يشتغل في خياطة الجلود، وكم يعجبني هذا الشخص لا تكاد الابتسامة تفارق محياه والكل يعرفه بحسن الخلق، التقيت به في آخر مرة في محله الصغير فوجدته يحمد الله على نعمه ويثني كثيرا على حرفته ... ولم ألحظ عليه يوما لحظة تذمر أسأل الله أن يعينه ويرزقه من واسع فضله...

[النجمة القطبية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نفس الفكرة تدور فى راسى منذ فترة واتمنى تجسيدها فى الواقع
قد يبدو الامر مضحكا نوعا ما لكن اريد تطوير مهاراتى فى صنع حلويات الاعراس
اريد ان اصبح محترفة فى الحلويات العصرية طبعا ليس للتجارة لكنها هواية فقط
اتمنى ان لا اكون قد خرجت عن الموضوع
لى عودة بعد قراءة الردود

[محمد جديدي التبسي]

أعيب على فتيات زمننا ولا أسميهم نساء فهن قلة عدم اتقانهن للحلويات وحتى ماهو أكثر ضرورة منه "الكسرة" خبز الدار
الكثير لا يعرف العجن ولا تخبز رغيفا واحدا وتتمنى الزواج
صديقي تزوج منذ شهر ونصف تقريبا سألته عن طبخ زوجته فتهرب من سؤالي وقال لي أشتري الخبز فقط علاش نتعبها
زوجته ما تعرفش طيّب الكسرة
ونسوا أن أقرب الطرق لقلب الرجل بطنه

[عطر الملكة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد جديدي التبسي

أعيب على فتيات زمننا ولا أسميهم نساء فهن قلة عدم اتقانهن للحلويات وحتى ماهو أكثر ضرورة منه "الكسرة" خبز الدار
الكثير لا يعرف العجن ولا تخبز رغيفا واحدا وتتمنى الزواج
صديقي تزوج منذ شهر ونصف تقريبا سألته عن طبخ زوجته فتهرب من سؤالي وقال لي أشتري الخبز فقط علاش نتعبها
زوجته ما تعرفش طيّب الكسرة
ونسوا أن أقرب الطرق لقلب الرجل بطنه

و الله يا اخي محمد هي حالات و حالات هناك ملاحظة و ليست بالقاعدة لاحظتها عن بنات المدينة و بنات القرى و البلديات من خلال الحضور لبعض الاعراس و المناسبات العائلية نجد ان بنات القرى و البلديات يتقن فنون الطبخ بما فيها التقليدي اكثر من بنات المدينة
لدرجة انها حتى لو واصلة في مستواها الدارسي للجامعة الا انها تجيد الطبخ
و ربما السبب في ذلك انها تربت منذ صغرها في وسط تكثر فيه العزائم و العرضات و المناسبات العائلية
شوف مثلا هنا في منطقة اولاد نائل الاكل التي تتصدر العزائم و الاعراس هي الكسكس تخيل انو عندي قريباتي من سن الـ 16 تساعد في طهي الولائم الكبيرة و لما تجاوزوا سن 20 اصبحن محترفات في طبخ الولائم الكبيرة يعني يعول عليهن كثير في هذه المناسبات
يعني طبخها ببيتها يعتبر امر عادي و بديهي و عندي من قريباتي عاملات و في سلك التعليم بنسبة 70 % طاولة العشاء لا تخلو عندهن من الكسرة المطلوع و في رمضان يوميا
و تبقى عقليات و طبائع كاينة الي فنيانة بطبعها

[النجمة القطبية]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة imène ait

مرحبا غاليتي رجاء ، بخصوص الطبخ خاصة الحلويات لدينا قريبة مختصة في صنع الحلويات خاصة العصرية ، ذهبت للتعلم عندها ففررت هاربة ، لم أستطع التركيز لابد من إتقان كلي معها ، يعني تحكم الوقت و اليد بزاف كما يقولون ، سأكتفي بحلوى العيد أما أن أصبح حلواجية فهذا من سابع المستحيلات

علاش زعما واش حصها الحلواجية على الاقل ما يوجد فى بيتها من صنع يديها ولا واش رايك
هى صح تحكم اليد بصح مودرن حلوى العيد لا تكفى قديمة الناس كامل تعرفها
انا تانى دخلت تعلمت والصراحة عجبنى الحال بصح درك مع الدراسة الوقت قليل
باذن الله نرجع نكمل :d:d ونولى حلواجية :d

[إكرام ملاك]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمد جديدي التبسي

أعيب على فتيات زمننا ولا أسميهم نساء فهن قلة عدم اتقانهن للحلويات وحتى ماهو أكثر ضرورة منه "الكسرة" خبز الدار
الكثير لا يعرف العجن ولا تخبز رغيفا واحدا وتتمنى الزواج
صديقي تزوج منذ شهر ونصف تقريبا سألته عن طبخ زوجته فتهرب من سؤالي وقال لي أشتري الخبز فقط علاش نتعبها
زوجته ما تعرفش طيّب الكسرة
ونسوا أن أقرب الطرق لقلب الرجل بطنه

ربما ما قلته موجود لكن لا أتفق معك أنه امر عام

مازال كاين البراكة

بالنسبة لصديقك لا يتذمر حتى لو كانت زوجته تعرف تخبز الكسرة او تطبخ

لما تكون تطبخ في مطبخ العائلة أكيد راح تخاف تطبخ وما يعجبهمش

او تطبخ على طريقة غير طريقتهم

ان شاء الله خير

[الزبرجد]

السلام عليكم

فكرة جيدة أخي محمد

لا ينجح في البلاد ..الا من له حرفة أو إعتماد ....يبان بيت شعري

و من رأيي إذا عولت : تعلم حرفة السكيلطاج بالجبس ...مربحة و كذلك ممتعة

و لكن لا تتعلم معها لهجة المراركة ..كما يفعل الكثيرون لاقناع زبائنهم

[و.وحيد]

انا ليست لي حرفة
لكن أحب الفلاحة وامارسها من حين لاخر ....لاني احب الارض
اسكو هذي حرفة: