سعيفات بجوز الهند

المكتشفة · 2008-09-01, 13:53

المقادير للعجين
1. 500غ فرينة
2. ملعقة كبيرة من السكر
3. 250غ مارغرين مدابة
4. بيضة واحدة
5. قرصة ملح
6. الماء
7. العسل

للعقدة
1. 4 اعبار جوز الهند 2. 1/2 عبر سكر
3. ملعقة قهوة من منتوج الفنيلا
4. 2ملاعق كبيرة من المارغرين
5. ماء الزهر

الطريقة
نضع في اناء الفرينة ثم نضيف السكر .الملح.البيضةو المارغرين نخلط الكل جيدا بواسطة اليدين و نبلل الخليط بالماء شيئا فشيئا حتى نتحصل على عجين متماسك نتركه جانبا لمدة 15الى20دقيقة تقريبا

تحضير العقدة
نضع جوز الهند في اناء مع السكر و منتوج الفنيلا نرش بالمارغرين ثم بماء الزهر مع الخلط حتى نتحصل على عقدة متماسكة
نحلل العجين بالحلال بسمك2مم نقطعه الى دوائر بواسطة كاس
نضع وسط كل دائرة ملعقة قهوة مملوءة بالعقدة
ثم نطوي الجانبين 2 الواحدة فوق الاخرى
نغرس وسط كلل واحدة حبة كاوكاو و نزينها بالقارص
نضع الحلوة في صفيحة غير مدهونة
ندخلها الفرن من15الى20دقيقة
ننزع الحلوة عند اخدها اللون الدهبي
نغطسها في العسل و نقطرها في مصفاة