اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مها81
أشكرك كثيرا أختي موناو على التفاعل لكن المقروط نعملو دائما وكذلك القريوش هل من جديد أريد التغيير قليلا وما رأيك بحلوة ال****اجة ال****اجة مع القازوز وما رأيك بحلوة بالقطايف مع التاي أم ماذا هل من أنواع اخرىتفيديني بها أريدان اخذ قرار ماذا اعمل العرس بقالو 25يوم
|
.حلوة القازوز التي ذكرتها
لا اعرفها يمكنكي عمل العجينة المورقة من قبل العرس وتحفظيها في الثلاجة لصنع مملحات بها اذا اردت يمكنني افادتكي في هذا الشأن كيلو من العجينة المورقة تحصلين تقريبا على100قطعةاليس اوفر من ان تشتري القطعة ب10او 15 دجانصحكي ان تجربي طريقة الكاوكاو فنتائجها هايلة
جربناها في عرس العام الي فات درنا بيه مقروط اللوز ورزمة العجوزة والكعيكعات والبقلاوة اذا اردت صنع حلويات فيها ورود اصنعي الورود الان وضعيها في الفريزر كي لا تذوب اصنعيها بعجينة اللوز الحقيقية اما عن حلوى التاياقترح عليكي حلوة يسمونهاحلوة8لا
ن شكلها على رقم8 والمقادير كيلو فرينة من النوع الجيد رطل جلجلان 250غ من المارغارين نصف كاس من الزيت 1خميرة نصف كاس حليب وماء الزهر لنلم العجيننخدمو الزبدة مع الفرينة جيد والزيت ونضيف باقي المكونات ونرشها بماء الزهر حتى نلم العجينة نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة نفردها ونقطعها
الى دوائرنمسكك بوسطعة اصبعين طرفي الدائرة بالتالي نشكل رقم 8 نكل جميع الجينة ونقليها في زيت ساخن ونغطسها في العسيلة.نحضر كيلو من الكاوكاو مرحي محمص +رطل جلجلان محمص مرحي +250غ حلوة الترك منالنوع الجيد نخلط كل المكونات ونلمها بقليل من العسيلة بعدها نعمرو الثقبين الوجودين في حبة الحلوة ونضعه في صحون ورقية مستطيلة وشكرااتذكرت حلوة اخرى درناها في عرس خاوتي وهي عبارة عن عجينة البقلاوة المتبفية نفردها رقيقة ونضعها في سنيوة ونرشها بالسمن وندخلها بعدها نرحيها ناخدو كيلة من هذه العجينة المرحية وكيلة من الكسرات المرحية المحمصة وكيلة من حلوة الترك وكيلة من العسيلة ونصف كيلة من المارغارين الذائبة نخلط جميع المقادير ونبسطها في سنيوة ولديكي خيارين في التزيين اما برشها بالبيساتسش المرحي او تصنعين فرميسال بعجينة البقلاوة وتطيبيه وترشيه على السطح لكن يجب ان تعسليه اولا نتركها ليلة كاملة لتتماسك ونقطعها على شكل مربعات بصح تبعتيلي حقي ادعيليبالخير وادعي ربي يفرج عليا هذا ما نطلب منك
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2009-05-31, 14:14
العرض المتطور
