السلام عليكم
حسب معلوماتي أختي اللوز او الكاوكاو لما نحمروه راه يطلق زيته ويجي يابس شوي و كاين وفات لي يجي فيها بنته خضر وهذا كله يبقى حسب نوع القاطو فمثلا البقلاوة أو الدزيريات لازم يكون خضر والتشاراك يكون محمر والفرق الله أعلم
عجينة اللوز هاذ المعلومة متأكدة منها سمعتها عند شميشة لأنو عجينة اللوز الطبيعية بنينة وما فيها مواد إضافية زيادة على حسبها أننا إذا خلطناهم ستكون العجينة متماسكة ربما
أما العجينة الاصطناعية فالدليل أننا إذا استعملناها لوحدها لازم ترتاح لأنها ستلصق
بعض العجائن ممكن ترتاحلمدة لكن الحشوات لا أظن ليلة كاملة خاصة إذا كان فيها البيض وكما نعلم أن البيض يصيبه جرثومة السالمونيلا إذا بقي في الثلاجة أكثر من ساعة وهي جرثومة لا تموت حتى بالحرارة وهي خطيرة فالله أعلم
والتجربة هي خير دليل
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2012-07-18, 00:33
العرض المتطور
