طلب ارجوووكم

hadjer2010 · 2011-06-23, 09:15

اخواتي الجزائريين والجلفوايين والوساريين

ممكن طريقة تصبير المشماش

شافية91 · 2011-06-23, 11:34

آآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآسفة يا اختي و الله ما عندي فكرة عليه

khaloussa · 2011-06-23, 11:50

مقادير المربى
1 كلج مشمش
750ج سكر
عصير نصف حامضة
الطريقة
نضفو المشماش ونزولولو العضم ونقصموه على 4 ونضيفو عليه سنيدا ونغطيوه ونعملوه في التلاجة ليلة كااملة
في الصبح غادي لقاوه طلق الماء نطيبوه على نار مهيلة ونولو الرغوه كل ما طلعات لانها هي الي كتفسر المربيات
ومنين يقرب يطيب نحركوه مزياااان بطراب اليدوي باش يدوبو القطع الصغيره
ولي تيحب القطع المشمش يبقاو باينين يحركو غير بمعلقة خشب
وفي الاهير نزيدو عصير نصف حامضة نخليوه غير يغلا ويعاود ونطفيو عليه
ونعمروه في لقراعي معقمين ونحاولو نعمروهم مزاان منخليوشي بلاصة الهواء ونشدوهم مزياان ونعقموهم في الماء حتى نصفهم 10 دقائق من بعد الغلايان ويبقاو حتى يبردو في ماهم
ونقلبوهم على فوامهم ونخليوهم 12 ساعة ونخزنوهم من بعد
بصحة والراحة

soussou_saida · 2011-06-23, 18:26

salam
okti sawfa tajidine fimontda tatbiki li moraba michemech ma3a soura
rabi yewefekek

bouchra hakerz · 2011-06-25, 18:06

كيلو ماء – 200 ج سكر – عصير ليمونة او م ص ملح ليمون
الطريقة
نضع فى حلة على النار الماء والسكر و م ص ملح ليمون ونتركهم لحد مايغلوا كويس جدا ثم نضع البرقوق او المشمش لمدة 5 د ثم اطلعه من الحله واضعه على ورقة ذبدة وادخله الفرن على درجة حرارة 100 لمدة من 3 ل 4 ساعات لحد ما تنشف ونتركها تبرد خالص ونضعها فى اكياس خارج الثلاجة

نور الهدى06 · 2013-07-03, 20:42

تقصدي مشماش بالسيرو كيما الاناناس ليتباع!!!!!!!!!!!!!!!!