السلام عليكم : اختي راني مجربة الخبز في الفور وراهو يجي يهبل خبرة نتاع عامين قبل ما نشري الكويزنيار والسر نتاعو انك تسخنيه مليح انا كنت نشعلو طيلة المدة الي نحط فيها الخبز يخمر ما نجي نطيبو نلقا الفور سخن مليح ولما تحطي الخبز ما تحليش عليه الفور حتى تشمي ريحة الطياب في هاذاك الوقت ابداي تبعيه باش ما يتحرقلكشولما تلقايه طاب مليح من تحت شعليلو من فوق باه يتحمر ويجيك هايل :
هذي الوصفة نقلتها من النت وجربتها وجات هايلة وزيد تصلح تطيب في الفور لانها نتاع الفرينة
المقادير2 ملاعق اكل زبدة دائبة او نصف فنجال لاتاي زيت *500 غ فرينة * ملعقة صغيرة ملح* 1 ملعقة كبيرة (اكل) سكر * 2 ملاعق اكل لحظة * 2 ملاعق اكل سميمدة رطبة * نصف كاس ماء دافئ * 2 ملاعق اكل خميرة خبز * حبة بيض .
كيفية التحضير
في جفنة ديرو الماء الدافئ + الخميرة + 250غ فرينة يعني نصف 500غ ونخلط كل المكونات مع بعض جيدا و نزيد بقية الفرينة يعني 250غ اخرى + الملح + السكر + البيض + الزبة + السميمدة + اللحظة ونعجنهم مليح ونخلوها ترتاح اي نخلو العجينة ترتاح 15 دقيقة ممبعد نشكلوها خبيزات ونرمدوها في الفرينم من فوق و من تحت ونخلوها ترتاح 40 د ونطيبوها في الفرن مدة نصف ساعة (30د)
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2013-06-30, 11:26
العرض المتطور
