فريكاس 4444444444

[ام راضية]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yara djoumana

هذه وصفة الفريكاسي

المقادير
1كلغ فرينة لابال
8 ملاعق اكل زيت
2 بيض
1ملعقة اكل ملح
1ملعقة صغيرة سكر
2 ملاعق اكل خميرة خبز
ماء دافئ للعجن
الحشو
هريسة
تونة
بيض مسلوق ومبشور
زيتون اسود
زيت5 للقلي
الطريقة
تخلط جميع المقادير وتعجن بالماء الدافئ
تترك العجينة ترتاح10 دقائق ثم نبدا في تقطيعها لكور بحجم حبة الجوز وتوضع فوق منديل مرشوش بالفرينة لكي لا تلتصق وتبعد الحبات عن بعضها وتترك تختمر حتي يتضاعف حجمها
طريق6+ة القلي
نصب الزيت في مقلاة تكون عميقة نتركه يسخن ثم نهدئ النارقليلا ولا نضع اكثر من4 حباة لكي نتحكم في قليها وذلك بغمرها بالزيت لكي لا تبقي نيئة من الداخل
سيتضاعف حجمها مرة اخري في القلي
غندما تحمار انزعيها بعدما تبرد قليلا افتحيها من الوسط وعمريها بالحشو طبقة من الهريسة ثم كمية مليحة من التونة ثم البيض واخيرا الزيتون
شهية طيببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببة
نسيت اخبركن ان الحشو كل وحدة واجتهادها

-

هده فريكاسي ام راضية
رائعة يعطيك الصحة
ها هو الرابط
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=645953