الرفيــــس بالدجاج طبق تقليدي عند ناس خميس مليانة - الصفحة 8

aziriaziri · 2012-05-24, 14:51

c`est une chakhchoukha besskria chere amie

الصوامعية · 2012-05-24, 18:35

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aziriaziri

c`est une chakhchoukha besskria chere amie

شكرا جزيلا

الأمنيات · 2012-05-24, 18:45

حنا نحضروه يجي روعة انا نحب كثير .................لكن نقولو له الرقاق باضافة نقطة فوق القاف
شكرااااااااا على الوصفة

الصوامعية · 2012-05-24, 19:11

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأمنيات

حنا نحضروه يجي روعة انا نحب كثير .................لكن نقولو له الرقاق باضافة نقطة فوق القاف
شكرااااااااا على الوصفة

فعلا كل منطقة من جزائرنا الكبيرة كيفاش يسموه كاين لقلولو الرقاق - شخشوخة ....شكرا على التعريف بالطبق نتاعكم

الصوامعية · 2012-06-01, 20:54

شكرا للجميع على التشجيع

[IMG][/IMG]

عاشقة · 2012-06-01, 21:44

يعطيك الصحة يااختي معليش نتعبك معايا
ديري معارك عاديين ومن بعد نفتتهم ما نضيفلهم والو؟؟؟ونسقيهم بمرقه ياك ولا راني غالطة ؟؟؟

اما بخصوص مرقه بيضاء تأمني بالله والله ما نعرف نديرها هههههههههههههههههههههه حنا موالفين غير بحمراء ربي يجازيك اعطيهاني بتفصيل الممل

الصوامعية · 2012-06-02, 18:37

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة

يعطيك الصحة يااختي معليش نتعبك معايا
ديري معارك عاديين ومن بعد نفتتهم ما نضيفلهم والو؟؟؟ونسقيهم بمرقه ياك ولا راني غالطة ؟؟؟

اما بخصوص مرقه بيضاء تأمني بالله والله ما نعرف نديرها هههههههههههههههههههههه حنا موالفين غير بحمراء ربي يجازيك اعطيهاني بتفصيل الممل

مايكون لا خاطرك عزيزتي عاشقة
دري معارك أو مسمن عادين ثم فتيهم
بالنسبة للمرقة البيضاء في قدرة دري بصل + دجاج - زيت وسمن قلي الدجاج مليح ثم زيدي ملح وفلفل أكحل وشوية قرفة ثم مرقي + الحميصة وخلي الدجاج يطيب زيدي غصن كرافس يعطي بنة للمرقة و جزر مقطع بالطول كي يطيب الدجاج نحيه زدي شويا مرقة ماشي بزاف وديري القرعة الكورجات واللفت مقطعين ميدوش طياب بزاف وهذا مكان
كي جي تقدميها في صحن حطي المعارك مفتين ديري فوقهم شويا زبدة ذائبة حطي اللحم على جيهة وستفي الخضرة من الجهة المقابلة والحميصة في الوسط ثم ذرذري فوق الكل شويا قرفة
نتمنى نكون شرحت مليح و أي سؤال راني هنا متحشميش