البسبوسة التركية روووووعة من مطبخي

[ام اماني77]

بسم الله الرحمان الرحيم


كثير من الاخوات طلبوا مني هذا البسوسة لان حطيت صورتها مرة وكل مرة نقول نحط الموضوع وننسى لذلك اعتذر من كل الاخوات على التاخير

هذا البسبوسة تجي خفيفة ماشاء الله الوصفة الاصلية بالبيستاش لكن انا عملتها باللوز ممكن نعوضه بالكاوكاو ايضا تجي هايلة او نواد كوكو على حسب المتوفر والموجود.

https://


في هذا الوصفة راح نحتاج الى الاكواب المعيارية

https://

ولي ماعندهاش تستعمل كاس بحجم 250مل يعني نقيس فيه الماء لازم يكون 250مل
المقادير:

3بيضات
نصف كوب سكر احرش
نصف كوب زيت
علبة ياؤورت طبيعي
ثلث كوب فرينة
نصف كوب لوز مرحي
كوب ناقص شوية دقيق (سميد) ممكن نستحدم العادي او المتوسط
باكي ونصف خميرة كيميائية
فاني
زاست حبة ليمون
رشة ملح

الشاربات:

كوب سكر
كوبين ماء

نحطهم على نار متوسطة بعد الغاليان نحسب 7 د ونطفي عليها ونخليها تبرد

الان نحضر البسبوسة

بواسطة الخلاط الكهربائي نخلط البيض مع السكر جيدا

https://



نضيف الزيت والياؤورت الطبيعي والفاني ومبشور الليمون ونستمر في الخفق

من بعد نضيف اللوز ونحرك

https://

بعدها نضيف الفرينة والدقيق والخميرة ونحرك

https://

نفرغها في مول كبير او قوالب فردية تكون مدهونة بالزبدة والفرينة لان الخليط جاري شوية

https://

ندخلها للفرن تطيب على 180درجة

اذا كان المول كبير بعد مانخرجها نسقيها بالشربات
اما اذا كانت القوالب فردية نقلبها على مشبك ونسقيها

https://

من الاحسن ندخلها للثلاجة تبرد من بعد نزينها حسب الرغبة

انا هنا زينتها بالشانتيي والبيستاش

https://




بالنسبة للشاربات نسقيها واذا لقيتها ناقصة نزيد انا استعملت كل الكمية لازم تجي مشربة مليح

https://

عن قرب روووعة خاصة كي تبات اممممم

https://


ملاحظة

ممكن تعويض الياؤورت الطبيعي بنصف كوب من اللبن او الرايب

ان شاء الله تجربوها وتعجبكم ولا تنسوني وعائلتي من صالح الدعاء ولكن بالمثل