السلام عليكم
اختى عاى حساب ما فهمت انك تردين حريرة الغرب لانك لقيتى فيها ذوق مميز
وسر فى هذا الذوق يكون فى البهارات اليكى السر
تحضرى الحريرة عادى
يعنى باللحم و البصل ةو الخضرالمتنوعة يعنى حبة حبة و يكون الجزر له حصة الاسد ههههه و الحمص طبعا
و بعدما تطحنى و ترمى التشيشة تاعك (مرمز او شعير)
ويدخلها الطياب
نضيف السر المتكثل فى راس الحانوت المتكون من ( زريعة البسباس و حبة الطيبة او حبة الحلاوة سكنجبير و تكون الكميته مضاعفة )
ناخذ المهراز ندير فيه الثوم و حشيش القصبر والفلفل الحا ر ( طبعا حسب الرغبة ) ودقوه مليح
ونضيفو التوابل مع الدرسة ونخليهم حوالى 5دقائق
هته اختى طريقتنا فى الغرب
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2012-04-04, 18:04
العرض الشجري