حلويات رمضان + العيد شاركن في إنجاز كتاب خاص بشهر رمضان

[أم تغاريد]

شهر رمضان على الأبواب تفضلوا طريقة صنع الزلابية من مطبخي**faiza rbh

السلام عليكم أخواتي
جبتلكم وصفت زلابية اعطاتهالي اخت من الفايس و جربتها و عجبتني بزاف ان شاء الله اجربوها
المقادير:
3 كيسان فرينة
نص كاس مايزينة
ملعقة أكل خميرة خبز مذوبة في شوية ماء دافئ
ملعقة اكل سكر
قرصة ملح
شوية زعفران
3 كؤوس ماء دافي
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

نخلط الكل بالخلاط الكهربائي
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


ثم نغطيها و نخليها تخمر مدة نصف ساعة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

ثم نحركها و نخرجلها خمورها و نديرها في علبة مايونيز و نرجها كل ما نروح ندير لانو راح تزيد تخمر فالقارورة

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.

في زيت ساخن و على نار متوسطة نبدا نشكل في الزلابية دوائر

إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.


نخليها تحمار من جهة ثم نقلبها للجهة الثانية تحمار

ثم نغطسها في عسل يكون دافي شوووووووووية برك
العسل انا استعملت المرجان و راه المرجان عاقد بزاف لذلك سخنتو قبل نص ساعة يعني قبل ما نبدا نحضر فالخليط و خليتو يبرد على مهل

و لما نعسلوها ما نغطسوهاش كامل لانو تتشرب بسرعة يعني ديريها فالعسل غير من فوق لفوق و بسرعة نحيها ما تخليهاش اطول فالعسل
و ديريها في كسكاس تقطر و وقفيها باش ختها اللي تكون سخونة ما تخليهاش تطرالك
و هذا هو الشكل النهائي و ان شاء الله تعجبكم الوصفة


ملاحظة: هاذ المقادير رايحة تعطيلك كمية لا بأس بيها

و شكرا
مع السلامة