معجنات المارغريت في مول السيليكون...جديد×جديد

[ام اماني77]

بسم الله الرحمان الرحيم

جبتلكم اليوم وصفة راااائعة شكلا وذوقا في مول السليكون ممكن نقدمها كمقبلة او وجبة خفيفة نقدمها مع السلطة

https://

بالنسبة للعجينة انا استعملت عجينتي السحرية تجدونها في هذا الرابط


https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1305317

ممكن نستخدم اي عجينة اخرى معتمدينها

الحشو:
اختياري انا عملت هذ الحشو وممكن نضيف اليه خضر مبشورة


كمية من ابيض الدجاج مقطع الى قطع صغيرة
فطر
جبن مثلثات
كرام فريش
جبن مبشور
فلفل اسود
ملح
زنجبيل

الطريقة:

اولا نحضر العجينة ونغطيها ونخليها تختمر

نحضر قوالب السليكون انا استعملت هذا الشكل ممكن نستعمل اشكال اخرى


https://

بعد ماتختمر العجينة نهبطها ونوزن كويرات 35غ نغطس الكويرة في الجلجلانية من الجهة السفلية ونحطها في المول لي نكون دهنته بالزبدة قبل

https://

نبسط الكويرات بحيث تاخذ شكل المول

https://

نغطيهم ونخليهم 10د

في هذا الوقت نشعل الفرن على 180د مالازمش نخليهم يحمارو بزاف باه تبقى العجينة طرية

بعد مرور 10د ندخلهم للفرن

نحضر الان الحشو

في مقلاة

نحط كمية من الزيت مع الدجاج من بعد نتبله بالفلفل الاسود وشوية زنجبيل بعد ماينضج الدجاج نضيف الفطر المعلب ونشوحه مع الدجاج نضيف الملح والفرماج مثلثات والجبن المبشور وكمية من الكريمة

بعد مايذوب الجبن نطفي عليه



://

بعد ما تطيب نحشيهم بالحشو ونزينهم حسب الرغبة وهذا شكلهم النهائي

https://


https://

عن قرب

https://


هذا شكل العجينة من الداخل طرية امممممم

https://

ان شاء الله تعجبكم وتجربوها

ولا تنسوني انا وعائلتي من صالح دعائكن خاصة ان الامتحانات على الابواب

في امان الله