|
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
مشاركتي في مسابقة أحسن مائدة رمضانية 2013
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2013-07-24, 10:06 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
مشاركتي في مسابقة أحسن مائدة رمضانية 2013
السلام عليكم نبداو مع اطباقي الطبق الرئيسي بطاطا بالليمون واللحم كفتة بالشعيرية السلاطة تارت صغير بالتونة والمايونيز التحلية تارت بالكراميل وحلى جناش الشوكولا طبق الرئيسي بطاطا بالليمون واللحم نقدرو نديرو اي نوع لحوم او سمك (لازم تجربو بطاطا باليمون ذوقها تحفة) 1ليمون +4م ك زيت زيتون+ملح+فلفل اسود واحمر+معدنوس وكسبرة نخلطو المكونات مع البطاطا المقلية نحطهم في مول يدخل للفرن نقلي اللحوم اي نوع تختاريه مع السمك يجي رائع انا استعملت الكبد القلب وستاك ووو ملح فلفل اسود بعد مايطيبو حطي فوقهم بصل مقطع ثوم ومعدنوس حطيهم فوق البطاطا الطماطم والفلفل اختياري دخليه للفرن 10دقائق وقدميه فورا كفتة بالشعيرية نحضرو مرق دجاج ابيض نوجد الكفتة عادي ونطيبها وحدها في المقلاة ونضيفها للمرق مع الشعيرية نخليها تغلي عشر دقائق ونقدمها السلاطة عجينة تارت 1كاس فرينة2م ك زبدة ملح وملعقة صغيرة سكرونلموها بالماء نخلوها ترتاح 10د في الثلاجة نحطوهم في المول تارت نحضرو الحشو بالمايونيز وتونة تزين حسب الرغبة التحلية تارت الكراميل عجينة التارت سابلي 200غ فرينة +50غ بودرة اللوز 50غ سكر بودر 1بيضة+1صفار بيضة+فاني+رشة ملح+130غ زبدةطرية ملعقة صغيرة خميرة قاتو طريقة التحضير مثل عجينة السابلي نحطها ترتاح في الثلاجة10د ونستعملها مقادير صلصة كاراميل 200غ سكر+100ملل كرام فراش 30غ زبدة 2حبات قرنفل قرنفل نحطوه مع الكريمة باش تتنكه نحط السكر على النار يذوب ويرحع كراميل ذهبي نزيد عليه الكرام فراش لازم تكونو حذيرين في هدي المرحلة نحطو الكرام فراش غير بشوية ونخلطو راح يجمد مبعد يعاود يذوب نزيدو عليه الزبدة نخليها تبرد نذوب الشوكولا مع كمية من الحليب حلى جناش الشوكولا 200ملل كرام فراش+4علب شكولا نوار جناش نذوب الشكولا ونسخن الكريمة حتى الغليان ونضيفها لشوكولا على اربعة مراحل ونخليها تبرد تماما بعد ماتبرد نضيفلها 100ملل من كرام فراش مخفوقة قوام الجناش يكون ثقيل ندهن قالب السيليكون بالشكولا تترك لتجمد ونزيد طبقة2 باه ماتتكسرش انا نسيت ودرت طبقة وحدة وتكسرت معايا لطبقة البسكوت بسكوت مرحي +كمية من الجوز مرحي 1م ك زبدة 2م ك سكر بودر تخلط جميع المقادير واخيرا كملت جيبولي كاس ماء ههههه ان شاء الله اطباقي الخفيفة تعجبكم ونقولكم صحا رمضانكم في امان الله ورعايته
|
||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
2013, لائحة, أحسن, مسابقة, مشاركتي, رمضانية |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc