قاطو كحلوشي المعسل وصفة جديدة حصريا من مطبخي

ام اماني77 · 2012-11-12, 14:40

السلام عليكم اخواتي
دائما مع الوصفات الجديدة والحصرية جبتلكم اليوم حلوى ساهلة وبنينة بزاااااف خاصة لمحبي الكاكاو
مقادير العجينة:
250غ مرقرين،نصف كاس سكر رطب،2صفار بيض ونحتفظ بالبياض،نصف كاس كاوكاو محمص ومرحي رقيق،نصف كاس نشاء،نصف كاس كاكاو اسود،نصف باكي خميرة،فرينة
اما باقي المكونات:
بياض 2 بيض لي كنا احتفظنا بيه قبل،كاوكاو محمص ومرحي خشن،عسل، شكولة
الطريقة:
بواسطة الخلاط الكهربائي نخلط المرقرين والسكر جيدا ثم نضيف صفار البيض ونخلط ثم الكاوكاو المرحي رقيق ونحرك واخير الكاكاو والنشاء والخميرة والفرينة حتى نتحصل على عجينة تشبه عجينة الصابلي نشكل كويرات بحجم 20غ او اقل شوية نحطهم في بياض البيض ثم الكاوكاو المحمص والمرحي خشن ونحطهم في لي كيسات لازم يطيبو فيهم لاننا راح نعسلهم فيما بعد وهذا شكلهم قبل ما ندخلهم للفرن
https://
ندخلهم الفرن يطيبو على درجة180 درجة في هذا الوقت نسخن العسل ونضيف له شوية فقط من ماء الزهر لازم يكون خاثر بعد ما تطيب الحلوى نخرجها من الفرن ونسقيها تقريبا نعمل م ك عسل او اكثر في كل حبة على حسب الحجم لازم نسقيها مليح نخليها تبرد تمااااما ونزينها بخطوط الشكولة من الاحسن الخطوط تكون متقاربة تعطي شكل جميل للحلوىهذا شكلها النهائي
https://
https://
وهذا شكلها من الداخل اممممممممم
https://
نتمنى تعجبكم الحلوى وتجربوها ولاتنسوني اخواتي من صالح دعائكن

أم نورين · 2012-11-12, 14:51

ان اول واحدة تقولك سلمت بمناك نستاهل حبة

ام اماني77 · 2012-11-12, 15:01

شكرا اختي ام النورين على المرور وتستاهلي الطبسي كامل تفضلي

مريم زهرة · 2014-07-22, 14:48

رائع عجبني بزاف نشاله في هذا العيد نجربو يعطيك الصحة

صفاء الرووح · 2012-11-12, 15:11

جاتك هايلة يعطيك الصحة

أم ياسين الزهراء · 2012-11-12, 15:19

واوووووووووووووو على الشكل واكيد المذاق روووووووووووووووووعة الكاكاو والعسل واش راح يخرجووووووووووووووووووووووووووووو الله يعطيك الصحة

sofiane2075 · 2012-11-12, 15:48

ما شاء الله وصفاتك كلها تشهي رائعة و اكيد بنينة لاني طبقت منهم في العيد الصغير يعطيك الصحة

serine alger · 2012-11-12, 15:54

واااااااو من شكلها أكيد بنينة

أم التوأم · 2012-11-12, 15:54

يعطيك ألف صحة أختي أم أماني خرجتلك هايلة

himanlogine · 2012-11-12, 15:56

مممممممممممممم واااااااااااااااااااااااااااااااو باين بنين و يهبل يعطيك الصحة..............قيد التجريب............شكرا الف شكر اختي ام اماني ربي يرزقك ما تتمناي