[ابو حفص فاتح]

لاختبار الفرضية المقترحة في النشاط 1 حول أصل البنية الفراغية للبروتين و بالتالي وظيفية البروتين،

أجرى العالم التجربة التالية :
[B] استعمل إنزيم الريبونيكليازالذي يتكون من سلسلة واحدة بها 124حمض أميني ) حيث تنطوي هذه السلسلة نتيجة تشكل 4 جسور ثنائية الكبريت
S - S التى تشكل السلاسل الجانبية للأحماض الأمينية السيستيين .
أضاف بعد ذلك مركب اليوريا (يعيق إنطواء السلسلة
مركبتوإيثانول ( يعمل على تفكيك الجسور ثنائية الكبريت ) فلاحظ أن هذا الإنزيم يفقد نشاطه الفيزيولوجي و
كما هو مبين في الوثيقة[/B]


ــ عتمادا على الصيغ المفصلة للاحماض الامينية ماذا تمثل العلاقة S - S داخل بنية البروتين
- ماذا تستنتج من هذه التجربة ؟
- ماذا تستخلص حول صحة الفرضية او الفرضيات السابقة ؟