حلوة العروس او ماتسمى بحلوة الشراجم - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

حلوة العروس او ماتسمى بحلوة الشراجم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-07-06, 14:55   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ورود الشتاء
عضو محترف
 
الصورة الرمزية ورود الشتاء
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي حلوة العروس او ماتسمى بحلوة الشراجم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


حلوة العروس او ماتسمى بحلوة الشراجم
المقادير
4 حبات بيض
كاس ميزينة" نشا"
كاس فرينة
ملح
زيت للقلي وعسل
الطريقة مشروحة بالصور
نخلط البيض جيدا ونضيف له باقي المقادير
نوضع الطابع في الزيت الساخن

وبعدها في الخليط بدون غطس الطابع كله

ونقليهم في زيت ساخن

وهاههم جاهزين بعد التعسيل










 


رد مع اقتباس
قديم 2011-07-07, 13:00   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
zoubidaas
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية zoubidaas
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك
موضوع مميز من عضوة مميزة










رد مع اقتباس
قديم 2011-07-07, 14:36   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
مون1
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية مون1
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا جزيييلا على هده الحلوة
من كم يوم كنت ابحث عنها
واخيرا وجدتها ساجربها في عطلة نهاية الاسبوع
بادن الله










رد مع اقتباس
قديم 2011-07-07, 17:05   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
غزالة الصّحراء
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










B11

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ورود الشتاء مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


حلوة العروس او ماتسمى بحلوة الشراجم
المقادير
4 حبات بيض
كاس ميزينة" نشا"
كاس فرينة
ملح
زيت للقلي وعسل
الطريقة مشروحة بالصور
نخلط البيض جيدا ونضيف له باقي المقادير
نوضع الطابع في الزيت الساخن

وبعدها في الخليط بدون غطس الطابع كله

ونقليهم في زيت ساخن

وهاههم جاهزين بعد التعسيل



يعطيك الصحّة . هاذي مدّة وأنا راني أنحوّص عليها. ربّي يسترك ويحفظك.
ملاحظة فقط. نقدروا أنديروا وحدة فوق وحدة. هكذا كانت تعمل جارتنا اللّه إيذكرها بالخير.
حبيت أنسقسيك. الخميرة الكمياويّة أنديرولها وإلاّ لالا. ربيّ ايخليك جاوبيني ، حبيت أنجربها. عندي الطّابع ومعنديش الكيفيّة. بصّح ذروك حبيت أنجربها. على خاطر أنحبها بزّاف . لأنّها اتذكرني بحباب الزّمان. وطفولة مميّزة.









رد مع اقتباس
قديم 2011-07-07, 20:05   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
غزالة الصّحراء
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










B11

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ورود الشتاء مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


حلوة العروس او ماتسمى بحلوة الشراجم
المقادير
4 حبات بيض
كاس ميزينة" نشا"
كاس فرينة
ملح
زيت للقلي وعسل
الطريقة مشروحة بالصور
نخلط البيض جيدا ونضيف له باقي المقادير
نوضع الطابع في الزيت الساخن

وبعدها في الخليط بدون غطس الطابع كله

ونقليهم في زيت ساخن

وهاههم جاهزين بعد التعسيل



قولي لي يا اختي، هذه المقادير . جاب لي ربّي راكي أنسيتي حاجة. راني سيّتها ، بصّح لعجينة جات اثقيلة. ماكيش ناسيا لحليب؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
راني نستنا في الجواب . ربّي ايخليك متطوليش عليّ.









رد مع اقتباس
قديم 2011-07-08, 15:13   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ميلار القدس
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

عجبتني وحابة نجر بها لكن القالب منعرفوش ممكن تصوريه مليح










رد مع اقتباس
قديم 2011-07-08, 15:21   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
سرور الفيرجينية
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

ميرسي على الوصفة لكن لمل جربتها جات شوي ثقيلة ولما نحط الطابع في العجينة تطفى تطيب وماتلسقش خلاص










رد مع اقتباس
قديم 2011-07-08, 16:53   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
غزالة الصّحراء
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










B11

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سرور الفيرجينية مشاهدة المشاركة
ميرسي على الوصفة لكن لمل جربتها جات شوي ثقيلة ولما نحط الطابع في العجينة تطفى تطيب وماتلسقش خلاص

نفس الشيء حصل معي . بصّح أنا أضفت الحليب. مقدار كأس . ألي كيّلت بيه الفرينة + الشاء. بصّح أضفت ثاني الخميرة. لكن من المفروض لا لا.
نتمنى من صاحبة الموضوع التوضيح أكثر. رغم ذلك خرجت الحلوة مقبولة. خاصة بعد التعسيل.
تحياتي.









رد مع اقتباس
قديم 2011-07-10, 14:22   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
غزالة الصّحراء
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










B11

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كوثر 00 مشاهدة المشاركة
عجبتني وحابة نجر بها لكن القالب منعرفوش ممكن تصوريه مليح

شوفي ياختي . القالب في هاذي الصّورة راه واضح أمليح:
على شكل وردة . وفي الوسط كاين عمود من الحديد باش تقدري تغطسي الحلوة في الزّيت. وباش تنجح لك لازم الطابع إيكون اسخون اشوي. وكاين أشكال أخرى . الأفضل تاخدي الصّورة وتوريها للبائع. كاين بزاف ألي مايعرفوهش ، حتى ايشوفوا الصّورة وإلاّ الطّابع.









رد مع اقتباس
قديم 2011-07-10, 18:25   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
soussou_saida
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية soussou_saida
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

merciiiiii










رد مع اقتباس
قديم 2011-07-10, 19:37   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
رحا الجنة
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية رحا الجنة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطك الصحة وبارك الله فيييييييييييييييييييك










رد مع اقتباس
قديم 2011-07-11, 15:29   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
ساجدة م
عضو نشيط
 
الصورة الرمزية ساجدة م
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم يعطيك الصحة اختي بصح انا نديرها بطريقة اخرى وجي هايلة ومقرمشة
الوصفة كالاتي
نصف كاس حليب نصف كاس ماء وبيضة وتخلطي مليح بعدها تضدفي كاس ونصف فرينة ولكن بالتدرج واخبطي مليح بالباتور باش الفرينة ب ماديرلكش تكتلات ولازم تكون سائلة العجينة
وبعدها حمي الزيت مليح وحطي الطابع في وسطو باش يسخن شوية واخطسي المول بصح ماشي كامل من الاسفل حق ما يهز الطابع يعني الشكل وحطيها في المقلة وكي تحطيها اغطسيها في الزيت يعني دخليها واخرجيها بسرعة وخضحضيها باش تتنح من المول
واذا ما صلحتلكش المرة الاولى مافيها والو جربي الاولى والثانية وامبعد تصلحلك ماتتقلقيش
وكي تحلصي العجينة عسليها وبصحتكم
جربوها وردولي لخبر بصحتكم وشهية طيبة










رد مع اقتباس
قديم 2011-07-14, 20:05   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ورود الشتاء
عضو محترف
 
الصورة الرمزية ورود الشتاء
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اسمحولى طولت عليكممممممممممممممممم مكنتش هنا اسسفة










رد مع اقتباس
قديم 2011-07-14, 20:57   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
أمل العرب
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية أمل العرب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة هاااايل










رد مع اقتباس
قديم 2011-07-15, 15:54   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
غزالة الصّحراء
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










B11

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ورود الشتاء مشاهدة المشاركة
اسمحولى طولت عليكممممممممممممممممم مكنتش هنا اسسفة

أهلا بك . أنت الآن معنا. فهل من توضيح أكثر؟؟.
هل نضيف الحليب أم لا . لأنّ الخليط كان ثقيلا . فأضفت الحليب.؟؟
هل نستعمل الخميرة الكيمياويّة أم لا ؟
أنتظر ردّك









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لاتصلح, الشراجم, العروس, بحلوة, حلوة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 17:48

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc