خفيف و لذيذ

[oum islem]

قراتان البذنجان والبطاطا

2 حبات بطاطا دوائر اقليهم او طيبيهم على البخار
2 حبات بذنجان دوائر اشويهم في مقلاة او اقليهم في قليل من الزيت
دجاج طايب ومفتت او لحم مرحي متبل وطايب في قليل من الزبدة او فطر قليه في الزبدة لدقائق قليلة
حبة طماطم ننزع منها البذور والماء ونرابيها
شرائح فلفل حار اختياري
انواع من الجبن حسب المتوفر


صلصة البيشمال
80 سل حليب 4 م ك فرينة 2 م ك زبدة
لما طيب نزيد قطع جبن وملح وفلفل اسود
نضع في القالب شرائح البطاطا وفوقها حبة الطماطم والفلفل


ثم طبقة من البذنجان المشوي


ثم طبقة من الدجاج او اللحم مفروم او الفطر


ثم نفرغ البيشامال ورشة من الاعشاب العطرية
اكليل او ريحان انا استعملت بردقوش و زنجبيل


ندخلها الفرن الساخن 180 لمدة نصف ساعة
ونشعل الفرن قليلا من فوق
ونرش الجبن المفروم
وتقدم بالصحة والعافية



اتمنى تعجبكم الطريقة وتوفقو في تحضيرها
والسلام عليكم ورحمة الله

[fleur de lili]

mmmmmmmmmmm ya3tik saha ichahi

[اسمهان79]

الله الله عليكي يا ام إسلام
روعةةةةةةة بارك الله فيكي وفي صحتكي واكيد من ايدك راه ما شي غير بنين راه هبااااال
أحلى تقييم لحبيبتي أم إسلام

[إكليل]

أمممممممممم تشهي سلمت يداك

[amani38]

اممممم شهاني ،، خاصة كي عاد البادنجان مشوي .. الطبق يجي خفيف و لذييييييذ
يعطيك الصحة

[ام محمدْ ومريمْ]

رووووووووووووووووووعة تسلمي

[lyzzabel]

ممممممممممممم يعطيييك الصحة اكيييييد يجي بنييين ماداامه من يديييك حبييبتيي ،، تسلمييييييي يا الغاااالية

امممممممممممممممم باينة يشهي وخفييييييييييييييييف يسلموووو حبيبتي

[halim ajiyel]

رائع بكل ما تحمله الكلمة من معنى.......يعطيك الصحة

[tong2]

مممممممممممم روعة وأكيد لذيذ
الله يعطيك الصحة حبيبة

[celia16]

شكرا يعطيك الصحة

[um alaa]

حبيبتي راني جربتو جا روووووووووووووعة تسلم ايديك

[عازفة الناي]

اممممممممممممممم واممممممممممممممم وامممممممممممممممم
تسلمي يا غالية

[ام اسكندر31]

يعطيك الصحة اختي

[ᾄмἶʀᾄ]

ممممممممممممممم
روعة
شكرا لكي اختي