بريوش سحري على طريقة صديقتكم الجديدة اكراااااااام....

وردة الجزائرية1 · 2014-07-11, 00:20

https://up.djelfa.info/uploads/13466273241.gif
يا زهرات اولا انا اول مره ادخل هنا مع انما انى اقل من 18 يعنى فى ثانوى بس انا قولت افيدكم
زى ما مكتوب بالعنوان فوق مقدمه تعبير ده انا بكتبها دايما حتى فى الشهاده الاعداديه وبجد هى مقدمه تحفه وعجابنى موووووووت بس انا كل شويه بنسها علشان كده كنت بجيها من النت لانها مكتوب فقلت لنفسى مش افيد نفسى بس لا افيدكم معايا ويارب تعجبكم واسفه لو طولت فى الكلام بس ياريت باطلب من كل واحده قرات الموضوع انها تدعيلى فى الامتحانات وانا عندى امتحان يوم السبت اللى بعد بكره ان شاء الله عربى فياريت تدعيلى وندخل فى المهم ده شويه مقدمات بس انا دايما بكتب المقدمه الاولى خالص
و الطبق نتاع ليوم ساهل و ما فيهش بوكو لي زانقغيديون و لي هو اليريوووووووووووووش
طريقة عمل البريوش الإيطالي بحشوة المرتديلا والجبن الشيدر

المقادير :

مكونات الخميرة:
ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف كوب دقيق
ملعقة سكر
كوب حليب دافئ
مقادير العجينة:
2 كوب ونصف دقيق
كوب الا ربع زبدة بدرجة حرارة الغرفة
2 بيض
عصره ليمون
ملعقة ملح
الحشوة:
كوب ونصف جبنة شيدر مبشورة
كوب مرتديلا أو سلامي
طريقة التحضير :

نذيب السكر والخميرة في جزء من اللبن الدافئ، ونترك الخميرة حتى يتضاعف حجمها.
نضيف نصف كوب الدقيق وباقي الحليب ونترك الخليط حتى يتضاعف حجمه.
نخفق البيض بالمضرب اليدوي مع عصره الليمون ثم يضاف الى الدقيق والملح ونخلط جيداً.
نضيف الزبدة مع العجن الجيد حتى نحصل على عجينة لينة مطاطية، نضيف الجبنة والمرتديلا ونخلط جيداً. ندهن العجينة بمسحة من الزيت وتوضع في وعاء عميق وتغطى حتى تختمر.
توضع العجينة في قالب دائري مجوف أو قالب مستطيل او حسب الرغبة. نفرد العجينة في القالب ونتركها تختمر مرة أخرى ثم تخبز في فرن ساخن على حرارة 180 حتى تنضج ويتحمر الوجه.
تبرد قليلاً ثم تقطع وتقدم في الإفطار أو كوجبة خفيفة.

و الف صحة و هنااااااااااااااااا: o
https://up.djelfa.info/uploads/13466272841.gif