أكلة بسكرية 100/100 ** البردانين و الجوعانين و الزعفانين يدخلو**

~ حراير ~ · 2013-01-17, 10:54

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

صباحكم بالخير و الهناء حراير المنتدى

هاد اول مشاركة ليا في قسم الطبخ
ان شاء الله تتقبلوني اخت ليكم و تعجبكم طياباتي
و ياله كثرولي المشاركات باش نكثرلكم من الحطات

اليوم مع البرد القارص جبتلكم اكلة مش مكلفة خلاص و ساهلة و سريعة التحضير و اهم حاجة بنيييييييينة بنة عظيمة

تشيشة مرمز

حق نسيت نقولكم راهي تمسح القلب من الدمار و مشاغل الحياة

هيهيهيهيهيهيه
و شوفو وين سقيتهالكم في قصعة الجدود

هادو كل مستلزماتها
الرقاق و المرقة "التشيشة" و الزينة انتاعها

هاد الرقاق طبعا هو دقيق و ملح و يتعجن مليح او بتيه "يعني بليه و خليه يرتاح" راح يجيك سهل في عجينتو و بعدين تلوحيه رقيق على الطاوة "طاجين الحديد"
انا فتتو كبير شوية راني مزروبة باش ناكل

و هادي المرقة
من اسهل ما يكون تلوحي في برمة او كوكوت اللفت "الخردل" و الفول الأخضر يغلو في الماء لما يعودو نص طياب لوحيلهو التشيشة مرمز المغسولة لما تعود على نص طياب تلوحي الدوزينة الي تكوني وجدتيها بـ
طماطم حب مقطعين و معصورين باليد، راس ثوم مهرس، شوية شحمة، ملح، فلفل اخضر حار مهرس بالمهراس طبعا
اما طماطم لباطة فهي اختيارية
تخليهم يغلو مليح و يدخل فيهم الدواء تاعهم و تطفي

على ما طفي ياله سقي و زينيها

و كولي

هاه وش رايكم عجبتكم
ياو غير شجعوني و ردو عليا

it's me · 2013-01-17, 11:09

ya hanounaaaaaa koun ghir jiti godami hhhhh nakolha kamla wahdi
ya3tik saha

سمراء الدنيا · 2013-01-17, 11:10

واش هاذ الشي يا اريج دخلتي علينا دخلة مجهدة و الله غير يعطيك الصحة
قصعة و عليها لكلام زدتي كملتي عليا بالجوع ..ههههه
الله يسلم هاذوك ليدين

نافلة · 2013-01-17, 11:27

هاذي مدة و انا نستنا فهذ اللحظة و اخيرا ....
يعطيك الصحة يااريج و الله غير شهيتينا في هذ البرد حرام عليك
قصعة كاملة و مكمولة وزيد هذيك الحطة ماخليتيلي ما تقول
اصدق لي قال الجديد حبو و القديم ما تفرطش فيه
تاكلوها بالصحة و الراحة

oum rahma · 2013-01-17, 11:35

هاني جيت ، بردانة وجيعانة وزعفانة خلي نبرد قلبي

واش نقلك لا تقاوم مممممممم وقصعة الجدود تهبل كون تبعثيهالي بللي فيها

يم يم يم يمييييي يعطيك الصحة وبصحتكم

~ حراير ~ · 2013-01-17, 11:36

تعيشو حباباتي تعيشو
منى و صليحة و طيمة
و ربي يدوم لمتنا و جمعتنا بالخير و الفرح و السرور
يعطيكم الصحة ردودكم فرحتنييييييييييي ياسر ياسر

~ حراير ~ · 2013-01-17, 11:38

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum rahma

هاني جيت ، بردانة وجيعانة وزعفانة خلي نبرد قلبي

واش نقلك لا تقاوم مممممممم وقصعة الجدود تهبل كون تبعثيهالي بللي فيها

يم يم يم يمييييي يعطيك الصحة وبصحتكم

اهلا اهلا ام رحمة مرحبا بيك و ينجيك
جوزي قربي
هاديك القصعة راها عمرها من عمري بالسيف ما سرقتها لأمي ربي يخليهالي
و على قد ما شريت قصع مودارن نحب ناكل غير فيها هيهيهيهيهيهيه

مقدسية · 2013-01-17, 11:47

الزعاف كل راح والبرد نودعوه بعد ما نهجمو على قصعة كيما هاذيك اممممممممممممممممممممم
حرة بنت حرة اريييييييييييييج يعطيك الف صحة وعافية وربي يبارك ويسلم هاذوك اليدين
مرحبا بيك عندنا حبيبتي
ارجو ان لاتحرمينا مشاركاتك المميزة والراااااااااااااااااااائعة
مادامك دخلت هنا بطبق كيما هذا ماعاتش تخرجي سجي روحك لجلسات طويلة امام الميكرو

oum rahma · 2013-01-17, 12:25

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اريج المسك

اهلا اهلا ام رحمة مرحبا بيك و ينجيك
جوزي قربي
هاديك القصعة راها عمرها من عمري بالسيف ما سرقتها لأمي ربي يخليهالي
و على قد ما شريت قصع مودارن نحب ناكل غير فيها هيهيهيهيهيهيه

الله يسلمك حبيبتي وربي يحفظلك الوالدة

امالا نعمل كيفك لازم نسرق تاع دارنا بصح هي كبيرة تاع كسرة واش راح يهزهالي

ماكانش كيما حاجة بكري

وكيما قاتلك مقدسية ضرك تلصقي هنا وجدي الاطباق على قد ماتقدري

مرة اخرى يعطيك الصحة

وصال7 · 2013-01-17, 12:51

يعطيك الصحة بارك حبيت نسالك على الفتات او الشواط ماهو سر البساكرة فىه يجى روعة ممكن تحطينا طريقة صنع اناكليت شخشوخةالبساكرة

فراشات العمر · 2013-01-17, 13:12

واشي هذا يا ليلى كنت نظن بلي غير سمرا لي دير الطياب ههههههههههههههههههه
الله يسلم ويحفظ هذوك اليدين كل صبع بصنعة
ليلى واش هو المرمز احنا لي نقولولو المرمز الشعير نفوروه قداه مرة ونرحيوه ونصفوه بصح احنا نديروه شربة
تحيا ليلى زيديلنا من هذه الاكلات

فراشات العمر · 2013-01-17, 13:18

ليلى حبيت نسقسيك هذيك القدرة تاع الطين يعني كاين منها ماكلتها بنتها غير؟

tong2 · 2013-01-17, 13:49

دخلــــــــــــــــت زعفــانـــــــــــة
شفــــــــــــــت الرقـاق واااااااااااااو

يعـــــــطيك الصــــــــحة

وفاء سعاد · 2013-01-17, 13:55

ليلى اختي راكي دخلتي للقسم دخلة تقيلة من جميع النواحى من طريقة التقديم للاواني كلشي تقليدي نعطيك 10على 10

fati 17 · 2013-01-17, 14:08

تسلم الايادي شهيتينا نموت على البوتشيش وخاصة