قاطو القبعة ممكن مساعده يا خبيرات المنتدى..

البوسعادية · 2012-10-20, 13:37

السلام عليكم..
كيف حالكم ؟؟...
المهم كما راكم تشوفوا من الموضوع...
شفت قاطو انتع القبعة وعجبني بزاف ...قريت بلي تقطعي 2 دوائر واحده تحطيها وديرها في وسطها الحشو على شكل دائرة وتحطي فوقها الدائرة الثانية وتلصقيها وتنقشيها بالنقاش...العجينة اهنا تصلح انتع البقلاوة ولا لازم عجينه سبيسيال ..
وثاني لمفهمتوش كيفاش ندير ذاك الخيط لي يجي حول القبعة وتجي فيه وردة صغيره بعجينة اللوز او بنفس العجينه...
اريت توضوحلي الفكرة وربي يخليكم..

البوسعادية · 2012-10-20, 19:48

السلام عليكم...
واش يا البنات 93 مشاهده ولا رد...
راني نستنى فيكن يا الفحلات متخيبونيش.....اوك

imenealg · 2012-10-20, 20:13

manarafch 7bibti inchallah ysa3dok

ميرة31 · 2012-10-20, 22:14

https://forum.mn66.com/t360779.html

ميرة31 · 2012-10-20, 22:17

[IMG]https://hasnae.com/wp-*******/uploads/2012/08/Gateau-Chapeaux-Hasnae-com-4.jpg[/IMG][IMG]https://hasnae.com/wp-*******/uploads/2012/08/Gateau-Chapeaux-Hasnae-com-2-300x224.jpg[/IMG]

[IMG]https://hasnae.com/wp-*******/uploads/2012/08/Gateau-Chapeaux-Hasnae-com-3.jpg[/IMG][IMG]https://hasnae.com/wp-*******/uploads/2012/08/Gateau-Chapeaux-Hasnae-com-1.jpg[/IMG]

amel_star · 2012-10-20, 22:59

يمكن هذه

مقادير حلوة القبعة

العجينة
-3 كيسان فرينة
-1 كاس سمن ذائب
-4/1 كاس سكر ناعم
-قليل من الملح
-ماء الزهر
الحشوة
-2 كيسان لوز مطحون متوسط
-1 كاس جوز مطحون متوسط
-1 كاس سكر عادي
- ملعقة صغيرة قرفة
- عطر الفانيلا
-ماء الزهر
- عسل

طريقة تحضير حلوة القبعة

بداية نمزج مقادير العجينة الفرينة + السكر + الملح +السمن الذائب بواسطة راحة اليد ثم نضيف ماء الزهر للحصول على عجينة متماسكة. ( او ممكن نستعمل لهذا الحلوى عجينة كعب الغزال)
- أما الحشو فنمزج اللوز مع الجوز + السكر + القرفة + الفانيلا و أخيرا ماء الزهر ليصبح متماسك
- نفرد العجينة لى سمك 2 سم ثم و بواسطة القالب نقطع دائرتين
نشكل دائرة من الحشو نضعها في أحدى الدائرتين ثم نضع الدائرة الثانية فوقها

نضغط العجينة حول الحشو ونبدئ بنقشها بشكل دائرينقوم بطهيها ثم تعسيلها و بألف صحة وعافية

amel_star · 2012-10-20, 23:06

البوسعادية · 2013-02-05, 15:43

نورتوا حبوباتي
شكرا على المساعدة

fatyb · 2013-02-05, 22:37

اختي انا جربتو بصح انسيت لعجينة زيهاه بصح هداك الخيط لتزين درتو بعجينة اللوز ايجي يهبل بنة وبهوة

البوسعادية · 2013-02-06, 14:33

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fatyb

اختي انا جربتو بصح انسيت لعجينة زيهاه بصح هداك الخيط لتزين درتو بعجينة اللوز ايجي يهبل بنة وبهوة

مرحبا اختي
ياريت تتفكري الطريقه اختي..انا راه قلبي حرق باش نجربوا لكن كل وحده من صديقاتي تعطيني وصفه ..مفهمت فيها والو...
ربي يخليك مرورك اسعدني