أكلة صحراوية رااائعة "المردود" - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

أكلة صحراوية رااائعة "المردود"

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2012-10-21, 17:58   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
Roumaissa 30
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية Roumaissa 30
 

 

 
إحصائية العضو










Mh47 أكلة صحراوية رااائعة "المردود"

بسم الله الرحمان الرحيم
اليوم ارتأيت أن أقدم لكم طبق مشهور و محبوب جدااااا في منطقتنا هو "المردود" او كما يسمى في مناطق أخرى "البركوكس" اترككم مع لوصفة و إن شاء الله تعجبكم
اولا نضع البصل و اللحم و "الكورداس" يتقلى
[IMG][/IMG]
ثم نضيف الملح
[IMG][/IMG]
ثم العكري او الفلفل الحلو المطحون
[IMG][/IMG]

بعد ذلك الفلفل اليابس الحار
[IMG][/IMG]

و الباذنجان اليابس
[IMG][/IMG]

ثم "المشرحة" و هي عبارة عن بصل يابس بطريقة معينة
[IMG][/IMG]

العدس
[IMG][/IMG]

الطماطم اليابسة
[IMG][/IMG]


"الفيّلة" او الفول الصغير اليابس
[IMG][/IMG]


"الهرماس " او المشمش المجفف
[IMG][/IMG]


الحلبة
[IMG][/IMG]


السانوج
[IMG][/IMG]


فلفل اسود مطحون
[IMG][/IMG]


القرفة
[IMG][/IMG]


الجلبانة (تكون طايبة نص طياب)
[IMG][/IMG]


اللوبيا (ايضا تكون طايبة نص طياب)
[IMG][/IMG]


الطماطم المصبرة



وهكا يكون شكلها عند وضع جميع المقادير
[IMG][/IMG]


بعد ما نمرق
[IMG][/IMG]


بعد ما طيب المكونات نلوح المردود و نخليه حتان يطيب و ينشف و اذا ما عندكش المردود تقدري تعوضيه بالمحمصة

وهدي هي النتيجة
[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]


ما تنساوش الردود فهي تهمني









 


رد مع اقتباس
قديم 2012-10-21, 22:20   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
أم محمد وألاء
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيكي على الوصفة .....شهيتيني .....لكن استغربت بعض المكونات كالباذنجان اليابس .....فأنا من نفس المنطقة لكن طريقتنا فالمردود مختلفة .










رد مع اقتباس
قديم 2012-10-21, 22:24   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
amel_star
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية amel_star
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

روعة شكرا لك و جزاك الله خيرا









رد مع اقتباس
قديم 2012-10-21, 22:25   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
Roumaissa 30
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية Roumaissa 30
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

وفيك بارك اختي .... لا تستغربي فهناك طرق عديدة و مختلفة










رد مع اقتباس
قديم 2012-10-21, 22:31   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ام ملاك.
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام ملاك.
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة
بصح راكي دايرة فيه بزاف مكونات
انا نديرلو بطاطا مقطعة صغيرة وزرودية مقطعة صغيرة وكورجيت مقطعة صغيرة وبصل وثوم فلفل لكحل وطوماطيش البواط وراس الحانوت وفلفل لحمر بودرة حار
ونمرقو ونزيد جومبو واللحم اذا متوفر وكي يطيب اللحم ندير المحمصة ونخليهم يكملو يطيبو
وبالصحة والهنا
الخضر اختيارية انا نديرها باش تكون ماكلة صحية وتجي بنينة صدقيني
مشكورة على وصفتك










رد مع اقتباس
قديم 2012-10-21, 22:56   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
serine31
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية serine31
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2012-10-22, 08:11   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
بشرى2008
عضو فضي
 
الصورة الرمزية بشرى2008
 

 

 
الأوسمة
وسام مميزة التطبيقات 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا










رد مع اقتباس
قديم 2012-10-22, 14:21   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
Roumaissa 30
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية Roumaissa 30
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكورااااااااات اخواتي على الردود










رد مع اقتباس
قديم 2012-10-22, 14:32   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
jackin
عضو ذهبي
 
الصورة الرمزية jackin
 

 

 
الأوسمة
وسام الوفاء 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا لك
صح عيدكم جميعا









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
"المردود", أكلة, رااائعة, صحراوية


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 22:35

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc