بما انو يوم عيد ميلاد امي ففضلت نصنعلها اكواب من فروالة وشكولاطة بيضاء هذي هي الوصفة
كمية من فراولة
1 كاس كرز
2/1 كاس سكر
برش ليمون (بصح ماتكثروش باش يبقى ذوق فراولة)
2/1 1 كاس كريمة
150 غ شوكولاة بيضا
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
2-3 ملعقة كبيرة سكر ناعم بودرة
التحضير
1. في وعاء ضعي الفراولة، الكرز، السكر و برش الليمون، شغلي على سرعة متوسطة لثواني بسيطة الى ان تتفتت الفراولة، لا تجعليها تصبح سائلة. ضعيها في الثلاجة.
2. في قدر صغير ضعي نصف كاس من الكريمة، سخني على نار هادئة الى ان تتكون فقاعات على جوانب القدر، اضيفي الشوكولاتة ، قلبي بهدوء الى ان تذوب الشوكولاتة تماما، اضيفي الفانيليا.
3. ضعي خليط الكريمة والشوكولاتة في طبق عميق، ضعيه في الثلاجة الى ان يبدأ بالتماسك مع تقليبه من وقت لآخر لتوزيع الحرارة جيدا.
4. احضري كؤوس حسب الشكل والمقاس المرغوب.
5. ضعي بقية مقدار الكريمة في وعاء الخلاط، اضيفي السكر الناعم البودرة، ثبتي مضرب الشبك، اخفقي على سرعة بطيئة الى ان تبدأ الكريمة بالتشكيل، لا تدعيها تصبح متماسكة.
6. اضيفي خليط الكريمة والشوكولاتة، شغلي الخلاط لثواني بسيطة الى ان تختلط الكريمة جيدا.
7. ضعي بعض خليط الكريمة في الكؤوس، ضعيها في الثلاجة بضع دقائق لتتماسك، ضعي فوقها بعض خليط الفراولة ، ثم بعض الكريمة وهكذا حسب حجم الكأس وعدد الطبقات المرغوب.
8. ضعي الكؤوس بالثلاجة لعدة ساعات الى ان تتماسك تماما. قدميها باردة.
ونخليكم مع الصورة https://www.djelfa.info/vb/attachment...1&d=1400687416
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
2014-05-21, 16:50
كوؤس راقية من فروالةو.................. تفصلوا
العرض العادي
