|
قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
آخر المواضيع |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2009-11-03, 17:22 | رقم المشاركة : 1 | ||||
|
القنيدلات Q’nidlettes
القنيدلات Q’nidlettes العجينة: 200غ فرينة ¼ ملعقة صغيرة ملح 50غ زبدة طرية 1ملعقة كبيرة سكر 1ملعقة كبيرة سكر فنيليا 1ملعقة كبيرة حليب جاف ماء على حسب الحاجة الحشو: 500غ كاو كاو محمص ومرحي مع السكر ما خشن ما رقيق 100غ سكر 3 حبات بيض عطر اللوز 100غ نشاء 200غ زبدة لدهن القوالب الحديدية 250غ عسل كريات فضية ملونات غدائي الطريقة: *نضع الزبدة +الفرينة تبس جيدا بين الكفين + ملح+سكر+ سكر فنيليا+ الحليب الجاف ثم تعجن بإضافة الماء تدريجيا تترك ترتاح لمدة ساعة بالتقريب. *على طاولة عمل نرش كمية كافة من النشاء ونبسط العجينة وتحل بالحلال بسمك 3 مم ونقطع بقالب قطع قطره 10سم = قطر كأس وتوضع في القوالب الحديدية المدهونة بالزبدة السائلة. الحشو: نضع الكاوكاو الذي طحن مع السكر +عطر الوز+ البيض بالتدريج حتى نحصل على خليط غير سائل وغير جامد نملأ به القوالب نضع حبات من كريات الفضية او نشكل ازهار نلونها بالملون الغدائي من العجينة المتبقية ندخله في الفرن درجة حرارته ما بين 220ْ-230ْ حتى يحمر وعند إخراجه مباشرتا يغطس في العسل الساخن لمدة وبعدها يقطر ويوضع في حاويات ورقية. بالصحة والهناء. هذه صور اضافية جديدة
|
||||
2009-11-05, 12:24 | رقم المشاركة : 2 | |||
|
بارك الله فيك اختي
هل يمكن استعمال عجينة اللوز لصناعة الازهار |
|||
2009-11-05, 12:50 | رقم المشاركة : 3 | |||
|
|
|||
2009-11-05, 13:19 | رقم المشاركة : 4 | |||
|
بارك الله فيك اختي |
|||
2009-11-05, 13:44 | رقم المشاركة : 5 | |||
|
شكرااااااااااااااااااااا |
|||
2009-11-05, 14:03 | رقم المشاركة : 6 | |||
|
بارك الله فيك |
|||
2009-11-05, 16:43 | رقم المشاركة : 7 | |||
|
|
|||
2009-11-07, 11:17 | رقم المشاركة : 8 | ||||
|
اقتباس:
اسعدني مرورك اختي
استعمال ازهار بعجينة اللوز يكون بعد طهيها |
||||
2009-11-07, 11:21 | رقم المشاركة : 9 | |||
|
سعدت بمروركم اخواتي الفضليات
ام الخير حياة نور الدين ام رحوقة رائد رائد التواقة للجنة |
|||
2011-06-01, 22:37 | رقم المشاركة : 10 | |||
|
روووووووووووووووووووعة والشرح وافي |
|||
2011-06-17, 06:22 | رقم المشاركة : 11 | |||
|
بارك الله في أعمالك |
|||
الكلمات الدلالية (Tags) |
القنيدلات, q’nidlettes |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc