|
|
|
|||||||
| قسم الطبخ و المأكولات لتبادل الخبرات في مجال الطبخ والأطباق المتنوعة الجزائرية و العربية ... |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
صينية لحم بالخضار بالفرن .....امممممممممم
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2009-05-27, 16:57
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
صينية لحم بالخضار بالفرن .....امممممممممم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق اليوم وهو : صينية لحم بالخضار بالفرن ..  نقوم بغسل الحم وبدون دهون او شحم .. نقطع بصل + بطاطا + طماطم + فليفلة + جزر + بدنجان كل نوع حبة وحدة فقط تتبيله معلقة وحدة من كل نوع زنجبيل + ملح + ملح اليمون + ليمون اسواد + بهارات مشكل + بهارات لحم + كمون + كركم + كزبرة نقوم بخلط البهارات مع لحم والخضار نقوم بعصر اليمونه + خل ابيض نضعهم فوق الحم والخضار... اي الشرمولة.... معجون طماطم او صلصلة + كوب ماء فقط .. نضعهم بثلاجه ساعتين على الاقل او من الليل لوقت طبخهم بالنهار .. هذا شكلهم بعد تتبيل الحم والخضار ..   نسخن الفرن لدرجة حرارة350 ونقوم بوضع القصدير على الصينيه مدة طبخ ساعتين انا تركتها ساعتين وربع  هذا شكلها لما استوت ..   نقوم بوضعها بالفرن ونشغل الفرن من فوق للتحمير .. لمدة 10 دقايق تقريبا وهذا يكون شكلها ..    واكله تكون مع السلاطة ..  نقدمة مع السلطة واخيرا..........تمنياتي لكم شهية طيبة
|
||||
|
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض الشجري