أرجوكم يا اصحاب الخبرة مساعدة و ندعيلكم في صلاتي - الصفحة 3 - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

أرجوكم يا اصحاب الخبرة مساعدة و ندعيلكم في صلاتي

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-07-18, 08:58   رقم المشاركة : 31
معلومات العضو
القبطية
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

عمر بن عمر راهي نوعيةممتازة حنا في الشلف هو اغلى انواع السميد ونادر وين تلقايه وربي يعاونك









 


رد مع اقتباس
قديم 2014-07-18, 12:14   رقم المشاركة : 32
معلومات العضو
mariana1
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية mariana1
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ربي يوفقك حابة نعاونك لكن مانعرفش نحط الصور أنت لازلمك الارادةالباقي كلش يجي بالشوية ، حتى و تعيط عليك أختك معليهش لأنه في صلاحك وكبري قلبك وهي راهي على المباشر أحسن كبري قلبك حتى تتعلمي منها ،ونقلك مطلوع بدقبق عمربن عمر أحسن أنواع الدقيق مايحتاجش تزيدي معاه فرينة . لكن طبقي مطلوع الأخت فاطمة اللي عجنت على جالك وماتنسايش تسمي بسم الله قبل ما تبداي ،كون غير جيتي قدامي ندي فيك الأجر , وتفرجي قناة سميرة










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-18, 12:26   رقم المشاركة : 33
معلومات العضو
راضية بالقضاءو القدر
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

السلام عليكم اختي اذا حابة تتعلمي الطبخ عليك بالتجربة و ما تخافيش و المنتدى ما شاء الله مليان الاطباق و استغلي الشهر الفضيل في الطبخ بالتوفيق










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-18, 17:10   رقم المشاركة : 34
معلومات العضو
آمال تائبة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية آمال تائبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الرحمة كامل مشاهدة المشاركة
اختي نطمنك احنا عندنا هاذي النوعية راه يجيك مرخوف متكثريلوش الماء هذي النوعية عندنا شوي تعبك
[بيني وبينك انا كي نلوح الخبزة في الطاجين تجي على شكل كائن فضائي هههههههههههه]
وشكرا
يعطيك الصحة يا ملاك كي قلتيلي بلاك منت تشمخو بزاف بالماء و مبعد نعود ندعي على فاطمة الزهراء هههههه
و انت يجيك كي كائن فضائي ههههههههههههه المهم بلاك دجي بنينة و تتاكل ماشي يابسة و رقيقى و فيها الفقاعات ملفو ق ههههههه









رد مع اقتباس
قديم 2014-07-18, 17:14   رقم المشاركة : 35
معلومات العضو
آمال تائبة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية آمال تائبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاطمة الزهراء. مشاهدة المشاركة
هههههههههههه ضحكتيني
والله اليوم نضت نعجن على جالك ههههههههههههههههه
كنت ناوية نشري برك

نستناك غدوة وياااااااااااربي ينجحلك
, و تقوليلي مالهيتاكش ياك عجنتي على جالتي ربي يخليك يا فاطمة يا اختي
و ان شاء الله تنجح من قلبك الطيب









رد مع اقتباس
قديم 2014-07-18, 17:18   رقم المشاركة : 36
معلومات العضو
آمال تائبة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية آمال تائبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاطمة الزهراء. مشاهدة المشاركة
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههه

عجبتني هذي كائن فضائي
بلاك راي مسكينة زي صاحبتها قبسات تائبة ( امال ) ما تعرفش هههههههههههههه









رد مع اقتباس
قديم 2014-07-18, 17:23   رقم المشاركة : 37
معلومات العضو
آمال تائبة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية آمال تائبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة satomome مشاهدة المشاركة
salam alikoume machakah okhti 3la kssertek
rani nessna fiha taybaaaaaa
mmmmmm
barak allah fiki fatima zohra

هههههههههههههههه اهلا بيك يا اختي رام كل يستناو فيا كيفاه راح نخبز بلاك راح ندير معجزة و تولو ا تقولولي اعطيلنا المقادير من الكسرة الشابة لي راح نخبزها هههههههههههههههههه









رد مع اقتباس
قديم 2014-07-18, 17:42   رقم المشاركة : 38
معلومات العضو
anglais_2005
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية anglais_2005
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي سلام

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أناييس الربيع مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله

بالنسبة لكسرة الخميرة أو المطلوع

يجب أولا أختيار نوعية السميدجيدة باه يصلح

وأحسن دقيق أعتمده في مطبخي بن حمادي

وثانيا بالنسبة للتحضير

المقادير عينك ميزانك في حالة الخبرة

وللتعلم رايحة ديري مثلا ثلاث قرص كسرة

بحفنة يديك كيلي وحدة وزيدي شوي

با من بعد تقدري تتحكمي في الحجم وتقرصيها وتقلبيها في

الطاجين بكل سهولة

تحطي الملح ملعقة صغيرة وشوي لكل خبزة

والخميرة نتاع المطلوع الفورية تحطي كمشة بيدك أحسن أو

ملعقة ونصف متوسطة الحجم موش صغيرة وموش كبيرة لكل خبزة

والماء ثم الماء أحرصي أن يكون دافئ قدر المستطاع باه

باه مايروحش مفعول الخميرة

ضيفي حوالي ملعقة كبيرة سكر عادي

واعجني بالشوي في البداية حتى دخلي العجين في بعضو

ومن بعد العجين راه يشرب ضيفي الماء الدافئ بالشوي

حتى تتحكمي في العجين مايكونش جاري

مليح برك واقعدي تبلي يديك بالماء مع دلك العجين

بقوة وجهد والتقطيع

لاتوجد مدة محددة باه نقلك ياسر عليه العجن

أنا كي يعود يطرطق وعجينة طرية وسهلة التشكيل نحبس

نلمو ونغطيه بطرشون ونخليه يريح حوالي 5الى 10دقائق لاأكثر

رانا في الصيف والخميرة تزرب تطلع عكس الشتا

ومن بعد نلقاه خمر شوي نفشو

ونبلل يدي مرة وحدة ونعجن حوالي خمس دقائق

ونشكل القرص ونحطهم شوي ينشوفو ونقرص بسرعة

ونخليهم يخمرو وفي نفس الوقت نحط الطاجين

لانو مع حرارة المطبخ تلقايه خمر وطيبه عادي

امممم متنسايش السينوج في البداية يعطيه نكهة خاصة

هذي طريقتي في المطلوع جربي ورديلي الخبر

وان شاء الله نكون أفدتك وصحا فطورك
امممممممممم مطلوع بنين يعطيك الصحة









رد مع اقتباس
قديم 2014-07-18, 17:48   رقم المشاركة : 39
معلومات العضو
آمال تائبة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية آمال تائبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمسومة 05 مشاهدة المشاركة
يا اختي العزيزة راني حاسة بيك انا ايضا مبتدئة مثلك لكن والله تعلمت حوايج بزاف من هذا المنتدى الجميل من اخواتنا اللي مايبخلوش علينا اهم حاجة انك ماتياسيش انا كنت كي ندير حاجة وماتجيش مليحة يفسد المورال نتاع النهار كامل لكن عندي ارادة ورغبة قوية انو نتعلم وتنجح وصفاتي والحمدلله اهم حاجة حبك للطبخ وثقتك في نفسك تقولي لازم نعاودها حتى نتعلمها وكل مرة جربي كمية صغيرة اجمل احساس لما تحبي تتعلمي حاجة وتجربيها وتصلحلك وحاجة مهمة انك تهيئي نفسك ماتكونيش مقلقة ولا مزروبة يكون عندك الوقت الكافي وحاجة ماهي شاغلاتك تخدمي وانتي مرتاحة وان شاء الله نتعلمو من بعضانا وربي يوفقك ان شاء الله ويعطيك ماتتمناي
كنت مسجلة عندي ياسر فيه و ما ندخلش ما شفتش الفايدة مي رعفت و ندمت كان من اول الصيف ندخل راني لالاهم في الطبخ كيما قالتلي فاطمة الزهراء
و الله شجعتني كلماتك و ضغط على سناني ههههههههههه
يعطيك الصحة حبيبتي سمسومة ديجا راكي مدللة روحك ماكلاه ندللك









رد مع اقتباس
قديم 2014-07-18, 17:52   رقم المشاركة : 40
معلومات العضو
آمال تائبة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية آمال تائبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة القبطية مشاهدة المشاركة
عمر بن عمر راهي نوعيةممتازة حنا في الشلف هو اغلى انواع السميد ونادر وين تلقايه وربي يعاونك
ياو راو لمشكلة ماشو في السميد لمشكلة فيا انا لي ما نعرفش الله غالب
يعطيك الصحة حتى احنا يقولولنا راو هايل









رد مع اقتباس
قديم 2014-07-18, 17:56   رقم المشاركة : 41
معلومات العضو
آمال تائبة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية آمال تائبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mariana1 مشاهدة المشاركة
ربي يوفقك حابة نعاونك لكن مانعرفش نحط الصور أنت لازلمك الارادةالباقي كلش يجي بالشوية ، حتى و تعيط عليك أختك معليهش لأنه في صلاحك وكبري قلبك وهي راهي على المباشر أحسن كبري قلبك حتى تتعلمي منها ،ونقلك مطلوع بدقبق عمربن عمر أحسن أنواع الدقيق مايحتاجش تزيدي معاه فرينة . لكن طبقي مطلوع الأخت فاطمة اللي عجنت على جالك وماتنسايش تسمي بسم الله قبل ما تبداي ،كون غير جيتي قدامي ندي فيك الأجر , وتفرجي قناة سميرة
باين على كلامك راكي طيبة و الله ربي يخليك و لقيت هناي معاونة تاع الصحة و فاطمة وما قصرتش حسيتها اختي
سميرة تفرجتها شوي لقيتهم يديرو بزاف في لقاطوات تاه لعراس كرهتها
و بسم الله ما ننساهاش ان شاء الله باه تكون لبراكة كاين يعطيك الصحة يا مريانة









رد مع اقتباس
قديم 2014-07-18, 17:59   رقم المشاركة : 42
معلومات العضو
آمال تائبة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية آمال تائبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راضية بالقضاءو القدر مشاهدة المشاركة
السلام عليكم اختي اذا حابة تتعلمي الطبخ عليك بالتجربة و ما تخافيش و المنتدى ما شاء الله مليان الاطباق و استغلي الشهر الفضيل في الطبخ بالتوفيق
التجربة منا و رايح ان شاء الله وماعاتش نخاف و نقول باين مراحش تصلح ربي يخليك و يعيشك و راني راضية بالقضاء و القدر









رد مع اقتباس
قديم 2014-07-18, 18:01   رقم المشاركة : 43
معلومات العضو
آمال تائبة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية آمال تائبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة anglais_2005 مشاهدة المشاركة
امممممممممم مطلوع بنين يعطيك الصحة
كلش في هذا القسم راو بنين لانو من قلوب تحب الخير بارك الله فيهم









رد مع اقتباس
قديم 2014-07-18, 18:01   رقم المشاركة : 44
معلومات العضو
minay.timida
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية minay.timida
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ana nwarilk ljari ta3na
dirir besla mrapiya+mel +felfel lkhel+lhem en cube++zit+felfle hara+haba tmatem rapé+toum+tmatem conserve 2 mghref w 3ink hiya mizank+w b1 sur debcha+9alihoum mlih w emer9i wkhaliha teghli ki teghli safia w khaliha teghli chwiya w diri lfric ta3k w eb9ay tkhalti 5mn bah maylsa9ch w khalih hta ya39ed wtafi 3lih w bsahtkoum










رد مع اقتباس
قديم 2014-07-18, 18:09   رقم المشاركة : 45
معلومات العضو
آمال تائبة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية آمال تائبة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة minay.timida مشاهدة المشاركة
ana nwarilk ljari ta3na
dirir besla mrapiya+mel +felfel lkhel+lhem en cube++zit+felfle hara+haba tmatem rapé+toum+tmatem conserve 2 mghref w 3ink hiya mizank+w b1 sur debcha+9alihoum mlih w emer9i wkhaliha teghli ki teghli safia w khaliha teghli chwiya w diri lfric ta3k w eb9ay tkhalti 5mn bah maylsa9ch w khalih hta ya39ed wtafi 3lih w bsahtkoum

ربي يخليك و يعطيك الصحة معليش نصقصيك و لفريك ديري قيس كاس تاع قازوز و لا لا؟
الشربة هي تجربتي التالية ان شاء الله بعد ما ندير و نجر ب كسرة المطلوع بارك الله فيك حسيتكم كامل تعرفو غير انا









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أرجوكم, مساعدة, الخبرة, اصحاب, صلاتى, ندعيلكم


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 11:33

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc