قلاصاج ناجح 1000/100 من عند يراسمين محل الحلويات

yarasmin26 · 2012-08-15, 10:57

يسعد صباحكم
اليوم انقدملكم قلاصاج ناجح من اول تجربة ويبقى طري ولماع
2 بياض البيض+5 م ك ماء الزهر +1 م ك زيت +كيس +1/2 او 1/4 تاع سكر قلاصي تاع المرجان+ ملون +عطر
في ليان فرغي البيض +باقي المقادير دون السكر خلطي غير شوية باليد او الفرشيطة او اي شيئ وبداى تضيفي في السكر حتى يثقل حتى تكملي كامل لكمية واضيفي المعطر +الملون واطلي الحبات تاع الحلوى انتاعك وزينيها كما تريدين وسترين النتيجة بنفسك
تحياتي القلبية

asma_83 · 2012-08-15, 11:01

شكرا لك على الافادة

mama43 · 2012-08-15, 11:11

merci yarasmine hadhi ghiba

dahby83 · 2012-08-15, 11:12

جزاك الله خير

أم هنيدة · 2012-08-15, 11:14

الحمد الله على سلامتك

وبارك الله فيك هل بياض اليبض نطلعوه كالثلج؟

yarasmin26 · 2012-08-15, 11:17

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم هنيدة

الحمد الله على سلامتك

وبارك الله فيك هل بياض اليبض نطلعوه كالثلج؟

لالالا مطلعي والو خلطي كل شيئ مع بعض كي شغل راكي تروني

maiar · 2012-08-15, 11:25

اختي بارك الله فيك والله احترت و حيرت معايا ماما لكثرة الوصفات
كم عدد الحبات لي يديرهملي هذه المقادير
و ان شاء الله يصلحلي و يجي يلمع و طري
يعني نقدر ندير المخبز بالقلاصاج من قبل العرس بايامات بزاف ؟
اذا عندك وصفة تع المخبز ساعديني

yarasmin26 · 2012-08-15, 11:32

مخبز عادي تاع العجينة ولا تاع العقدة

تهاليل · 2012-08-15, 11:37

أختي الملون نذوبوه في المعطر ولا كيفاه لانو سمعت انو يذوبوه في ماء زهر والمعطر نتع لوز ينفع ؟

yarasmin26 · 2012-08-15, 11:42

ا[quote=تهاليل;11201792]أختي الملون نذوبوه في المعطر ولا كيفاه لانو سمعت انو يذوبوه في ماء زهر والمعطر نتع لوز ينفع

االملون ذوبيه في ماء الزهر ينفع معطر للوز + قليل من لفاني باه يعطيك ذوق البندق

maiar · 2012-08-15, 11:52

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin26

مخبز عادي تاع العجينة ولا تاع العقدة

اختي تع العقدة و بارك الله فيك و بخصوص السؤال الاول ؟

[QUOTE=yarasmin26;11201834]ا

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تهاليل

أختي الملون نذوبوه في المعطر ولا كيفاه لانو سمعت انو يذوبوه في ماء زهر والمعطر نتع لوز ينفع

االملون ذوبيه في ماء الزهر ينفع معطر للوز + قليل من لفاني باه يعطيك ذوق البندق

اختي ممكن زيدي توضحي اكثر قصدك المولن نذوبوه في معطر اللوز و لافاني ؟

ام عصام · 2012-08-15, 11:53

شكرا ليك ياراسمين عودة ميومنة ان شاء الله والله راكي خليتي فراغ كبير بزاف

yarasmin26 · 2012-08-15, 12:09

[QUOTE=maiar;11201919]

اختي تع العقدة و بارك الله فيك و بخصوص السؤال الاول ؟

[QUOTE=yarasmin26;11201834]ا

اختي ممكن زيدي توضحي اكثر قصدك المولن نذوبوه في معطر اللوز و لافاني
ديري 3 كيلات عقدة +3/4 كيلة سكر قلاصي +مبشور الليمون+البيض مضرب يعنى ضربيه باه تلمي العقدة وخليها ترتاح منبعد شكليها كما تريدين
اما بخصوص الملون حرحريه في قليل من ماء الزهر يعنى في 1 م ص ماء الزهر اما عطر اللوز+ لفاني هذا بخصوص النكهة فقط يعنى الذوق

maiar · 2012-08-15, 12:14

بارك الله فيك

تهاليل · 2012-08-15, 12:19

الله يعطيك ماتتمناي أختي وربي يحفظك