|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
اسهل طريقة لتحضير رقائق الخضار
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2012-04-05, 15:54
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
اسهل طريقة لتحضير رقائق الخضار
اسهل طريقة لتحضير رقائق الخضار  رأس ملفوف صغير مفروم (كوبان أو ثلاثة أكواب) جزرتان متوسطتان مفرومتان رأس فلفل أخضر مفروم علبة صغيرة من الفطر المفروم ملعقتا طعام من زيت الصويا عرقان مفرومان من البصل الأخضر ٥-٦ فصوص من الثوم المفرومة ناعماً ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج المفروم ناعماً ملعقتا طعام من صلصة الصويا علبة من رقائق العجينة الجاهزة (عجينة سبرينغ رول) طريقة التحضير: تسخن القدر فوق النار ويضاف إليها الزيت والثوم والزنجبيل حتى يتغير لون هذين الأخيرين. تضاف بعدها الخضار وتقلى لمدة ١٠ دقائق فوق نار قوية. تضاف صلصة الصويا إلى محتوى القدر ويخلط الكل جيداً. يسكب هذا المزيج في مصفاة لتصفية عصير الخضار وترك الخضار حتى تبرد تماماً. تحشى رقائق العجين الجاهزة بحشوة الخضار وتغلق كل رقاقة بإحكام باستعمال معجون الدقيق والماء. تقلى هذه الرقائق في الكثير من الزيت الساخن. تقدم الرقائق مع الصلصة الحلوة والحامضة أو صلصة الصويا. ملاحظة: يتم خلط الماء والدقيق معاً للحصول على مزيج بقوام اللبن. يستعمل هذا المزيج للصق حواف رقائق العجين.
|
||||
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| لتحضير, الخضار, اسهل, رقائق, طريقة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
