الصودا وخطر الاصابة بالسكري

[cimbres]

السلام عليكم
دراسة أوروبية أجريت على 28000 بالغ أظهرت ارتفاع نسبة الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 22% جراء استهلاكهم ما مقداره علبة 33 ملل من الصودا يوميا أي حوالي 336 غرام .
دراستان نشرتا من قبل في أمريكا الشمالية اشارتا إلى زيادة نسبة الإصابة بمرض السكري عند استهلاك المشروبات الغازية المحلات بمقدار 25 % , مما حذا بباحثين بريطانيين إلى معرفة اثر تلك المشروبات على صحة الأوربيين ، و النتيجة كانت هذه الدراسة و التي مما جاء فيها :
أخذت عينة من 28000 أوروبي بالغ (08 بلدان ) كما سبق و أن أشرنا يستهلكون المشروبات الغازية الحلوة و عصير الفواكه يوميا ، حيث جرت مراقبتهم في إطار ( European perspective investigation into cancer and nutrition ) و هي دراسة أوربية ضخمة موجهة من طرف المركز العالمي لأبحاث السرطان بليون الفرنسية ، و التي نشرت هذه السنة.
و النتيجة زيادة بنسبة 22% في خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني الذي يصحب الاستهلاك اليومي للمشروبات الغازية التي تحتوي على السكر أو المحلاة ، مع الأخذ في الحسبان عامل البدانة و الذي يجعل النسبة تتدحرج إلى 20% على أقصى تقدير ، و بالموازاة مع ذلك فانه لم يلاحظ أي تأثير لعصير الفواكه أو النكتار على قابلية الشخص للإصابة بالسكري .
و التفسير الذي طرح في هذه الدراسة هو عمل المشروبات الغازية على الرفع من نسبة السكر و الإنسولين في الدم بحدة مما يعمل مع مرور الوقت على ظهور مقاومة للجسم تجاه الإنسولين و الذي بدوره يرهن مستقبل الحياة الصحية لمن اختاروا استهلاك هذه المشروبات غير الصحية إطلاقا .