الحريرة المغربية - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الوصفات المنقولة

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

الحريرة المغربية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-03-30, 21:20   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
أم عائشة 10
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية أم عائشة 10
 

 

 
إحصائية العضو










B9 الحريرة المغربية


الحريرة المغربية







ربع كيلو لحمة غنم أو عجل على حسب الذوق مقطعة مكعبات صغيرة
125 غرام عدس
125 غرام حمص يابس نبلله في الماء لمدة 12 ساعة ثم نزيل عنه القشرة
نصف كوب كرافس مفروم
نصف كوب مقدونس أخضر مفروم
نصف كوب قزبر أخضر (كزبرة) مفروم
بصلتان متوسطتا الحجم مفرومتان جيداً
نصف كيلو طماطم مفرومة في الخلاط الكهربائي
125 غرام من الشعرية الرفيعة جداً
125 غرام من الطحين-الفورص- الدقيق الأبيض يتم خلطه في الخلاط الكهربائي مع كوب ماء
ربع كوب من زيت المائدة
ملعقة صغيرة من السمن
ملعقة صغيرة ابزار-فلفل اسود-.
ملعقة صغيرة زنجبيل
نصف ملعقة صغيرة قرفة
4 ملاعق كبيرة من مركز الطماطم-الطماطم المعلبة-
ملعقة ونصف كبيرة من الملح وطبعا الملح على حسب الذوق
4 لترات من الماء


الطريقة
نضع قدر كبير من حجم 8 لتر فوق النار.
نضع ربع كوب الزيت ثم نضيف اللحمة والبصل والمقدونس والقزبرة والكرافس والفلفل الأسود والزنجبيل والقرفة والملح مع التحريك طبعاً لمدة خمس دقائق لا أكثر.
بعدها نضيف الطماطم التي سبق خلطها في الخلاط ونضيف إلى الكل الحمص والعدس والسمن ومركز الطماطم ثم نضع الماء - 4لترات من الماء- ونغلق طنجرة الضغط السريع لمده ساعة.
بعدها نزيل الغطاء ونترك القدر فوق نار هادئة جداً.
نضيف الشعرية والطحين الذي سبق خلطه في الخلاط ونحرك جيداً.
نترك القدر فوق النار لمدة نصف ساعة أخرى فوق نار هادئة مع التحريك المستمر طبعاً.
بعدها نزيله من على النار، تقدم ساخنة طبعاً.

منقوووووووووول

في أمان الله










 


رد مع اقتباس
قديم 2013-03-31, 13:39   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
هشام هشام الدين
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الوصف










رد مع اقتباس
قديم 2013-03-31, 16:56   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ام محمد منتصر
عضو مبـدع
 
إحصائية العضو










افتراضي

امممممممممممممممممممم شحال نبغي الحريرة










رد مع اقتباس
قديم 2013-03-31, 21:32   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
htc.ws
عضو متألق
 
الصورة الرمزية htc.ws
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-01, 09:41   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
laz chaima
عضو مبـدع
 
الصورة الرمزية laz chaima
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

تسلم الايادي مي مغربية و كتحب الحريرة مزيان مزيان وكتديرها وخاصة في شهر رمضان مممممممممممممممممممممممممم تجي بنينة مزيان تحيا المغرب وتسلم

اياديك حنونة

شوفي عندي صورة للحريرة




لاكن نصف كيلو لحم مقطوعة وليس ربع










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-01, 15:48   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
ام عبيدة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام عبيدة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا جزيلا










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-02, 08:04   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
صابرة2013
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية صابرة2013
 

 

 
الأوسمة
وسام المتوجات 
إحصائية العضو










افتراضي

مشكــــــــورة علــــــــي الوصفـــــــــة










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-02, 11:22   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
soriaalg
عضو متألق
 
الصورة الرمزية soriaalg
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ممممممممممممممممممم بارك الله فيك










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-02, 14:02   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ام سارة 285
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-05, 14:28   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
المستغفرة
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية المستغفرة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

هايلة يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2013-04-06, 17:10   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
hanane220
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااا









رد مع اقتباس
قديم 2013-04-06, 23:32   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
*أم كوثر*
مراقبة منتدى الأسرة
 
الصورة الرمزية *أم كوثر*
 

 

 
الأوسمة
المشرف المميز المشرف المميز 2014 المشرف المميز لسنة 2013 المرتبة الثالثة وسام التميز في قسم الطبخ المرتبة الاولى 
إحصائية العضو










افتراضي

ليس بقسمه+ مخالف به رابط موقع اخر










رد مع اقتباس
قديم 2013-05-04, 17:42   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
يونس معبدي
مراقب سابق
 
الصورة الرمزية يونس معبدي
 

 

 
الأوسمة
أحسن مشرف المشرف المميز 2014 المرتبة الاولى المرتبة الثالثة 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر* مشاهدة المشاركة
ليس بقسمه+ مخالف به رابط موقع اخر
طالما ان الموضوع ليس في قسمه
لماذ لم يتم نقله الى القسم المخصص ..؟
ام تنتظرون منا نحن الأعضاء نقله .









رد مع اقتباس
قديم 2013-08-17, 16:21   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
DzOKBA
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرااااااااا










رد مع اقتباس
قديم 2013-08-17, 16:22   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
DzOKBA
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

i ♥ لحريرة










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المغربية, الحريرة


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 04:04

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc