بريوش بطريقة جميلة ومقادير دقيقة

[أم الحارث]

السلام عليكن ورحمة الله وبركاته

مقادير البريوش
500غ فرينة
30غ زبدة
20غ سكر
130غ حليب
2 بيضات
100غ ماء دافئ
7غ خميرة الخبز
رشة ملح كما وجدتها في الكيفية وانا درت مغرف صغيرة ملح
مغرف صغيرة فانيلا
مغرف صغيرة زاست تاع القارص
شوكولا نوتيلا



حطي جميع المقادير ما عدا الحليب ولمي الخليط تاعك بيديك






زيدي الحليب واعجني مليح




بعدما تعجني غطيه بفيلم غذائي بواسطة عود الشواء اعملي فيه عدة ثقوب




خليه يتضاعف ثلاث مرات من حجمو حوالي ساعتين




بما أني ضاعفت المقادير راح يخرجولي زوج خبزات تاع البريوش لهذا قسمت العجينة على ثمنية كل خبزة فيها 4 قطع




الصور توضح باقي المراحل هنا راني وجدتهم برك حتى لما نبدا نخدم نلقاهم واجدين ذرذري بينهم الفرينة باش مايلصقوش




بين كل طبقة وطبقة ادهي نوتلا بعد ما تكوني ذوبتيها شوية لتسهل عليك العمليه



















ادهنيه بالبيض وخليه يطلع مدة نصف ساعة




















وفقكن الله