الجزء 1 : كُوزِينَةْ الأَكْلْ الصِحِّيْ ........... مع زُخْرٌفَةٌ

[zokhrofa]

اهلا رزوقة الحلوة

لا طبعا ما نيش مفاشيا اللحوم لكن مازال ما لحقتكمش الفكرة ديالي

انا زوجي يأكل في العمل اللحوم و انا و بناتي نظام نباتي + سمك و مرات لحم كي نكون متأكدة انو تاع عرب كيما نقولو يعني تاع فلاح ذابح و ليس منتج

يعني الفكرة اذا راكم حابين تعرفو انا واش قصدي هو اني ناكل السمك اكثر من اللحوم و بما انو المراة نظامها الغذائي يتطلب ان يكون اكثريته نباتي من الحيواني لذلك انا راني على هذا النظام

و اذا راكي حابة تتأكدي من اني فاهمة واش راكي تقولي اقراي هذا الموضوع راني حطيتو على فرق الغذاء الذكوري و الغذاء الاناثي

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=2030706

و هذا

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=2032750

اعلم جيدا انو الرجل يجب ان يأكل كل يوم بروتين و ما تخافيش زوجي يأكل كل يوم بروتين

اما على البيض نعم نأكله لكن يجب ان يكون بيض العرب و ليس تاع الكهرباء كيما يقولو غير جاج التريسيتي لي ما عندوش يماه و باباه ههههه

[انا هي رزيقة]

مساء النور اختي زخرفة راني اطلعت على الموضوعين قمة في الفائدة شكرا عزيزتي ...و فعلا راكي طليتي على قلبي كنت خايفة البنات يعاندوك و يديرو ريجيم نباتي لرجالاتهم و اولادهم الذكور .....خخخخخخخخ اما فيما يخص اللحوم عموما نحن في الجزائر مزال موصلناش درجة العصرنة والتكنولوجيا لي وصلها الغرب باه ننتجو لحوم فيها هرمونات يعني بلاك الدجاج صح فيه هرمونات ...بصح اللحم البقري لي راه يتباع عند الجزارين الصغار اظنه لحم طبيعي و ملازمش نخافو منو.... لان هؤلاء معندهمش امكانيات باه يوضعو هرمونات في اكل البقر تاعهم.... نحن في القبائل مثلا معروفون بجودة لحوم البقر عندنا و منخافوش من الجزارين تع الاحياء تاعنا لاننا نعرفوهم و يعرفونا و الحمد لله لهذا انا شخصيا منخافش ناكل اللحم ... كما اني نموت على كل ما يجيد به البحر من خيرات ..... و كيما قلتي المهم التوازن في الاكل و التنويع ... يعني الانسان ياكل كل واش خلق ربي دون اي استثناء و ميقولش هذا مليح و هذا لالا لانو ربي حط فايدة في كل واش خلق ... فقط الانسان يمشي على قاعدة لا افراط و لا تفريط

[zokhrofa]

صحيتي صحيتي

لا ما تخافيش هههه راهم الله يبارك بنات المنتدى عنهم ثقافة و عقل يوزن بلد و ما نضنش يكونو من الناس يتبعو دون ان يتبينو هاذي كونك هانية يا رزوقة

راح نضيف كلامك للنقاط المهمة راه كلامك هاااااايل

[انا هي رزيقة]

يا عمري على زخرفة راني اطلعت على بعض النقاط المدونة في الصفحة الاولى من الموضوع و الله كلامك درر حبيبتي .... ربي يجازيك خير على مجهودك هذا... فقط عندي نصيحة من عند امي الحبيبة بالنسبة للي يحبو ياكلو الفلفل الحار ... ميشربوش اي مواد سائلة بعد اكله... يعني لا ماء و لا عصير و لا اي مادة من هذا القبيل و لن يضرهم اكل الحار باذن الله ..... اقصد الفلفل الاخضر الحار طبعا

[zokhrofa]

صحيتي اختي رزوقة يعطيها الصحة سأضيفها

[ام هدول]

مسالخير عليكم ...ياعني عليكم رزيقة وزخرفة ..رائعات ماشاء الله نقاش في القمة ...يهمنا جميعا للحفاض على اكلنا والنضام فيه ..حقيقة لاافراط ولاتفريط ....
صح رزيقة من بكري ..امهاتانا ما يحبوناش نشربو الما بعد الحار طبعا ...لانو اضراراو كبيرة ...خاصة المشروبات الغازية
ربي يحفضكم ويمتعكم بالصحة ..

[zokhrofa]

اهلا اختي العزيزة ام هدول

شفتي كيفاش كانو جدودنا

شوفو في الحقيقة الفرق بين جدودنا و احنا هو فرق بسيط جدااااااااااااااا

علابالكم واش هو ؟

هو الوعي و العزيمة و الجديّة

كيفاش ؟

بكري كانو يعطو لكل حاجة قيمتها يعني كي يعرفو انو حاجة مضرة يبعدو عليها

قولولي يرحم والديكم شكون فينا في عصرنا هذا ما علابالوش انو المشروبات الغازية و المواد المضافة و الملونات مضرة بالصحة ؟

لكن مع ذلك يستعملوها تحت شعار مالقيتش واش ناكل ... ولادي ما يحبوش كذا .... زوجي ما يحبش كذا .... انا تجيني صامطة كان ما ناكلش هكا وووو

العديد من المبررات التي لا اساس لها من الصحة

كاين اكل بزاااااااااف صحي و بنين

و كي نقولو صحي معناها اي حاجة مصنوعة في المنزل هذا هو الاكل الصحي بكل اختصار

يعني ماشي ممنوع تاكلي نوتيلا اذا خدمتيها وحدك في المنزل

المضر هو انك تشريها مع انو اثبتت الدراسات انها تدير سرطان بسبب زيت النخيل المحروق لي فيها

[oumelabedmh]

السلام عليكم كيف حالكن اخواتي في الله. نوافقك اختي رزيقة على واش ذكرتي واحنا تربينا الماء ممنوع بعد الحار والدسم كيما البغرير بالزبدة والعسل تحبسنا في الغرفة حتى يفوت وقت باه تخلينا الوالدة نشربوا الماء باه ماتتعبش المعدة. وبالنسبة لزييت ابنخيل الي هي مكون اساسي للمرغرين الي في بلادنا شبه يومي موجودة في غذائنا حلويات واكل ووو هي مش زبدة اساسا زيوت مهدرجة ضارة تزيد الكوليسترول الضار والسرطانات ربي يعافينا. في بيتي عندي عامين الحمد لله ممنوعة وبالتالي نقصت الحلويات و كي نحب نخدم حلوى نجيب زبدة حيوانية.

[oumelabedmh]

نتمنى فعلا نتخلصوا منها وكاين وصفات بالزيت مليحة وكيما قالت اختي رزيقة.لا افراط ولاتفريط في كل شئ. الما المشروبات الغازية فعندي تقريبا 10 سنوات ممتنعة عنها وكي نروح ضيفة يعرفوني يجيبولي عصير هههه.واولادي نقوللهم راهي حارة باه حتى في المناسبات ما يشربوهاش

[oumelabedmh]

الوحدة وقت الجامعة كانت تاكل برك.واكل برا ومشروبات غازية وكي تتزوج تحب توري شطارتها هادي حلوى هادا طياب تقيل لكن مع الاولاد تحسي بالمسؤولية وصح ماكانش المثالية والواحد يسخف عالمقلي والمعسل وورر لكن بقانون. تقبلن مروري واسفة عالاطالة

[zokhrofa]

كيفاش اطالة اختي ام عبد الرحمن راكي كي ما تمريش نتوحش ردودك و الله

اهلا بيك في كل وقت

تامني بربي طليتي على النقطة تاع الضعف تاعي انا شخصيا اول ما حملت حسيت بوحد المسؤولية كبييييييرة اتجاه بناتي و نحس بلي لازم نخيرلهم غير الحاجات الملاح

و ان شاء الله ربي يقدرنا على انو نهار نتحاسبو ما يحاسبناش على ولادنا

[oumelabedmh]

بارك الله فيك اختي زخرفة على كلامك الجميل. حبيت نزيد تاني بالنسبة للحبن كاين الحبن الطبيعي الي مخدوم من حليب البقر كاين الي يقولولو بوهزة وكاين الي يقولو الجبن انا ندير كرات ونغمروا بزيت الزيتون في علبة زجاجية ونجبد حسب الحاجة لعمل شطائر للاولاد وانا اولهم بصح نزيد هريسة نحب الحار

[زينب 83]

مساء الخير غالياتي
بعيدا عن الكلام العلمي اللي راه يخوف بزاف عضوات انا في رايي الاكل الصحي يتلخص فينا يلي و هاذي تجربتي لسنوات

التقليل من الابيضين الملح و السكر
التقليل الدقيق الابيض
التقليل من الدهون بانواعها و كذا المعلبات و الاطعمة الجاهزة
الطهي بطريقة صحية الفرن او المرق از البخار او الشواء لكن ليس على الفحم
الباقي صعب نوعا ما على كثير من العائلات
شراء خضر و فواكه عضوية و لحوم عضوية و زيت زيتون و عسل حرة وووو قد لا يكون في متناول الجميع لكن نصيحتي للاخوات لي مضطرات ياكلو من الموجود يحاولو يقللو من كميات الاكل و يشربو الماء بزااااااف لانو يصفي الكبد من السموم

لكن يا ريت في اقتراحاتكم تحطو في بالكم العائلات لي قدر الحال باه حتى هوما
يقدرو ياكلو بطريقة صحية

[zokhrofa]

صباح الخييييرات خواتاتي العزيزات

صحيتي اختي ام عبد الرحمن على الوصفة هايلة

اختي زينب شكرا على مرورك العطر و طبعا رانا ناخذو بعين الاعتبار الجيب حتى اذا لاحظتي وصفاتي كامل الناس تقدر عليها اضن طبعا

[zokhrofa]

صباح الخيييييرات واش راكم عزيزاتي

اليوم حبيت نهدرو عن بعض الخطوات لي تنقلنا الى الأكل الصحّي

تدريجيا حتى ما نخلعوش أهل البيت ديالنا و يكرهو كلمة أكل صحي و يولو ربما حتى ياكلو في الخارج قبل الدخول الى المنزل هههههه

لذلك انا ننصحكم تبداو بلعقل درجة درجة حتى ما يفيقوش و يولي أكلهم 100 ب 100 صحي

كيفاش ديري ؟

1-- أوّل خطوة : هي أنك تحكمي كااااااااااامل الأغذية الغير صحية في بيتك و تستبدليها بأغذية صحية، حاولي تشري خضر أكثر و تنوعي في كل ما هو طبيعي في مكان كل ما هو معلّب.

2- ثاني خطوة: كل الأطباق لي موالفة طيبيها معليش طيبيها لكن حاولي دخلي عليها خضر أكثر، مثلا الساندويشات وووو

3- ثالث خطوة: هي استبدال كل المشروبات و العصائر بالماء... خاصة انو رانا جايين على الصيف و الواحد يعطش بزاف و اذا شربنا عصائر راح تكثر نسبة السكريات في جسمنا.

4- رابع خطوة: اتعلمي كل اسبوع كيفاش طيبي طبق صحي لكن جميل و مبهر في نفس الوقت باش ماطيحيش في الغلطة تاع انو الاكل الصحي حتى تقديمو لا يعطي الرغبة في أكله.

جاهزين ؟ باش نكملو الدرس ؟