شكشوكة بالدجاج والباذنجان **

*ام رامي* · 2012-05-26, 14:14

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اتفضلوا هذه شكشوكة بالدجاج والباذنجان لذيذة وسهلة التحضير
نحتاج صدر دجاج مقطع قطع صغيرة

بصل وفلفل حار

بطاطا وباذنجان مقطعين رقيق

في مقلاة نضع زيت والبصل والدجاج والملح نخليه يتقلى على نار هادية

لما يذبل نضيف البطاطا والفلفل ونغطي المقلاة ودائما على نار هادئة جدااا

ثم نضيف الباذنجان والثوم ونصف كاس ماء ودائما على نار هادئة حتى تنشف تماما وتنضج المكونات او يمكنك اضافة حبة طماطم مرحية

نكسر عليها بيضتين

ونزينها بالفرماج

تقدم مع شوربة وسلطة

وشهية طيبة

lilou 2010 · 2012-05-26, 14:17

choukran 3ala el wasfa essahal wa el khafifa
hafidhaki allah

أم ياسين الزهراء · 2012-05-26, 14:44

رغم اني مانكلش اليذنجان بصح من يديك راهو يبان بنين يعطيك الصحة

عايدة عربية · 2012-05-26, 15:22

merci bien

زهرة الجنة · 2012-05-26, 15:26

شكرا ليك أختي أم رامي أنا نموت على الباذنجان
لكن لو منحطلوش البطاطا لأنو جي ناشفة شوية مع الباذنجان والدجاج
ولا واش قولتي على العموم أكيد الطعم ديالو بنين لأنو طيابك أكيد بنين
مشكوووووورة على الوصفة
بارك الله فيك

*ام رامي* · 2012-05-26, 15:51

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زهرة الجنة

شكرا ليك أختي أم رامي أنا نموت على الباذنجان
لكن لو منحطلوش البطاطا لأنو جي ناشفة شوية مع الباذنجان والدجاج
ولا واش قولتي على العموم أكيد الطعم ديالو بنين لأنو طيابك أكيد بنين
مشكوووووورة على الوصفة
بارك الله فيك

وفيك بارك الله حنونة
اختي العزيزة لاحظي اني حطيت المكونات بالتدريج بداية من اللي ياخذ وقت اطول في الطياب بصل ودجاج اولا ثم البطاطا والفلفل ثانيا وعلى نار هادئة جداا حتى تطيب ثم نضيف الباذنجان لانه سريع الطهو هو الاخير
وكل وحدة حرة في طيابها اللي تحبيها ديريها وبصحتك