شوفو واش تعلمت يا لبنات من مطبخي و بالصور

[ام سامي15]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


إليكن من مطبخي طريقة تحضير الحلى اللذيذ



و بالتفصيل


اولا نحضر العجينة الجينواز


نضرب 4 بيضات و نضيف 150غرام من السكر و نضرب


و نضيف 150 غرام من الدقيق ( الفرينة)


و1 خميرة الحلوى و القليل من الفانيلياو نخلط بالملعقة بحذر من فوق لتحت





و ندهن السنية بالزبدة و نرشها بالفرينة


و نفرغ العجينة بداخلها و ندخلها الى الفرن متوسط 160 درجة لمدة نصف ساعة






















و عندما تبرد نقطعها إلى قطع صغيرة و سقيها بعصير كوكتيل الفواكه

أو أي عصير تفضلينه


انا أفضل العصير الموجود في الصورة يعطي نكهة راااائعة و لذيذة















نحضر كريمة الليمون

كوب و ربع سكر عادي + كوب و نصف ماء


و نذوبهم فوق النار و عندما يذوب تماما نضيف 3 ملاعق نشاء ( دقيق الذرى)


و نخلط حتى تذوب و لا نوقف الخلط حتى تتكاثف و ننزعها من النار


و نضيف 3 صفار البيض و نخلط جيدا و نعيده على نار هادئة لمدة دقيقة


ننزع من النار و نضيف ملعقتين زبدة و نخلط جيدا

و نضيف مبشور الليمون + عصير ليمونة


و نخلط و نتركها تبرد









نحضر كريم باتيسيير






نغلي نصف لتر حليب و نضعه جانبا


نأخذ مقدار 75 غرام بين الدقيق و النشاء +250غ سكر رطب


+ بيضتان + فانيليا و نضربهم جيدا ثم نضيف الحليب


و نضع الإناء فوق النار الهادئة مع الخلط دون توقف


و عندما يبدأ يتخثر ننزعه من النار و نضربه الضراب الكهربائي و نتركه يبرد .



نحضر الكريم شانتيي :






نضع في صحن عميق 50 غرام من بودرة الكريمة


+ 125 مليلتر حليب بارد و نخلط الباتور الكهربائي


حتى يتضاعف حجمها و نضعها جانبا .











نحضر كمية من الفريز و نقطعها إلى قطع صغيرة










كل المكونات في هذه الصورة




نأخذ الكأس نضع ملعقة كريمة الليمون نضيف الجينواز


ثم الكريم شانتييي ثم القليل من الفريز ثم الكريم باتيسييير


ثم الجينواز ثم كريم الليمون ثم الفريز المقطعة ثم الشانتييي

تم الفريز المقطعة و نضيف لا جولي و البوب الملون


كما في الصورة


و ندخلها الثلاجة تبرد لمدة سعة او ساعتين


و المذاق و لا أروع بصراحة ممتاز


ملاحظة هذه الكمية تحضر قرابة 8 أشخاص





























لا تنسوني بالتقييم

[chimie]

جيد جدا و الشرح يسير جدا شكرا

[ام رنا]

يعطيك الصحة اختي على الوصفة الف شكر لكي

[merieme hassi]

تبارك الله عليك
للاسف مظهرتش عندي الصور
ربما المشكل راهو عندي
شكراااااااااااااا

[*أم كوثر*]

nn mariem hata 3andi makharjouch

[هم كريم]

الله يعطيك الصحة اختي ام سامي تحلية رائعة بارك الله فيك

[درب الأمل]

شكرا لك
فعلا هي تحلية لذيذة جدا لأني متعودة أعملها مع اختلاف يسير في كريمة الليمون

[merieme hassi]

روووووووووووووووووووعة حنونة
خرجولي الصور
تبارك الله عليك

[ام ضياءالدين]

بارك الله فيك رائعة جدا خمس وخموس عليك يالشاطرة

[مدرسة حواء]

يعطيك الصحة

[bassamat]

الله يبارك علييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييك يا الفحلة

[nadiem]

رائع شكرا لكي

[أميرة2]

بارك الله فيك

[عائشة333]

روعة يعطسك الصــــــــــــــــــــــــــحة

[حب ربي*ملأ قلبي]

ماشاء الله
روووووووووعة تستاهلي أحلى تقييم