طريقة عمل عجينة البيتزا الإيطالى

[zain ahmed]

اليوم جائنا لكم بوصفة بيتزا الايطالي الذي يعشها الجميع بشكل جيد في انحا الوطن العربي ولذلك جمعنا اليكم طريق العمل وهي تعتبر طبق مفضل لدي الجميع في انحا الدول العربية وعلي مستوي العالم من المعروف بيتزا الايطالي هي تخصصت في معجنات الذي وصفتها بكل شكل مختلف عن الاخر ونحن نكتب لكم هذا الموضوع لنه الكثير محتاج طبق منفصل عن الاخري ، ولكن في بعد البلدان تسمي بيتزا العتاولة وهي متمكنه في طعم وريحة جميلة بعد دخولها الي فرن تفضل اقصي مدي الي ساعات قليل من النار الهادية ولذلك يحب الجميع طعم بتيز لانها متوفرة بشكل جميل في اطعم ممبيز لها .

المكوّنات
15 دقيقة
للعجين:
4 كوب دقيق
1 كوب حليب خالي من الدسم، سائل
1/2 كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيره سكر
رشة ملح
الحشوة:
1/4 كوب فطر مقطع
4 ملعقة كبيرة صلصة بيتزا
1/4 كوب زيتون مقطّع
فليفلة شرائح
ملعقة صغيرة زعتر
كوب جبن مبروش
الخطوات
الخطوة 1
تذوب الخميرة في كوب صغير مع ماء دافئة وتترك لتتفاعل.
الخطوة 2
في وعاء كبير، يوضع الدقيق، يضاف إليه الحليب والزيت ويحرك، توضع الخميرة، الملح، السكر وتعجن جيداً لمدة 5 دقائق.
الخطوة 3
تشكل كرة من العجين، تغطى بفوطة مطبخ وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.
الخطوة 4
تمد العجينة في صينية، تمرغ الصلصة على العجين وتوزع الحشوة بالتساوي، يرش الزعتر والجبن ثم تخبز في فرن ساخن لمدة نصف ساعة.
الخطوة 5
تخرج البيتزا و تقدم ساخنة وباردة.