[] [] عادات أكل غريبة .. ! سلسلة متجددة [] []

[أمير جزائري حر]

-1-
[] [] عادات أكل غريبة .. ! سلسلة متجددة [] []

السلام عليكم ..

هذا موضوع متجدد بفضل مساهمتنا جميعا ..

سنتناول فيه عادات أكل غريبة من مختلف مناطق الوطن ..

وهو يختلف تماما عن موضوعات " الأُكلات الغريبة " التي تمَّ إفرادها بموضوع مستقل ؛ مثل موضوع أُكلة البوزلوف أو الجراد .. وغيرها من الأكلات الغريبة التي سيتم تناولها بشكل منفرد ومستقل لكل منها ..

هنا سنتناول أُكلات ، هي معروفة ومألوفة من حيث مركباتها ، لكن الغرابة ستكون في كيفية التحضير أو خلط بعض المكونات ، أو في الطقوس الغريبة لتناولها ...

وأنتظر مساهماتكم وتفاعلكم مع الموضوع ..

....

وأول مشاركة ستكون في المداخلة التالية وهي للأخت فاصلة ..

فتفضلوا ..

[فاصلة]

شكرا جزيلا لا أعرف كيف يتم الحذف.
ساتحدث عن المرض الذي يحذر منه الأجداد اذا لم تؤكل هذه الكلية بتلك الطريقة لاول مرة كما سبق وذكرت. يقال ان الشخص يصاب بخروج كلية في مكان ما من جسمه وقد حدثتني امي عن جدي رحمه الله انه اصيب بواحدة في رقبته وانها كانت بحجم الكلية لكني لست متأكدة للأسف من سبب وفاته. سأسأل عن الموضوع فيما بعد . ليس فقط أمي من تحمل هذه الفكرة ولكن هناك الكثير ممن يحمل هذا الاعتقاد.

[أمير جزائري حر]

-3-

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاصلة

أود لو تطرح علينا موضوع أكل كليتي الغنم والماعز. العلم يشير ان بها فوائد . ونحن في منطقتنا يفرض على الشخص ان يأكلها عن طريق خاله بمعنى أن خالك هو من يقطعها بشكل معين ويؤكلك إياها ثم بعدها يسمح لك ان تاكلها ولا يسمح لك بأكلها من دون هاته الطريقة . أعلم أنها عادة غريبة ولا اساس لها من الصحة بالرغم من ان أجدادنا يؤمنون بان من لا يالكلها اول مرة عن طريق خاله يصاب بمرض معين ساتحدث عنه لاحقا.
أخي اتمنى ان تطرح هاذا الموضووع لنرى ان كانت هذه العادة تقتصر على ولايتنا فقط ام انها موجودة. وعذرا على الخروج عن الموضوع.

ساتحدث عن المرض الذي يحذر منه الأجداد اذا لم تؤكل هذه الكلية بتلك الطريقة لاول مرة كما سبق وذكرت. يقال ان الشخص يصاب بخروج كلية في مكان ما من جسمه وقد حدثتني امي عن جدي رحمه الله انه اصيب بواحدة في رقبته وانها كانت بحجم الكلية لكني لست متأكدة للأسف من سبب وفاته. سأسأل عن الموضوع فيما بعد . ليس فقط أمي من تحمل هذه الفكرة ولكن هناك الكثير ممن يحمل هذا الاعتقاد.

السلام عليكم ..

تلك العادة أعرفها .. !

لكنك لم تذكري بأي ولاية أنتم .. ؟

وهي عادة لا أساس لها من الصحة ، عرفتها منذ صغري وكانت الوالدة تحكيها لنا - ووالدتي من منطقة الشلف -
لكن الوالدة حفظها الله لا تؤمن بالعادات الباطلة رغم أنها غير متعلمة .

واكلنا الكلية ونحن صغار ولم يحدث لنا شيء .. !

..

وللعلم فإن تلك العادة أو الطقوس تقضي بأن يضع الخال قطع الكلية على ظهر يده اليمنى ويؤكلها لابن أخته قطعة قطعة .. !

هي السذاجة والجهل ، لا غير ..

وشكرا على المشاركة ..

تحياتي ..

[أمير جزائري حر]

-4-
عدنا ..

في نفس سياق الأكلات الممنوعة على الأطفال ..

وأظنها اندثرت - كما أرجو -

عندما كنا صغارا كان يقال لنا مايلي :

1- أكل الطُّحَالِ ممنوع على الأولاد لأنه سيكون رجلاً [ قَدْرُو طَايَحْ بين الرجال ]
2- أكل كبد الدجاج أيضا ممنوع على الأطفال .. لأنه سيكون خَوَّافاً ..

هل سمعتم بهذه العادات الغريبة ؟؟

تحياتي ..



-5-

عدنا ..

أما هنا فأريد أن أتكلم عن عادة أكل غريبة حكاها لي صديق من منطقة القبائل والعهدة عليه ..

قال لي بأنهم يأكلون الكسكس ( الطعام ) مع الدوَّارة .. !

[ يعني اَمْسَقِّي بالدوارة كمرقة .. ]

..

ما رأيكم / رأيكن ؟


تحياتي ..

[صبرينة لوتس]

السلام عليكم

- أكل كبد الدجاج أيضا ممنوع على الأطفال..
عندما كنا صغار كانت أمي رحمها الله تمنعنا من أكل كبد الدجاج حتى لانصاب بالجبن.
لكني حاربت هذه الخرافة بإعطاء كبد الدجاج لأبنائي وهم صغاروهم الآن أشجع مني .

رأيي المتواضع في هذه الخزعبلات أنه قديما كان الفقر والحاجة أثناء الاحتلال الفرنسي وعند خروجه أيضا بقي الناس يعانون الفقر فيستعمل الكبار الحيل ليسفردوا بالأكل(اللحوم خاصة) لأنفسهم ويقولوا للصغار "كي تكبروا تاكلو" وكي ما ياكلوش كيفاش يكبرو؟؟؟؟؟
كظاهرة إخراج الصغار إلى الشارع عند أذان المغرب في رمضان بحجة أنهم غير صائمين ؟؟؟؟

[تشرين11]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمير جزائري حر

عدنا ..

في نفس سياق الأكلات الممنوعة على الأطفال ..

وأظنها اندثرت - كما أرجو -

عندما كنا صغارا كان يقال لنا مايلي :

1- أكل الطُّحَالِ ممنوع على الأولاد لأنه سيكون رجلاً [ قَدْرُو طَايَحْ بين الرجال :d ]
2- أكل كبد الدجاج أيضا ممنوع على الأطفال .. لأنه سيكون خَوَّافاً ..

هل سمعتم بهذه العادات الغريبة ؟؟

تحياتي ..

اهلا اخي
شيء جميل ان نتعرف على عادات من مختلف البلاد
عندما يسافر احد يعرف عادات البلاد الممنوعة او المرغوب فيها يكون حذر
ماذكرت اول مرة اسمع بها شكرا
تحياتي

[تشرين11]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمير جزائري حر

عدنا ..

أما هنا فأريد أن أتكلم عن عادة أكل غريبة حكاها لي صديق من منطقة القبائل والعهدة عليه ..

قال لي بأنهم يأكلون الكسكس ( الطعام ) مع الدوَّارة .. !

[ يعني اَمْسَقِّي بالدوارة كمرقة .. ]

..

ما رأيكم / رأيكن ؟


تحياتي ..

اهلا اخي
اما هذه الاكلة سمعت زوجي يرويها عن صديقه من القبائل وانا لاارى فيها غرابةمثلها مثل الكسكس باسمك
تحياتي

[فاصلة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمير جزائري حر

السلام عليكم ..

تلك العادة أعرفها .. !

لكنك لم تذكري بأي ولاية أنتم .. ؟

وهي عادة لا أساس لها من الصحة ، عرفتها منذ صغري وكانت الوالدة تحكيها لنا - ووالدتي من منطقة الشلف -
لكن الوالدة حفظها الله لا تؤمن بالعادات الباطلة رغم أنها غير متعلمة .

واكلنا الكلية ونحن صغار ولم يحدث لنا شيء .. !

..

وللعلم فإن تلك العادة أو الطقوس تقضي بأن يضع الخال قطع الكلية على ظهر يده اليمنى ويؤكلها لابن أخته قطعة قطعة .. !

هي السذاجة والجهل ، لا غير ..

وشكرا على المشاركة ..

تحياتي ..

ولاية الشلف وتيارت نستطيع القول أنهما متقاربتان في العادات والتقاليدوكثير من سكان ولاية تيارت هم من أصول شلفاوية.
اما بالنسبة للطريقة فهي ذاتها التي ذكرتها فقط انا لم أذكرها . شكرا جزيلا تحياتي

[فاصلة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمير جزائري حر

عدنا ..

أما هنا فأريد أن أتكلم عن عادة أكل غريبة حكاها لي صديق من منطقة القبائل والعهدة عليه ..

قال لي بأنهم يأكلون الكسكس ( الطعام ) مع الدوَّارة .. !
[ يعني اَمْسَقِّي بالدوارة كمرقة .. ]

..

ما رأيكم / رأيكن ؟


تحياتي ..

لا أستغرب فأنا رأيت عجوزتي تصنع البركوكس " العيش كما نسميه نحن بالدوارة.

[فاصلة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أمير جزائري حر

عدنا ..

في نفس سياق الأكلات الممنوعة على الأطفال ..

وأظنها اندثرت - كما أرجو -

عندما كنا صغارا كان يقال لنا مايلي :

1- أكل الطُّحَالِ ممنوع على الأولاد لأنه سيكون رجلاً [ قَدْرُو طَايَحْ بين الرجال :d ]
2- أكل كبد الدجاج أيضا ممنوع على الأطفال .. لأنه سيكون خَوَّافاً ..

هل سمعتم بهذه العادات الغريبة ؟؟

تحياتي ..

نعم صحيح وعندنا نفس التقاليد

[فاصلة]

هذه عادة أخرى بعض النساء اذا حضرن المأتم فهن يحرمن على أنفسهن الأكل من بيت أهل الميت وأذكر عند وفاة أحد جيراننا أمي حضرت الأكل لامرأة وكنت أسالها لم لا تأكل في بيت الميت فتقول أنه " يخرج فيها" بمعنى أن مصيبة ما ستحل بها أولعنة هههه. هذا هو المضحك المبكي

[تشرين11]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاصلة

هذه عادة أخرى بعض النساء اذا حضرن المأتم فهن يحرمن على أنفسهن الأكل من بيت أهل الميت وأذكر عند وفاة أحد جيراننا أمي حضرت الأكل لامرأة وكنت أسالها لم لا تأكل في بيت الميت فتقول أنه " يخرج فيها" بمعنى أن مصيبة ما ستحل بها أولعنة هههه. هذا هو المضحك المبكي

اهلا اختي
هذه العادة عندنا نحن ايضا في آفلو لكن ليس الجران. أهل الميت لاياكلو الليلة الاولى حتى من يطهونه يجعلون اللثام على افواههم ويقدم لخارج العرش او
لِطُلبة ىيسمى عندنا لِعْزى عادات غريبة تركها الاجداد
تحياتي

[صبرينة لوتس]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاصلة

هذه عادة أخرى بعض النساء اذا حضرن المأتم فهن يحرمن على أنفسهن الأكل من بيت أهل الميت وأذكر عند وفاة أحد جيراننا أمي حضرت الأكل لامرأة وكنت أسالها لم لا تأكل في بيت الميت فتقول أنه " يخرج فيها" بمعنى أن مصيبة ما ستحل بها أولعنة هههه. هذا هو المضحك المبكي

ضحكتيني يا فاصلة هههههههه



مرة تناقشت مع احدى الأخوات وسألتها لما ترفض الأكل في الجنازات فقالت لي أنها تشمئزوتخاف من أكل الموتى بهذا التعبير فأجبتها هل الميت طبخها بيديه؟؟؟؟
ويحكى في احدى القرى(يقال القصة واقعية حدثت في الماضي )أن هناك امرأة تخاف أو تعاف لاأدري من الأكل في المآتم وعندما توفيت ذبحت بقرة في جنازتها وطبخت ولما تقدم المعزون للأكل لم يسطيعوا استطعامه بسبب مرارته فتخلصوا منه.

[فاصلة]

ما يشغل بالي هو ايمانهم بالعواقب . وكثير من الأحداث تحدث لمن يخالف تلك العادات فيزداد إيمانهم وتشبثهم بها.

[أمير جزائري حر]

-6-

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صبرينة لوتس

السلام عليكم

- أكل كبد الدجاج أيضا ممنوع على الأطفال..
عندما كنا صغار كانت أمي رحمها الله تمنعنا من أكل كبد الدجاج حتى لانصاب بالجبن.
لكني حاربت هذه الخرافة بإعطاء كبد الدجاج لأبنائي وهم صغاروهم الآن أشجع مني .

رأيي المتواضع في هذه الخزعبلات أنه قديما كان الفقر والحاجة أثناء الاحتلال الفرنسي وعند خروجه أيضا بقي الناس يعانون الفقر فيستعمل الكبار الحيل ليسفردوا بالأكل(اللحوم خاصة) لأنفسهم ويقولوا للصغار "كي تكبروا تاكلو" وكي ما ياكلوش كيفاش يكبرو؟؟؟؟؟
كظاهرة إخراج الصغار إلى الشارع عند أذان المغرب في رمضان بحجة أنهم غير صائمين ؟؟؟؟

وعليكم السلام ورحمة الله

تفسيرك مقبول منطقياً ..

هي الحيلة والذكاء من الأجداد الأوائل .. لكن خلف من بعدهم خلف اضاعوا الحقيقة واعتنقوا الأوهام ..

...

وهذا يذكرني بما حكاه شيخ فاضل ذات مرة :

قال كان آباؤنا يقولون لنا ونحن أطفال ليحذرونا من الكلام مع الراهبات النصرانيات - وقد كُنَّ موجودات بتلك المدينة - :
" إياكم أن تفتحوا أفواهكم للنصرانيات .. لأن من ترى الراهبة داخل فمه يموت "
قال رحمه الله : فكنا يستحيل أن نفتح أفواهنا وبالتالي لا سبيل للراهبات للتواصل معنا بأي شكل ..

تحياتي ..


-7-

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تشرين11

اهلا اخي
شيء جميل ان نتعرف على عادات من مختلف البلاد
عندما يسافر احد يعرف عادات البلاد الممنوعة او المرغوب فيها يكون حذر
ماذكرت اول مرة اسمع بها شكرا
تحياتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تشرين11

اهلا اخي
اما هذه الاكلة سمعت زوجي يرويها عن صديقه من القبائل وانا لاارى فيها غرابةمثلها مثل الكسكس بالسمك
تحياتي

شكرا على المشاركة ..

أما أُكلة الكسكس بالسمك فأول مرة أسمع بها ..

تحياتي ..


-8-

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاصلة

لا أستغرب فأنا رأيت عجوزتي تصنع البركوكس " العيش كما نسميه نحن بالدوارة.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاصلة

هذه عادة أخرى بعض النساء اذا حضرن المأتم فهن يحرمن على أنفسهن الأكل من بيت أهل الميت وأذكر عند وفاة أحد جيراننا أمي حضرت الأكل لامرأة وكنت أسالها لم لا تأكل في بيت الميت فتقول أنه " يخرج فيها" بمعنى أن مصيبة ما ستحل بها أولعنة هههه. هذا هو المضحك المبكي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تشرين11

اهلا اختي
هذه العادة عندنا نحن ايضا في آفلو لكن ليس الجران. أهل الميت لاياكلو الليلة الاولى حتى من يطهونه يجعلون اللثام على افواههم ويقدم لخارج العرش او
لِطُلبة ىيسمى عندنا لِعْزى عادات غريبة تركها الاجداد
تحياتي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صبرينة لوتس

ضحكتيني يا فاصلة هههههههه



مرة تناقشت مع احدى الأخوات وسألتها لما ترفض الأكل في الجنازات فقالت لي أنها تشمئزوتخاف من أكل الموتى بهذا التعبير فأجبتها هل الميت طبخها بيديه؟؟؟؟
ويحكى في احدى القرى(يقال القصة واقعية حدثت في الماضي )أن هناك امرأة تخاف أو تعاف لاأدري من الأكل في المآتم وعندما توفيت ذبحت بقرة في جنازتها وطبخت ولما تقدم المعزون للأكل لم يسطيعوا استطعامه بسبب مرارته فتخلصوا منه.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فاصلة

ما يشغل بالي هو ايمانهم بالعواقب . وكثير من الأحداث تحدث لمن يخالف تلك العادات فيزداد إيمانهم وتشبثهم بها.

ما تفضلتم به هنا لا أسميه عادة ..

فهي ليست معممة .. بل هي اختيارات شخصية لدى بعض من لهم حساسية زائدة إزاء الموت والعزاء و ولائمه ..

- وأحد جيراني وهو شيخ طاعن في السن ؛ معروف عنه أنه لا يحب ولائم العزاء ..

تحياتي ..