تشاراك العريان بالصور

salima14 · 2011-07-27, 18:58

la cuisine de oumhani

bonne jour tout le monde aujourd'hui je vos propose aussi une recette
traditionnel algérienne
très très bonne moi personnellement j'aime beaucoup et j'espère-que vous l'aimez vous aussi
et voila la recette.

la pâte

3 mesures de farine -
1 mesure de margarine fondu
1 pincée de sel
1/2 mesure de sucre glace
1/2 mesure de maïzena
1 cac de vanille
eau de fleurs d'oranger
la pâte
3 mesures de farine
1 mesure de margarine fondu
1 pincée de sel
1/2 mesure de sucre glace
1/2 mesure de maïzena
1 cac de vanille
eau de fleurs d'oranger
préparation
1-dans une terrine,mélangez la farine ,le sel,le sucre,la vanille, mélanger le tous ,
puis ajoutez la margarine fondue,travailler avec la paume des mains puis ajouter
l'eau de fleurs d'oranger+l'eau jusqu'à obtenir une pâte lisse,laissez reposer.
2-préparez la farce avec les ingrédients donner
2-abaissez la pâte a une épaisseur de 2mm sur un plan de travail fariné,puis
découpez des ronds avec un emporte pièce de 10cm de diamètre.
3-disposez le boudin de farce sur le bord du cercle.
roulez en appuyant légèrement,tout en donnant la forme d'un croissant
-4badigeonnez avec du jaune d'oeufs puis les saupoudrez d'amandes ifili ou cacahuètes
concassées.
-5cuire a four moyen pendant 15 20 min,dés quelles prennent une forme dorée
sortir du four et trempez les dans du miel ,égouttez -les

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