La fabrication du pain - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > Forum Français > Vie quotidienne > Santé & Bien être > Bien se nourrir

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

La fabrication du pain

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2011-03-08, 19:29   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
مطمور كريم
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية مطمور كريم
 

 

 
إحصائية العضو










B8 La fabrication du pain



••• Etape n°1 : le pétrissage
Le boulanger met dans son pétrin :
- de la farine,
- de l'eau,
- du sel,
- de la levure.
Le pétrin tourne.
C'est le pétrissage.
Le boulanger obtient une grosse boule de pâte.
••• Etape n°2 : le pointage
Le boulanger retire la grosse boule de pâte du pétrin.
Il la dépose dans un grand bac en plastique.
Le pâte se repose.
Elle commence à gonfler, grâce à la levure qu'elle contient.
C'est le pointage.••• Etape n°3 : la division
Le boulanger partage la grosse boule de pâte en petites boules.
C'est la division.
Chaque petite boule s'appelle un pâton.
Tous les pâtons doivent peser le même poids.••• Etape n°4 : la détente
Les pâtons se reposent un peu.
C'est la détente.••• Etape n°5 : le façonnage
Le boulanger prend un pâton.
Avec ses deux mains, il allonge la boule pour former une baguette.
C'est le façonnage.••• Etape n°6 : l'apprêt
Le boulanger pose les baguettes crues sur un tissu.
Ce tissu a un drôle de nom : c'est une couche.
Les baguettes se reposent et gonflent encore plus.
C'est l'apprêt.••• Etape n°7 : la cuisson
Avec une lame de rasoir, le boulanger fait des traits réguliers sur chaque baguette crue.
Puis il enfourne les baguettes.
C'est la cuisson.••• Etape n°8 : le défournement
Les baguettes sont bien cuites.
Le boulanger les sort du four.
C'est le défournement.
Attention, la baguette toute chaude est fragile.








 


رد مع اقتباس
قديم 2011-03-08, 19:31   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
اصدقاء الى الابد
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية اصدقاء الى الابد
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرااااااااااااااااااا جزيلاااا بارك الله فيك

راهي هي نفسها لي اعطيتها لها










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-08, 19:32   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
فروليتة
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية فروليتة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا جزيلا لك اخي










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-08, 19:37   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
مطمور كريم
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية مطمور كريم
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

لالا هذه الأستاذة كتبت هولنا










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-08, 19:48   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
مطمور كريم
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية مطمور كريم
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

أعطوني شكرا من فضلكم بش تزيد نقاطي










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-08, 19:49   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
مطمور كريم
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية مطمور كريم
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

إذا كان حبيتي نعطيك الصور نعطيك










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-08, 19:50   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
فروليتة
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية فروليتة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

المهم شكرا لك لانك ساعدتني وكتبته لي










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-08, 19:51   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
فروليتة
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية فروليتة
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اي صور اخي
نطلب منك مساعدة في اللغة اريد حل تطبيق درس الرسالة الاخوية من فضلك










رد مع اقتباس
قديم 2011-03-08, 20:30   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
مطمور كريم
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية مطمور كريم
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

درناه اليوم الدرس تع الرسالة الإخوانية و أعطتنا الأستاذة تطبيق ولاكن مازلت الأستاذة لم تفتحه لنا بعد










رد مع اقتباس
قديم 2011-04-02, 15:07   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
samo30
عضو متألق
 
الصورة الرمزية samo30
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا هذا الموضوع له علاقة بالمشروع الثاني في اللغة الفرنسية السنة الثالثة متوسط










رد مع اقتباس
قديم 2015-06-29, 01:24   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
amine8707
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

Merci beaucoup










رد مع اقتباس
قديم 2016-06-08, 03:08   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
nouveau espoir
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

Merci beaucoup article très utile










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
fabrication, pain


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 14:47

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc