وصفة: مكرونة مع الجمبري - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

وصفة: مكرونة مع الجمبري

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2021-04-14, 04:03   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
zain ahmed
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي وصفة: مكرونة مع الجمبري

باستا مع الجمبري وأربول تشيلز من "الطعام العالمي: مكسيكو سيتي" لجيمس أوسيلاند.

جيمس روبر / جيمس روبر
ملح

8 أونصات من المعكرونة الطويلة المجففة (مثل الفيتوتشيني أو السباغيتي)

5 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

¼ بصل أبيض متوسط ​​، مفروم

2 فص ثوم مفروم

1 إلى 2 فلفل أربول مجفف ، مقطعة إلى قطع بوصة

6 حبات طماطم روما متوسطة الحجم ، مفرومة (حوالي 2 كوب)

12 أونصة روبيان متوسط ​​الحجم مقشر ومنزوع العرق

3 ملاعق كبيرة من أوراق الريحان الطازجة المفرومة بشكل خشن

كوب جبن كوتيجا مفتت ناعماً أو جبن بارميزان مبشور خشن

التعليمات: قم بغلي وعاء كبير من الماء المملح. أضيفي المعكرونة واطهيها حتى تنضج تمامًا. يُصفّى ويُترك جانباً.

سخني مقلاة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة. عندما تصبح المقلاة ساخنة ، أضيفي 4 ملاعق كبيرة من الزيت. عندما يسخن الزيت ، أضيفي البصل واطبخي مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق حتى يصبح نصف شفاف. يُضاف الثوم والفلفل الحار ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة 3 دقائق تقريبًا حتى ينضج الثوم ؛ لا تدع الثوم يتحول إلى اللون الذهبي. تضاف الطماطم ونصف ملعقة صغيرة ملح ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يتبخر معظم السائل لمدة 10 دقائق.

ارفعي النار قليلاً ، أضيفي الجمبري ، واطبخي مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الجمبري معتمًا وورديًا ، لمدة 6 دقائق تقريبًا. تذوق الملح وأضفه إذا لزم الأمر. نضيف المعكرونة المطبوخة وملعقة الزيت المتبقية ونمزج جيداً. انقلي المعكرونة إلى أوعية فردية ، وضعي فوقها الريحان والجبن ، وقدميها على الفور.

يجعل 4 حصص كطبق أول ، 2 كطبق رئيسي









 


آخر تعديل malake1967 2021-04-14 في 13:26.
رد مع اقتباس
قديم 2023-01-05, 23:14   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
جيني كيم
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

شكرا على الوصفة
حبيتها










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لوصفة: مكرونة مع الجمبري

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 08:41

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2023 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc