قاطو بالجلجلان اممممم شكلو يجنن

[كريمة الجزائرية 48]

المقادير:
250 غ زبدة
1 كوب سكر ناعم (80 غ)
1 صفار بيض + 1 بيضة كاملة
1 م ص فانيليا
1 م ص مبشور الليمون
½ علبة خميرة كيميائية
2 م ك جلجلانية محمصة (سمسم)
تقريبا 420 غ طحين
للتزيين:
150 غ جلجلانية
½ كوب عسل
معجون أو جولي
الطريقة:
نخلط الزبدة مع السكر حتى تصبح مثل الكريمة
نضيف الفانيليا و مبشور الليمون و الجلجلانية
ثم الطحين مع الخميرة لنتحصل على عجينة طرية
نشكل كويرات من 27 الى 30 غ حسب حجم القالب نمرر كل كويرة في الججلانية
و نرصها في المكان المجوف في القالب
ندخلها الفرن على 180 درجة حتى يصبح لونها ذهبي
بعدها ننزعها من القالب بلطف و نسكب فوق كل حبة ملعقة صغيرة من العسل

منتديات لمة حواء