Tarte d'anniverssaire حلوى عيد الميلاد - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الحلويات

قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

Tarte d'anniverssaire حلوى عيد الميلاد

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2013-01-14, 16:27   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
حفيظة42
ملكة الأطباق الرئيسية
 
الصورة الرمزية حفيظة42
 

 

 
إحصائية العضو










B10 Tarte d'anniverssaire حلوى عيد الميلاد

طورطة عيد ميلاد أبي وجدتي ربي يطول في عمرهم أتأسف لعدم تمكني من تصوير كافة الخطوات وهذا لضيق الوقت





مقادير تحضير الجينواز:
10 حبات بيض
300غ سكر
300غ فرينة
خميرة كيميائية
فانيليا

مقادير تحضير كريمة الزبدة:
paquet de sucre glace
500غ مارغرين طرية
كاس ماء
كاس زيت
الفانيليا

مقادير تحضير السيرو
:
2 كيسان ماء
كاس سكر

مقادير تحضير كريمة الليمون
:
100غ مارغرين ذائبة
2صفار بيض
ربع كاس سكر
ربع كاس عصير الليمون



بالنسبة لتحضير الجينواز:

أنا عملت 2 كيكات جينواز يعني قسمت المقادير إلى 2 وطيبت كل واحدة وحدها
(اسمحولي طيبت الجينوازتين فالليل باش ما يفيقش بيا الوالد زعما عملتها مفاجأة ماكانش عندي وقت باش نصور)

نخلط الصفار والسكر وحدهم ونضرب بياض البيض حتى يتكاثف ثم نخلطهم مع بعض ونسير الفرينة من فوق مع الخلط حتى نتحصل على عجينة تشبع عجينة الموسكوتشو

طيبتهم مدة 15د



تحضير كريمة الزبدة:

نخلط السكر الناعم مع الفانيليا وكاس ماء بالخلاط الكهربائي


نضيف كاس زيت مع مواصلة الخلط


نضيف المارغرين مقطعة إلى قطع ونخلط جيدا حتى نكمل جميع قطع المارغرين فنتحصل على كريمة متماسكة

تحضير كريمة الليمون:


نضع في كسرونة: صفار البيض+سكر+عصير الليمون+مارغرين ذائبة


نضع الكاسرونة فوق النار وبعدما تعقد نطفي عليها الفرن

تحضير الكعكة:


نحط الجينوازية فوق قالب ونشربوها بالسيرو ونطليها بكريمة الزبدة


نطلي أطراف الجينوازية بكريمة الزبدة


نحط الجينوازية الثانية فوق الأولى ونشربها بالسيرو مثلما عملنا فالمرة الأولى ونطليها بكريمة الزبدة


نرش أطراف الجينوازية باللوز المرحي يمكنك تزيينها أيضا بالفارميسال أو الحاشية التي تباع


نزين الكعكة بكريمة الزبدة





راهي شابة بلا مانزيدو نزينوها والا واش رايكم


نفرغ كريمة الليمون فوق الكعكة




زينتها بحبيبات الشكلاطة كل واحدة ولمستها في التزيين




وفي الأخير نكتب بالشكلاطة عيد ميلاد سعيد

العائلة كامل عمبالهم مشرية وكامل عجبتهم ما خلا فيها والو في دقيقة كانت ترفدت

رأيكم حبيباتي مع العلم أن هذه أول مرة ليا مع la patisserie

مقياس القالب اللي طيبت فيه الجينوازيتين وعملت فوقو الحلوى "لي راه مبين فالصور"
25سم على 32سم








 


رد مع اقتباس
قديم 2013-01-14, 16:37   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
منارالقلوب
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية منارالقلوب
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

روووووووووووووووعة
يطيك صحة










رد مع اقتباس
قديم 2013-01-14, 16:40   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
حفيظة42
ملكة الأطباق الرئيسية
 
الصورة الرمزية حفيظة42
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منارالقلوب مشاهدة المشاركة
روووووووووووووووعة
يطيك صحة
الله يسلمك أختي ربي يحفظك









رد مع اقتباس
قديم 2013-04-19, 16:32   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
نسايم الربيع2
عضو مشارك
 
الصورة الرمزية نسايم الربيع2
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

444444444444444444444444444444










رد مع اقتباس
قديم 2013-01-14, 16:40   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
basmala farah
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية basmala farah
 

 

 
الأوسمة
المرتبة الأولى 
إحصائية العضو










افتراضي

هايلة هايلة هايلة الله يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2013-01-14, 16:44   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
حفيظة42
ملكة الأطباق الرئيسية
 
الصورة الرمزية حفيظة42
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة basmala farah مشاهدة المشاركة
هايلة هايلة هايلة الله يعطيك الصحة
ربي يحفظك أختي فرحتيني









رد مع اقتباس
قديم 2013-01-14, 16:51   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
مريومة دودي
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

اننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن نننننننن راني نبكي و الله عير شهيتني دبري راسك ابعتيلي مورسو بصح يعطيك الصحة يا الشاطرة تهبببببببببببببببببببببببببببببببببل كل عام و هوما بخير و ربي يطول في عمرهم انننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم مممممممممممممممممممممممممممممم










رد مع اقتباس
قديم 2013-01-14, 17:05   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
حفيظة42
ملكة الأطباق الرئيسية
 
الصورة الرمزية حفيظة42
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amouna.sem مشاهدة المشاركة
merci bcpppppppppppppp bcppppppppppppppppppp
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مريومة دودي مشاهدة المشاركة
اننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن نننننننن راني نبكي و الله عير شهيتني دبري راسك ابعتيلي مورسو بصح يعطيك الصحة يا الشاطرة تهبببببببببببببببببببببببببببببببببل كل عام و هوما بخير و ربي يطول في عمرهم انننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم مممممممممممممممممممممممممممممم
أفرحتني ردودكن شكرا جزيلا









رد مع اقتباس
قديم 2013-01-14, 16:40   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
zineb_saib
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية zineb_saib
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اول مرة؟؟!!!
ماشاء الله تباني خبيرة حلويات يليق تفتحي محل باتيسري
سخفتيني نذوق علابالك!!!!!!
بصحتهم الوالد والجدة










رد مع اقتباس
قديم 2013-01-14, 16:46   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
حفيظة42
ملكة الأطباق الرئيسية
 
الصورة الرمزية حفيظة42
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zineb_saib مشاهدة المشاركة
اول مرة؟؟!!!
ماشاء الله تباني خبيرة حلويات يليق تفتحي محل باتيسري
سخفتيني نذوق علابالك!!!!!!
بصحتهم الوالد والجدة


ايه أختي أول مرة ليا مع هذا النوع من الحلوى

ههه ضرك نامن بروحي نحوس نفتح محل ههههههه

يا اختي ماشي خسارة فيك









رد مع اقتباس
قديم 2013-01-14, 16:50   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
amouna.sem
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

merci bcpppppppppppppp bcppppppppppppppppppp










رد مع اقتباس
قديم 2013-01-14, 17:18   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
kakinova
عضو محترف
 
الصورة الرمزية kakinova
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله جاتك روعة ربي يحفظلك باباك و جداك










رد مع اقتباس
قديم 2013-01-14, 17:35   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
ام ضياءالدين
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية ام ضياءالدين
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

ماشاء الله هايلة تبارك الرحمان

والله خدمت واحدة محترفة

بصحت الولد والجدة وربي اطول في عمارهم










رد مع اقتباس
قديم 2013-01-14, 17:44   رقم المشاركة : 14
معلومات العضو
ام ملاك.
عضو متألق
 
الصورة الرمزية ام ملاك.
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

خرجتلك روعة ماشاء الله ربي يحفظهملك










رد مع اقتباس
قديم 2013-01-14, 17:52   رقم المشاركة : 15
معلومات العضو
حفيظة42
ملكة الأطباق الرئيسية
 
الصورة الرمزية حفيظة42
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة kakinova مشاهدة المشاركة
ماشاء الله جاتك روعة ربي يحفظلك باباك و جداك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ضياءالدين مشاهدة المشاركة
ماشاء الله هايلة تبارك الرحمان

والله خدمت واحدة محترفة

بصحت الولد والجدة وربي اطول في عمارهم
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مونية ك مشاهدة المشاركة
خرجتلك روعة ماشاء الله ربي يحفظهملك
ردودكن تدخل الفرحة على قلبي ربي يفتحها عليكم ان شاء الله









رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الأدماج, d'anniverssaire, حلوى, tarte


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 13:38

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc